板烧鸡腿堡真的0油吗,我买麦当劳的“0油添加板烧鸡腿堡”，可是袋子上都是油，他们说这是以天然油（肉的脂肪，是真的吗？ _「知识分享」

1、我买麦当劳的“0油添加板烧鸡腿堡”,可是袋子上都是油,他们说这是以…所谓的O油添加，是指在鸡腿肉煎制的过程，不添加任何油份，袋子上的油，是鸡腿肉在煎制的时候，肉本身的脂肪
【板烧鸡腿堡真的0油吗,我买麦当劳的“0油添加板烧鸡腿堡”，可是袋子上都是油，他们说这是以天然油（肉的脂肪，是真的吗？】假的~肯定会有油的

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2、板烧鸡腿堡和奥尔良鸡腿堡有区别吗板烧鸡腿堡就是鸡腿就会铁板煎制，奥尔良鸡腿堡里面的鸡块是经过炸制的，这就是它们的区别。
板烧鸡腿堡相对来说比较油润，奥尔良鸡腿堡发干口感不如板烧鸡腿堡。
板烧鸡腿堡是日式口味的用照烧汁腌制后在烤制成熟的没有辣味，奥尔良是辣味的鸡腿汉堡，一般都是用鸡腿做的，口感上不同。
有的有的。
粉茄酱。
这就是差别了。
奥尔良更甜。
味道不一样，外观也不同，奥尔良微辣。

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3、【麦当劳】的哪些食物不是【油炸】的?有板烧鸡腿堡！麻辣板烧鸡腿堡！果香板烧鸡腿堡！汉堡包！吉士汉堡！双层吉士汉堡！鲜蔬牛堡！都不是油炸的！
没有，吉士堡，和板烧类一样是放在洒过油的铁板上加热的不算炸的但近似于煎的。
麦当劳的员工不是油炸的是被压榨的！
冰欺凌圣代饮料汉堡
cone…

