维生素b1的食物和水果,含维生素b1的水果和蔬菜有哪些

1、含维生素b1的水果和蔬菜有哪些含维生素b1的水果和蔬菜有哪些
含维生素b1的水果和蔬菜有哪些，大家也都知道，每种食物的营养成分与价值都是有差异的，而很多食物中含有的成分也是我们人体所需的物质，以下了解含维生素b1的水果和蔬菜有哪些。
含维生素b1的水果和蔬菜有哪些1
很多食物中都含有丰富的维生素B1 ，一些常见的水果，比如香蕉，桔子，猕猴桃，梨，橙子，葡萄，苹果等，维生素B1的含量都比较多。日常食用的蔬菜，比如青菜，菠菜、芹菜、豆芽等，维生素B1的含量也很丰富。
除了蔬菜和水果以外，谷物类食物以及豆类食物也含有较多的维生素b1，所以一般消化功能正常的人，只要不挑食，营养均衡，就能从日常食物中摄取足量的维生素b1 。
富含维生素b1的食物有很多种，如花生、大豆、黑米等，含有维生素b1的水果蔬菜有苹果、梨、香蕉、菠菜、胡萝卜、芹菜、番茄等。
常食此蔬菜，能有效美白肌肤，消除面部色素沉着。维生素b1还能维持人体正常的代谢功能，维他命b1能促进消化，还能修复受损的神经，对脚气、失眠、胃肠功能紊乱、周围神经炎有一定的治疗作用。
维生素B1是一种水溶性维生素，可以存在于各种食物、水果、蔬菜中，具体如下：
1、含维生素B1的食物
含维生素B1的食物以猪肝、鹅肝、羊肝等动物肝脏为主;其次大米、小米、玉米、荞麦等谷类食物中也含有一定量的维生素B1 。
2、含维生素B1的水果
含维生素B1的水果包括苹果、梨子、柿子等。
3、含维生素B1的蔬菜
含维生素B1的蔬菜包括菠菜、胡萝卜、芹菜等。维生素B1可以维持正常的糖代谢功能。如果缺乏维生素B1会导致脚气病。
含维生素b1的水果和蔬菜有哪些2
维生素b1的作用
维生素是维持我们身体健康的必须营养元素，维生素b1作为其中的一种，它有哪些作用呢？维生素b1是维生素b家族中最先被发现的。
1、有助于缓解疲劳
维生素b1是精神性维生素的代表，它对人体神经组织和精神精神状态有良好的影响，当人体精神状态不佳，疲劳的时候，补充维生素b1可以改善此精神状态。
2、助于消化
维生素b1可以促进体内的糖代谢，促进肠道蠕动帮助人体消化。经常便秘的人可能与缺乏维生素b1有关，补充足够的维生素b1有助于改善大便干结的情况，缓解便秘。
3、有助于神经的发育
维生素b1在神经系统的发育和工作方面有着积极的’作用，可以促进大脑的发育，孩子若想保证大脑的正常发育，维生素b1不可长期缺乏。维生素b1有效提升记忆力，改善记忆衰退的，保持细胞的活力。
4、有助于美肤
维生素b1可以促进人体的新陈代谢，促进消化能力，有助于美容养肤，毕竟身体新陈代谢不好的话，身体内多余的废物不能及时排出，皮肤怎么可能好？
5、促进心脏的健康
维生素b1在人体心脏健康方面有促进作用，如果心脏不适可以适当补充的维生素b1还有辅助治疗的作用。
6、减轻晕车、晕船症状
乘坐交通工具时某些人就会出现晕车、晕船、晕机等表现症状，还有恶心想吐、头晕难受的感觉，预防这种症状可以事先补充维生素b1片，在一定程度上可以缓解。
维生素B1的作用及功能
维生素B1主要用于防治维生素B1缺乏症（脚气?。⒍喾⑿陨窬住⑿《楸院笠胖⒁约靶《拍蛑⒑托募⊙椎鹊母ㄖ瘟疲?清除运动后疲劳；对解除某些药物如链霉素、庆大霉素等引起的听觉障碍有帮助；也用于食欲不振，消化不良；在糖代谢率增高（如发热、甲亢、大量葡萄糖输入）时亦需要适当补充。
1、促进成长。
2、帮助消化，特别是碳水化合物的消化。
3、改善精神状况，维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。
4、减轻晕机、晕船。
5、可缓解牙科手术后的痛苦。
6、晚间入睡前服用1至2片，有驱蚊作用。
7、有助于带状疱疹（herpes zoster）的治疗。
含维生素b1的水果和蔬菜有哪些3
缺乏维生素b1的症状
缺乏维生素b1会引起神经系统以及心脏方面的症状，脚气病就是维生素B1缺乏症，在临床上会有麻木、肌肉酸痛、四肢无力等症状表现，心脏方面的表现则是出现胸闷、气促、心率时常的症状。
