白扁豆和白芸豆一样吗,白扁豆是白芸豆吗 _「知识分享」

1、白扁豆是白芸豆吗
白扁豆不是白芸豆。
白扁豆：为扁豆属多年生缠绕藤本植物，豆荚形状比较扁平，表皮比较薄，种子的个头比较大，表面为白色或淡黄色，一侧边缘隆起呈月牙状，炒食以后比较有韧性，吃起来有一股很浓郁的豆腥味。
白芸豆：为菜豆属一年生缠绕或近直立草本植物，豆荚皮比较厚，里面的豆粒很?。?形状和颜色多样，炒食以后有点面，口感细腻粉软，吃起来鲜香适口。
一、种类区别
白扁豆和白芸豆都是豆类植物，虽然属于同科植物，但不是同一种蔬菜。
1、白扁豆：豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，又称为眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等。
2、白芸豆：豆科、菜豆属一年生缠绕或近直立草本植物，又称为四季豆、菜豆等。
二、外观区别
1、白扁豆：豆荚形状扁平，比较短小，大概半寸宽两寸长。表皮比较薄，质感细密，有轻微波动。豆荚肉较厚，多为嫩绿色，成熟后为深绿色。种子的个头比较大，表面为白色或淡黄色，光滑，略有光泽，一侧边缘隆起呈月牙状。
2、白芸豆：豆荚皮比较厚，里面的豆粒很?。猩鲂巍⑼衷残巍⒈馄叫巍⑼残巍⑶蛐蔚榷嘀中巫? ，色泽鲜艳，有红、白、黄、黑及斑纹等多种颜色，千粒重约为0.3-0.7kg 。人们食用时多会食用它的嫩豆荚。
三、口感区别
1、白扁豆：成熟种子炒食以后比较有韧性，吃起来有一股很浓郁的豆腥味，尤其生的腥味更加的重。
2、白芸豆：成熟种子口感细腻粉软，炒食以后有点面，吃起来味道鲜香适口，满足感很强。

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2、白偏豆与白芸豆是同一种豆吗您好，不是一种豆子。
白扁豆为双子叶植物豆科 Leguminosae 扁豆 Dolichos lablab L. 的成熟种子。多为药用，做药膳
白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。
不是，芸豆较大，扁豆相对小一些，可以去超市看一下便知

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3、白芸豆和白扁豆的区别是什么?1、外形不同：需要注意白芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。白扁豆外表比较宽，也比较薄，而且种子的个比较大，食炒食以后比较有韧性。
2、营养成分不同：白芸豆芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素，需要注意芸豆营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素含量也高于鸡肉。白扁豆的蛋白质中含有赖氨酸，蛋氨酸，亮氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸等人体必须的氨基酸。
3、口感不一样：需要注意白芸豆吃起来会更加的有嚼劲一些，需要先准备一些白芸豆，放到砂锅里面，接下来就可以再加入一些调味品进行调味，只要经过大概半个小时的时间，就能够制作出好吃的美食，而且里面的营养价值也是非常的高。
以上内容参考百度百科-白芸豆
白芸豆和白扁豆的区别是：外观不同，用途不同。白芸豆和白扁豆的外观也是一定的区别，白扁豆的豆荚多是扁平的样子，豆荚的皮比较薄，里面的豆子粒大，在外面看时特别明显。而白芸豆的豆荚皮则比较厚，里面的豆粒很小，人们食用时多会食用它的嫩豆荚。白芸豆和白扁豆的用途是不相同的，白芸豆是四季豆的一种，是一种常见蔬菜。
白芸豆的大小和口感
白芸豆子口感绵绵的沙沙的很好吃，白芸豆是一种高营养食材，经常食用对身题好，但大家在吃白芸豆时一定要掌握它的正确吃法，只有那样才能在口尝白芸豆美味的同时让它发挥最好的功效。白芸豆籽粒的形状多种多样，椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等，颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般。

