风干肉是生肉还是熟肉,风干肉是熟的还是生的？

1、风干肉是熟的还是生的?风干肉是生的，好的风干肉可以生吃但不提倡，因为里面可能含有寄生菌。风干肉一般是做汤吃，如在白菜豆腐汤里放一些风干肉味道会很好的，还可以蒸着吃。

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2、风干牛肉是生的还是熟的为什么要风干牛肉1、是熟的，一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。以前风干牛肉确实是生肉直接风干，主要还是由于没有冰箱进行冷藏，于是就把肉切好之后，直接放在风口吹干进行储存。
2、现在我们吃的风干牛肉制作过程不是很复杂，做法有很多种，其中比较常见的是把牛肉切成条状，然后加上混合腌料，大概腌几个小时时间，暂时先不放盐，一般都是最后再去放盐。

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3、烘干肉干是生肉还是熟肉这个其实要看烘干温度了，市面上的风干肉基本都达到了肉制品的熟化温度了，可以视为熟肉，但也有生制品，主要还是取决于烘干温度。
市面上的风干牛肉干一般都是腌制以后，放在烤箱中烤熟的，吃起来非常有嚼劲

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4、内蒙古风干牛肉是生的还是熟的先做好入味熟了。然后在风干。
以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。
风干牛肉是生的，风干完成后照样可以直接吃
是熟的！可直接食用~

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5、风干牛肉干是熟的吗?风干牛肉干是熟的，制作方法如下：
1、牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方， 2至3小时即干燥。
2、12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。
3、将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。
扩展资料
牛肉干源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮” 。
成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。
一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉晾干后捻成沫，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。
牛肉注意事项
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
不宜与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食，同食易致牙龈炎症。不宜与牛膝、仙茅同用，服氨茶碱时禁忌食用。有皮肤病、肝病、肾病的人不宜食用。黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
参考资料来源：百度百科——风干牛肉干
参考资料来源：百度百科——牛肉
要看情况的，分两种
内蒙古有一种牛肉干属于风干肉是生的
西藏的牦牛肉干有生有熟因为没有污染生的最好吃而且一点血丝都没有也是风干的
平时吃的袋装四川等地的都是熟的特别是回族同胞制作的牛肉干大部分都是熟的五香口味的居多适合大众口感
【风干肉是生肉还是熟肉,风干肉是熟的还是生的？】现在市面上卖的都是熟的，风干牛肉自己制作挺麻烦的，不如就直接买买好了，火山小牛魔这个品牌就挺好的推荐一下，使用进口牛肉制作，人工切割天然风干。现在牛肉价格都多少钱一斤了，再自己制作的话，万一整坏了可不就浪费了