如果维生素b1缺乏十分严重，还可能会影响到人大脑的正常功能，患者会有手脚活动不协调、记忆力、计算能力下降、痴呆、语言能力差等表现，不过这种情况多发于酗酒的人群中，因为长期摄入酒精会引起维生素b1缺乏症。
哪些人容易缺乏维生素b1？
1、长期饮酒的人。酒精会大大降低人体对维生素b1的吸收，喝酒的人比不喝酒的人跟容易缺乏维生素b1 。
2、慢性腹泻人群或者呕吐的孕妇，比普通人更容易缺乏维生素b1 。
3、经常节食或者神经性厌食的人，由于营养摄入不良容易缺乏维生素b1 。
4、饮食中很少吃肉或者粗粮，这类食物都是维生素b1的最佳来源，如果长期不摄入极可能引起维生素b1缺乏症。
补充维生素b1的食物
五谷类食物和动物性食物是维生素b1的最佳来源，如果保持正常的饮食是不容易缺乏维生素b1的。
富含维生素b1的食物推荐：米糠、大豆、玉米麦麸、猪肉、花生、瓜子、大豆、玉米、动物内脏、坚果等，另外奶类、蔬菜、水果、蛋类中也含有少量的维生素b1 。
注意：维生素b1会受到碱性环境、高温等环境的影响，所以在烹饪富含维生素b1的食物不宜煮太久，煮熟即可。

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2、哪些水果补充维生素b1 哪些水果补充维生素b1
哪些水果补充维生素b1，我们要营养要全面，营养均衡，就需要多吃点不同的食物，因为每种食物都含有不同的元素，而且这些元素对人体健康有着不同的作用和影响。那么哪些水果补充维生素b1呢？
哪些水果补充维生素b11
含维生素b1的食物和水果品种如下：
含维生素b1的食物主要是燕麦、花生、核桃、大豆粉，瘦猪肉，这是富含维生素b1最多的。
比较常见的水果：苹果、梨、香蕉、火龙果、猕猴桃、樱桃等等都富含有这个维生素b1 。
其实大家都知道，维生素B1在一些种子外皮中或者是五谷杂粮中含量比较高一些，一些鱼类和蔬菜中含有的维生素b1比较少。
比如我们经常食用的小麦、小麦粉，小米、玉米、大米等谷物类的食物中都含有丰富的维生素b1 。
通常都知道，维生素B1属于水溶性维生素，缺乏的话会导致脚气病等，所以要多吃水果，比如香蕉、梨、猕猴桃、葡萄、橘子等。
含维生素b1的水果和食物很多，如花生、大豆、黑米、动物肝脏以及苹果、梨、香蕉等。维生素b1是人体维持机体正常代谢和功能所必需的，维生素b1促进生长发育，促进消化，促进受损神经的修复。
1.促进消化。维生素b1对肠胃等人体消化器官也有非常积极的作用，不仅能促进消化液的分泌，还能维持肠胃消化功能。人们食用这种维生素后，还能加速肠胃对食物中碳水化合物的消化与吸收，平时适量补充一些维生素b1能维持身体消化系统，还可以预防和缓解消化不良。
2.有助于缓解疲劳。维生素b1被称为精神维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有很好的作用，可以改善精神状态，缓解疲劳。
3.预防脚气病。维生素b1是维持人体健康的重要存在，如果人体缺乏这种维生素，患脚气病的几率会显着增加。当人们因缺乏这种维生素而患上脚气病时，及时服用一些维生素b1 ，可以减轻脚气病的症状。
4.改善神经系统功能。维生素b1对于维持人体神经系统的健康，也有很大的好处。它不仅能滋养神经元，促进神经组织的再生，还能维持人体神经系统的稳定功能。对人类经常发生的神经衰弱、失眠和多梦，有很好的预防作用。
哪些水果补充维生素b12
含有维生素b1的水果种类
普通生活中含有的维生素B1食物特别多，大部分东西都是含有维生素B1的食物，比如一些比较常见的水果有：苹果，香梨，香蕉，红心火龙果，车厘子，奇异果等。都含有很多维生素B1 ，这种食物是可以为身体提供足够的营养，在体内缺乏微量元素的话，平时的饮食千万不能节食。不挑食，合理的饮食，可以保证充足的营养，经常运动，可以提高自己的免疫力。
含有丰富维生素b的食物种类
维生素b1含量丰富的食物：小麦胚芽，红肉类，大豆，花生，内肌，火腿，黑米，鸡肝，胚芽米等。富含维生素b2的食物：七鳃鳗，牛肝，鸡肝，蘑菇，小麦胚芽，鸡蛋，奶酪等，含有维生素b6，维生素b12 ，烟酸，泛酸和叶酸等食物：肝，肉，牛奶，酵母，鱼，豆类，蛋黄，坚果，菠菜，奶酪等。
维生素b1是水溶性维生素。像所有b族维生素一样，多余的b1不会储存在体内，而是完全排出体外所以，你必须每天补充它。