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4、白扁豆和芸豆是同一种豆吗?功效有哪些区别?白芸豆和白扁豆的区别从所含的营养成分上有不同，白芸豆当中主要是含有维生素和膳食纤维，主要是对于机体肠道的蠕动有很大的帮助。
但是白扁豆当中含有抗坏血球的凝集素，这是一种类似于蛋白质的成分，主要功能可以增加体内淋巴细胞的活性，也就是提高身体的免疫力。从另外角度上白芸豆更是一种蔬菜，主要功效就是为人类提供多种的营养成分，满足身体对维生素、碳水化合物和膳食纤维的需求。
白扁豆不仅含有多种营养成分，从中医角度上还是可以入药的，是功效非常出色的药食两用的食材，白扁豆能够补脾除湿。
不是，白芸豆其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属；而白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。

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5、白芸豆角、白扁豆角、白眉豆角一样吗?【白扁豆和白芸豆一样吗,白扁豆是白芸豆吗】豆类食品算是众多食品中比较优秀的一种了，因为里面还有丰富的蛋白质，是我们人的身体必不可少的一种物质了，比较常见的有白扁豆和白云豆。有的人区分不开，那么白扁豆和白芸豆一样吗?

白扁豆和白芸豆一样吗
白扁豆和白云豆是两种完全不一样的种类，所以他们当然不是一样的了。不过他们两个是长得挺像的，有的时候这几个种子放在一起的时候就容易区分不开来。一些非常懂豆类植物的人或者是经常种豆角的人，都很容易把他们区分开来。那么下面就会介绍怎么区分白扁豆和白云豆和我一起来了解一下吧。
1.看外形
白芸豆属于自己的她的外形比较的小，比白扁豆要小一些，皮比较的厚。而白扁豆是比较扁的，而且比较?。?比白芸豆要大一些。白扁豆的皮也比较的薄一些。

2.营养成分不一样
白芸豆和白扁豆，虽然都属于豆类，但是他们的营养成分是一定区别的。
白扁豆里面还有一种物质叫做抗血球凝集素，这是白扁豆里面特有的一种物质，嗯乐有好处的，还是白云豆里面却没有，所以他们在营养成分上是有一定的区别的，而且他们的热量以及维生素的含量也是不相同的。
3.口感不一样
他们既然不是同一种植物，所以他们的口感也是有区别的，白芸豆的口感就是比较的面。而白扁豆的口感，没有那么的面，就是比较的有嚼劲。

看了上面的这些，应该就知到白扁豆和白芸豆什么区别了吧。而且他们也不是同一种植物，据说白扁豆它的原产地不是我们国家，是后面慢慢传入我们国家的。白芸豆是我们土生土长的一种植物。所以看到上面那些，就算是他们长的比较的像，也可以区分开来了
豆类食品算是众多食品中比较优秀的一种了，因为里面还有丰富的蛋白质，是我们人的身体必不可少的一种物质了，比较常见的有白扁豆和白云豆。有的人区分不开，那么白扁豆和白芸豆一样吗?
白扁豆和白芸豆一样吗
白扁豆和白云豆是两种完全不一样的种类，所以他们当然不是一样的了。不过他们两个是长得挺像的，有的时候这几个种子放在一起的时候就容易区分不开来。一些非常懂豆类植物的人或者是经常种豆角的人，都很容易把他们区分开来。那么下面就会介绍怎么区分白扁豆和白云豆和我一起来了解一下吧。
1.看外形
白芸豆属于自己的她的外形比较的小，比白扁豆要小一些，皮比较的厚。而白扁豆是比较扁的，而且比较薄，比白芸豆要大一些。白扁豆的皮也比较的薄一些。
2.营养成分不一样
白芸豆和白扁豆，虽然都属于豆类，但是他们的营养成分是一定区别的。
白扁豆里面还有一种物质叫做抗血球凝集素，这是白扁豆里面特有的一种物质，嗯乐有好处的，还是白云豆里面却没有，所以他们在营养成分上是有一定的区别的，而且他们的热量以及维生素的含量也是不相同的。
3.口感不一样
他们既然不是同一种植物，所以他们的口感也是有区别的，白芸豆的口感就是比较的面。而白扁豆的口感，没有那么的面，就是比较的有嚼劲。
看了上面的这些，应该就知到白扁豆和白芸豆什么区别了吧。而且他们也不是同一种植物，据说白扁豆它的原产地不是我们国家，是后面慢慢传入我们国家的。白芸豆是我们土生土长的一种植物。所以看到上面那些，就算是他们长的比较的像，也可以区分开来了