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4、麦当劳板烧鸡腿堡的“板烧肉”是怎么做的? 主料：牛奶120g、酵母粉3g、高筋粉280g、细砂糖30g、精盐2g、鸡蛋1个、黄油15g
辅料：鸡蛋黄少许、水少许、白芝麻少许、鸡腿1个、奶酪片几片、生菜叶几片、奥尔良腌料适量、沙拉酱适量、植物油1勺
1、常温或冷藏的牛奶（或等量的水）倒入面包机桶内，加入酵母粉。
2、用高筋粉盖住整个牛奶的液面，再加入细砂糖、盐和鸡蛋，选择一个揉面程序。
3、完成后，在光滑的面团里加入室温软化的黄油，重复一个揉面程序。
4、揉至黄油被完全吸收，形成手套膜的状态后，选择发酵程序执行。
5、直到发酵到两倍大，用手指扎个洞，不回缩塌陷的状态。
6、重新选择揉面程序后执行，完成后醒面20分钟。
7、将学厨八连长方形蛋糕模冲洗后擦净备用。不粘效果很好，无需刷黄油。
8、在厨房秤的辅助下，把面团分成八等分。
9、团成球后，用擀面杖擀出气泡，卷起。
10、放入学厨八连长方形蛋糕模中，入烤箱进行二次发酵。
11、发酵到2倍大小。
12、用蛋黄加少许水，涂抹表面后，撒少许芝麻。
13、入烤箱中层，上下火150度烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情增减。
14、快烤好的时候，用厨房剪刀将提前用奥尔良腌料腌好的鸡腿去骨。
15、热锅热油，将鸡腿肉放入小火煎。油要少放，因为煎的过程中鸡皮会出油。
16、烤好的汉堡胚取出，趁热倒出晾凉。
17、用面包刀沿水平面将面包剖成两片。
18、这时鸡腿肉也煎好了，盛出备用。
19、将洗好沥净的生菜叶、奶酪片和鸡腿摞起来，挤上沙拉酱或千岛酱。
20、盖上上片即可。
果汁鸡腿做法
借鉴粤菜果汁味菜品（热菜）的做法，添加了胡萝卜、洋葱，制做出这道冷菜。好几年没做了，今天突然就想吃，利马上灶。
做法简单，味道不错，有兴趣的可以试试。
主配料：
主料：鸡腿两只
配料：胡萝卜、洋葱均切丁
调料：番茄汁2手勺，“口急” 汁1.5手勺，白糖1手勺，盐、味精适量
做法：
1、热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。
2、将番茄汁、急汁、白糖、盐、味精等调料放入调好口烧开。（可根据自己的口味加减调料）
另外，最好用自己制做的番茄汁做调料这是我在做番茄汁：
3、将做好的果汁倒在盆内，上锅蒸熟。
4、将果汁鸡腿放凉，入冰箱冰凉，吃时将鸡腿切成段，装盘开吃～～
特点：鸡肉嫩，汁酸甜，味道特别，开胃可口。
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可乐鸡腿
第一步:把鸡腿化冻以后(因为我买的是冷冻鸡腿),放入沸水中焯一下，撇去血沫.
第二步:在鸡肉上改一下刀(目的是为了入味,我做的鸡腿改刀太厉害了，成品后做出来皮和肉都脱了,大家如果做的时候可以注意一下),放入容器内,加料酒,蒜,葱段,姜片,老抽(我家只有老抽所以用的是老抽,你用生抽,蚝油都可以,老抽更容易上色)腌渍一下(我腌了大概一个小时左右)
第三步:锅内放油(我加了点花椒和蒜沫爆锅),放鸡腿稍微煎至金黄,加入可乐(个人认为可乐不宜加太多,否则做出来会太甜),水,没过食材,闷煮,到汤汁快收干时候加盐,味精等调料,等汤汁简本收干即可出锅
P.S 如果喜欢吃辣的在煮的过程中可以加入几片干辣椒
我在做可乐凤爪的时候加胡萝卜和土豆一起煮,荤素搭配蛮好吃的
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麦辣鸡腿
做法：1.腌料：洋葱，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐（具体分量我没有量，根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧）
2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味。
3.面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水冲一下上面的粉（注意，不是洗，就用水冲一下就可以了），然后再沾一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了
4.油温不能高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了。
1 红烧鸡腿（上海做法）
材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根
调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙
制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。
2 主料：鸡腿辅料：老姜佐料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖做法：鸡腿洗净、沥干水放入锅中，老姜刮皮、拍扁后也放入锅中，加入生抽、老抽和料酒适量，搅拌后腌制半小时以上；平底炒锅上火加入少量油，将腌好的鸡腿放入煎1～2分钟，其间注意翻动；再重新放入腌制的锅中，加入开水至基本淹没，上大火煮；待汤开后，撇去血沫，加入生抽、老抽、盐、白糖调味；开中火继续煮制半小时，待汤汁变浓后离火；（同做的还有鸡肝，只是略去“煎”的一步）特点：鸡肉香嫩，咸甜适口……好吃?。?
1.用的是半成品的鸡胸肉就是成品的尺寸。加工的时候用200度的炉温上下加热板同时加热104秒不放油，里面的油是鸡肉被加热板挤出来的。也就是说那些鸡肉是被烫熟的你如果用油炸味道肯定不一样，祝你成功！
有现成的卖麦当劳那些都是现成的，他们只是买回来加工一下
你自己卖回去一下煎一下就好了
我就买过那个铁板牛肉的回去煎一下跟麦当劳口味一样的
在市场上就有卖，我还买过那些鸡块的连脱水薯条都有卖
用的是半成品的鸡胸肉就是成品的尺寸。加工的时候用200度的炉温上下加热板同时加热104秒不放油，里面的油是鸡肉被加热板挤出来的。也就是说那些鸡肉是被烫熟的你如果用油炸味道肯定不一样，祝你成功！
在铁板上烧烤出来的

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5、原味板烧鸡腿堡好吃吗话说我刁钻的嘴巴一吃，就晓得烤汉堡里面的鸡，是煮过再烤的。口感绵绵的，不喜欢。
还是板烧鲜嫩。
上面筒子说烤堡不油腻，那就是煮过的缘故罗。
板烧是不加油的，油只是鸡本身的油，还好，算正常，也谈不上油腻吧