维生素B1缺乏的危害
人体缺乏维生素B1在神经和肌肉方面，初始表现出现焦躁，健忘，思想不集中，多梦，多疑，表情无动于衷等症状。经过一段时间后，可能会出现周围神经炎症。足底感觉障碍，腓肠肌压痛和痉挛，重感和麻木的双腿有蚂蚁感。触摸，疼痛首先是超敏反应，然后下降，并消失。腓肠肌萎缩，足趾下垂，共济失调。肌肉萎缩，挛缩和四肢无瑕疵。干脚气病的典型特征。
维生素B1缺乏症是循环系统的症状，可能包括心悸，喘息，胸闷，低血压和慢脉搏，特别是在心脏右侧。急性发作性心动过速时可突然出现，心脏有杂音，心电图波形异常，交叉瘫痪，呼吸困难，循环衰竭和死亡，暴发性脚气。
哪些水果补充维生素b13
维生素的种类是非常多的，每种维生素所起的作用也不同的。
维生素A
可增强人体对传染病的抵抗力，有一定的抗氧化作用，可中和有害的自由基。另外，与视力和上皮组织的健康有关，缺乏维生素A可能会得夜盲症！
维生素B1
有促进消化、增进食欲的作用，另外维生素B1又叫硫胺素，是和脚气病有关的维生素。
维生素B2
可促进人体的生长发育和细胞再生，维生素B2能够参与机体的’能量代谢，改善心脏供血能力，所以对预防心脑血管疾病有很好的作用。
维生素B3
是合成性激素必不可少的物质，可促进血液循环、降低血压、降低胆固醇和甘油三酯。
维生素B5
又称泛酸B5，能够减轻关节炎症和过敏症，另外对于愈合伤口也有一定的作用。
维生素B6
可帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，能够抑制呕吐、促进生长发育。
维生素B12
有助于DNA和RNA的生成，可以促进细胞分裂和叶酸的传递。
维生素C
有增强人体抵抗力的作用，还可以消退色斑、促进胶原蛋白的合成，预防牙龈出血萎缩，美白皮肤的作用。
维生素D
可促进肠道对钙的吸收，缺乏维生素D可能导致婴儿手足抽搐和佝偻症，中老年出现骨质疏松。
维生素E
是一种天然的抗氧化剂，可抵抗自由基的侵害，预防心肌梗死。
维生素K
是形成某些蛋白质的基础物质，还参与凝血机制。
通过上面罗列的维生素种类，也就明白了为什么说吃水果不能完全补充维生素了吧，另外维生素可以分为水溶性和脂溶性两大类。
水溶性维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12…
脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K…
那如何合理补充维生素？
维生素A
富含维生素A的食物有动物的肝脏、蛋黄、橙红色的果蔬、薯类以及深绿色蔬菜。
维生素B1
主要有全麦、燕麦、花生、猪肉和牛奶等。
维生素B2
主要有各种奶制品、菠菜、芹菜、香菇、紫菜、茄子、豆类、核桃、栗子等。
维生素B3
主要有干豆类及豆制品，以及香菇、黑米、瘦肉、番茄、全谷类等。
维生素B5
主要有瘦肉食物，如鸡肉、鱼和牛肉；还有大多数的蔬菜，如花椰菜、卷心菜等。
维生素B6
主要有大米、鱼、肉、牛奶、鸡蛋、黄豆、酵母粉等。
维生素B12
主要有肉类，例如猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等，还有动物内脏和水产鱼类。
维生素C
大部分水果都富含维生素C，比如苹果、猕猴桃、橙子等，另外在豆类、谷类中含量也比较高。
维生素D
鱼肝油中维生素D含量最为丰富。
维生素E
广泛存在于牛奶、鸡蛋、肉类及干果中。
维生素K
在绿色蔬菜、动物肝脏和谷类中含量较为丰富。

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3、含维生素b1高的食物是哪些含维生素b1高的食物是哪些
含维生素b1高的食物是哪些，很多人都爱吃水果，因为水果不仅营养丰富，而且还含有人体所需要的维生素b1，食用水果可以补充维生素b1，调节人体的代谢，那么含维生素b1高的食物是哪些？
含维生素b1高的食物是哪些1
1、猪肉
2、豆类和扁豆
3、鱼和贝类
4、栗子南瓜
5、青豆
6、毛豆
7、芦笋
8、芝麻、亚麻籽、葵花籽
9、红薯
10、澳洲坚果（夏威夷果）
11、球芽甘蓝
12、菠菜或甜菜
某些“食物”并没有真正用于烹饪，而是维生素B1的良好膳食来源。以螺旋藻为例，一汤匙干螺旋藻含有0、17毫克硫胺素，满足你每日所需摄入量的14、2% 。
还有一些营养酵母制剂含有多达10到12毫克的硫胺素，这是你的每日所需量的8~10倍。
含维生素b1的食物和水果品种如下：
含维生素b1的食物主要是燕麦、花生、核桃、大豆粉，瘦猪肉，这是富含维生素b1最多的。
比较常见的水果：苹果、梨、香蕉、火龙果、猕猴桃、樱桃等等都富含有这个维生素b1 。
其实大家都知道，维生素B1在一些种子外皮中或者是五谷杂粮中含量比较高一些，一些鱼类和蔬菜中含有的维生素b1比较少。
比如我们经常食用的小麦、小麦粉，小米、玉米、大米等谷物类的食物中都含有丰富的维生素b1 。
通常都知道，维生素B1属于水溶性维生素，缺乏的话会导致脚气病等，所以要多吃水果，比如香蕉、梨、猕猴桃、葡萄、橘子等。
含维生素b1高的食物是哪些2
苹果，梨子，香蕉，火龙果，樱桃，猕猴桃等都是含有维生素B1 。
最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物；鱼类、蔬菜中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏。
动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。土豆中虽含量不高，但以土豆为主食的地区，也是VB1的主要来源。
扩展资料
全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等含有较高的维生素B1 。此外，蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物，也是维生素B1的好来源之一。可见，含淀粉的主食品是膳食中维生素B1的主要来源。
虽然大部分蔬菜水果的维生素B1含量都很低，但植物性食品中，如嫩豆类蔬菜以及坚果油籽类都是维生素B1含量相当丰富的食品，远远高于其他普通蔬菜。所有种子类食物中维生素B1都比较丰富。这是因为它对于新植株萌发时的能量供应十分重要。
维生素B1缺乏表现在循环系统方面的症状，可能出现心悸、气喘、胸部胀满、低血压、脉搏缓慢，尤其是右心扩大。突然急性发作时可出现心动过速，心脏有杂音，心电图波形异常，横隔麻痹、呼吸困难、循环衰竭而死亡，即暴发型脚气病。
维生素B1缺乏的另外一种表现是湿型脚气?。?以浮肿为特征，起初多发生在小腿后侧，逐渐加重蔓延并波及到全身，主要原因是水盐代谢失调，组织里贮积液体过多而引起。
含维生素b1高的食物是哪些3
维生素b1具有维持正常糖代谢的作用，可促进新陈代谢，有美肤的’作用，也用于神经炎、消化不良等症的辅助治疗，可以缓解身体疲劳，改善精神状况，在一定程度上可以促进大脑的生长和发育。人们可以通过吃用维生素b1含量高的食物补充人体所需的维生素b1，避免缺乏维生素b1引起的不良症状。
富含维生素B1的食物
缺乏维生素b1，易患脚气病，还会降低乙肝患者的转氨酶，导致肝硬化、肝癌、肝衰竭。蔬菜、水果、干果、肉类、海产等中都含有维生素B1 。其中含量较高的食物有：
1、水果。富含维生素b1的水果有山竹、榴莲等，其中山竹的含量是每100g食物中含有60、06mg维生素B1，100g榴莲的含量是0、2mg 。
2、干果。例如腰果、杏仁等， 100g腰果中维生素B1的含量为0、27mg ， 100g杏仁中维生素B1的含量为0、24mg 。
3、蔬菜。例如金针菇、荷兰豆、西蓝花等，100g金针菇中维生素B1的含量为0、15mg，100g荷兰豆中维生素B1的含量为0、09mg、
4、肉类。例如羊腰子、猪腰、羊心、猪肉、鸭肉等，其中100g羊腰子中维生素B1的含量为0、35mg 。
5、海产、水产。例如三文鱼、泥鳅、甲鱼等，其中100g三文鱼中维生素B1的含量为0、11mg 。
若缺乏维生素B1，可通过食物补充。维生素B1可预防婴幼儿一些疾?。?如吐奶、便秘或下痢。
含维生素b1高的食物是哪些4
含维生素B1丰富的食物有：
第一、豆类，比如黄豆、红豆、黑豆当中往往都有着非常丰富的维生素B1 。
第二、动物的内脏，比如肝、心、肾，里面含有的维生素B1的量也非常可观，还有就是经常吃到的瘦肉和鸡蛋当中，也含有非常丰富的维生素B1 。
第三、经常吃到的谷类食物，多存在于谷皮的胚芽当中，像米面在碾磨过程当中不至于过精细而产生大量维生素B1的丢失，所以在吃谷物时也能够为机体补充丰富的维生素B1 。
1、开心果：每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45、1% 。
2、葵花籽仁：每100克葵花籽含热量597千卡、钠5、5毫克、铜2、51毫克、镁264毫克、锌6、03毫克、硒1、21微克、维生素A5微克、维生素B1 0、36毫克、维生素B2 0、2毫克、维生素E34、53毫克、胡萝卜素0、03毫克、叶酸280微克、烟酸4、8毫克。
3、花生：果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
4、黄豆芽：黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
5、猪肉：猪肉的维生素B1含量远胜于其他肉类，尤其是猪瘦肉中维生素B1含量是牛肉的4倍多，羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1具有把糖分转化成能量的作用，能有效消除人体疲劳。但猪肉中脂肪含量高，所以肥胖和高血脂的人要控制摄入量。

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4、含维生素b1的食物和水果及蔬菜有哪些含维生素b1的食物和水果及蔬菜有：西红柿、葡萄、弥猴桃、黄豆、马铃薯等。
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，是第一个被发现的维生素，由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。
维生素B1来源主要有几方面，一是粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量比较丰富，因此糙米和带麸皮的面粉比精白米中VB1含量高；二是在动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄中含有VB1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的VB1 。

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5、吃什么水果补充维生素B1 吃什么水果补充维生素B1
吃什么水果补充维生素B1？生活中很多常见的维生素是我们身体里必不可少的，如果缺少某种维生素身体就会有一些不适的反应，但其实维生素还可以通过日常的水果食物来补充，那么吃什么水果补充维生素B1呢？
【维生素b1的食物和水果,含维生素b1的水果和蔬菜有哪些】吃什么水果补充维生素B11
苹果，梨子，香蕉，火龙果，樱桃，猕猴桃等都是含有维生素B1 。
最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物；鱼类、蔬菜中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏。
动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。土豆中虽含量不高，但以土豆为主食的地区，也是VB1的主要来源。
扩展资料
全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等含有较高的维生素B1 。此外，蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物，也是维生素B1的好来源之一。可见，含淀粉的主食品是膳食中维生素B1的主要来源。
虽然大部分蔬菜水果的维生素B1含量都很低，但植物性食品中，如嫩豆类蔬菜以及坚果油籽类都是维生素B1含量相当丰富的食品，远远高于其他普通蔬菜。所有种子类食物中维生素B1都比较丰富。这是因为它对于新植株萌发时的能量供应十分重要。
维生素B1缺乏表现在循环系统方面的症状，可能出现心悸、气喘、胸部胀满、低血压、脉搏缓慢，尤其是右心扩大。突然急性发作时可出现心动过速，心脏有杂音，心电图波形异常，横隔麻痹、呼吸困难、循环衰竭而死亡，即暴发型脚气病。
维生素B1缺乏的另外一种表现是湿型脚气病，以浮肿为特征，起初多发生在小腿后侧，逐渐加重蔓延并波及到全身，主要原因是水盐代谢失调，组织里贮积液体过多而引起。
吃什么水果补充维生素B12
1、含有丰富维生素B1的水果：西红柿(它也可以算做水果)、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。
2、西红柿富里含维生素A、维生素C、维生素B1、胡萝卜素和钙，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴。
3、维生素b包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些b族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
富含维生素B食物
1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。
维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
2、维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。
植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。
3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6 。
4、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的`，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。
维生素是我们每一个身体里面不可或缺的一种微量元素，我们人的身体里如果缺了这个维生素会出现各种不适的状况，如果我们身体里不舒服了一定要去医院查下看看是不是我们的身体里缺了什么，不要盲目的去吃药，以上就是我给亲们总结的一些维生素b1食物和水果有哪些，希望可以帮助更多的人解除痛苦。
吃什么水果补充维生素B13
维生素B1是人体必需的元素，以下是含维生素B1较为丰富的食物和水果：
1、蔬菜：芹菜叶、莴笋叶、菠菜、苋菜等。
2、动物的肝脏：猪心，猪肾。
3、粮谷类：全麦面粉、燕麦、大麦、小米、高粱米等。
4、豆类：红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。
5、水果：西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、弥猴桃等。
体内缺乏维生素B1时，需食用以上食物多补充，因为维生素B1对人体至关重要，一般有以下几点：
1、促进消化：维生素B1不仅能促进消化液的分泌，还能维持肠胃消化功能。食用维生素B1后，还能加速肠胃对食物中碳水化合物的消化与吸收，平时适量补充一些维生素B1能维持身体消化系统，还可以预防和缓解消化不良。
2、有助于缓解疲劳：维生素B1对神经组织和精神状态有很好的作用，有助于改善精神状态，缓解疲劳。
3、预防脚气?。喝颂迦狈ξ谺1，患脚气病的几率会显着增加。当人体因缺乏维生素B1而患上脚气病时，及时服用一些维生素B1，可以减轻脚气病的症状。
4、改善神经系统功能：维生素B1不仅能滋养神经元，促进神经组织的再生，还能维持人体神经系统的稳定功能。对人体发生的神经衰弱、失眠和多梦，有很好的预防作用。
维生素B1虽然是人体必需的元素，但是摄入过量，会引起身体发抖，疱疹，浮肿，还有心跳增快，心律失常，过敏等副作用，所以维生素B1需要适当摄入。