大闸蟹是海鲜吗,螃蟹属于海鲜吗 _「知识分享」

1、螃蟹属于海鲜吗螃蟹是属于海鲜类。但不是所有螃蟹都属于海鲜，也有一些栖于淡水或陆地。
大闸蟹不属于海鲜。海鲜和河鲜还是有一定的区别。
大闸蟹的生长环境，一般是在淡水湖里面，对生长环境也要求非常高。以前多为自然条件生长，现在的大闸蟹基本靠天然的淡水湖，加上人工的圈地养殖。大闸蟹的养殖条件光照水草都有特殊的要求。那些一般生长在湖里面的大闸蟹是最为质量较高的。
大闸蟹的生长可不是那么短时间涨了起来，一般的大闸蟹都要经历过2~3年的成长。最初的大闸蟹都是有特殊的生长地方，然后逐渐把蟹苗投放到各大适合大闸蟹生长的淡水湖泊里面，也有一些养殖大户，采购这样的蟹苗专项养殖大闸蟹，当然只要在湖里面长出来的大闸蟹，基本上都是好的大闸蟹。这当然跟海鲜不一样，海鲜主要靠海里养殖，而大闸蟹主要在内地淡水湖养殖。
螃蟹是海鲜，但是螃蟹的种类很多。不是所有的螃蟹都属于海鲜。河蟹、海蟹也叫螃蟹。通常生活在海水中的螃蟹是海蟹，属于海鲜的一种，而生活在淡水中的螃蟹其实是河蟹或者湖蟹，不属于海鲜。
海鲜包括大黄鱼、多宝鱼、三文鱼、章鱼、贻贝、牡蛎壳、贻贝、鲍鱼、海肠、海参、田螺、龙虾、刀额新对虾、梭子蟹、青蟹。
螃蟹有四个部分不能吃，分别是蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。
无论选择哪种蟹，都要选择比较活泼的，爪子比较有力的蟹，会比较新鲜，肉质紧实，口感好。
螃蟹也分很多种类，在海生活的就属于海鲜，在湖或者河生活那些你不属于海鲜，去市场卖的话最好的判断方式就是看看螃蟹是不是用咸水养殖的，如果是用咸水来养殖的话才可以生存的话那就是海鲜，不是海鲜的用淡水也可以生存下来的.

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2、大闸蟹是不是海鲜大闸蟹不属于海鲜，大闸蟹主要是养在江湖里面，比如金坛的长荡湖，苏州的阳澄湖以及泰州的溱湖，都是大闸蟹的养殖基地，而且其产量以及品质都非常的好，所以可以从它的生长区以及养殖的区域知道，大闸蟹是属于江鲜，并不是属于海鲜，大家不要把它与海鲜混淆在一起。
售卖大闸蟹，是根据它的重量来区分价格的，那么大家挑选大闸蟹的，不能只看它外壳的大小，一定要掂掂它的分量。有的大闸蟹壳看上去非常大，但是分量非常轻，说明蟹肉是不饱满的是比较空的，而有的壳非常的大，重量非常重，则说明它里面的肉质是非常饱满的。所以在挑选大闸蟹的时候，可以挑两个大小差不多的大闸蟹，分别放在两只手当中掂分量，要挑选个大分量足的会更好。
挑选大闸蟹的注意事项。
在挑选大闸蟹的时候，一定要看大闸蟹的活力，因为已经死掉的大闸蟹是不能吃了，吃了之后会对身体产生影响。大家先抓住背壳部分，然后翻过来看大闸蟹的蟹爪的活力情况，如果一直在不断地动，那说明它的活力比较好，生命力比较强，自然也是新鲜的，如果翻过来看之后，基本上不怎么动，甚至已经完全死掉的情况下，那么这样的大闸蟹肯定是不能选择的。
大闸蟹不是海鲜，大闸蟹是河蟹的一种，海鲜为海产食物。由于每个人的体质状态不一样，所以并不是所有人均适合食用大闸蟹，部分人群需要忌口，如过敏体质或者本身已经出现了过敏性疾病的人群，以及患有高尿酸血症、痛风人群，尽量避免食用过多大闸蟹以及其他海鲜，否则会对身体健康造成影响。
大闸蟹属于一种高蛋白食物，容易造成过敏反应，对于易过敏体质的人群尽量避免吃。如果已经出现了过敏反应，比如过敏性荨麻疹和过敏性湿疹、接触性皮炎等疾病人群，需要忌口大闸蟹，否则会导致过敏反应加重，也可能会导致皮肤出现剧烈的瘙痒感，甚至还会导致皮损和脓性分泌物渗出等症状。螃蟹也属于高嘌呤的食物，患有高尿酸血症、痛风人群应避免食用，如果大量食用可能导致体内嘌呤物质堆积，使尿酸升高，加重疾病症状，不利于恢复。
大闸蟹营养成分比较丰富，属于一种高蛋白食物。其中矿物质元素以及微量元素含量也比较高，可以为人体提供营养，但需适量食用。
是的，鱼虾蟹还有贝类的都属于海鲜。

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3、大闸蟹是海鲜吗不是。大闸蟹是湖蟹，属于淡水蟹，最为出名的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖是在江苏内陆，属于内陆湖泊，这里养殖的蟹自然不是海鲜。大闸蟹是生长在淡水的。海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。
虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。

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4、大闸蟹是海鲜吗1大闸蟹是海鲜吗
大闸蟹不是海鲜。
大闸蟹是湖蟹，属于淡水蟹，最为出名的阳澄湖大闸蟹大家都知道，这阳澄湖可是在江苏内陆，属于内陆湖泊，这里养殖的蟹当然不是海鲜。
2什么是海鲜
海鲜又称海产食物，指的是利用海洋生物做成的料理，包括海鱼、海虾、海贝等，虽然海带、海藻等也算是海产品，但并不算是海鲜，海鲜主要针对海洋动物性食物。
3为什么餐厅把大闸蟹归在海鲜
牟取暴利。
大闸蟹价格昂贵我们都知道，这种螃蟹的保鲜和海鲜保鲜差不多，而海鲜不打折是餐厅收益最大的地方，而吃大闸蟹的人又多，为了赚钱，很多餐厅把大闸蟹归在海鲜内。
4大闸蟹怎么吃醉蟹
食材：螃蟹750克，盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克。
做法：
1.将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。
2.把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。
3.然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。
4.取酱油倒入坛内，再加黄酒、姜块、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油纸盖坛口密封。
5.一个星期后即可开坛食用。蟹色青微泛黄，味甜，有浓郁酒香。
注意：醉蟹属于生吃螃蟹，虽然经过了酒精处理，但仍旧有一定的风险，不宜多吃。
清蒸大闸蟹
食材：大闸蟹，白酒，生姜，香油，黄酒等。
做法：
1.将大闸蟹放在较小的盒子中，往里面倒一些白酒，过一会儿大闸蟹就醉晕了。
2.将醉晕的大闸蟹取出，在流动的清水下用小毛刷将大闸蟹刷洗干净，再一个个捆好。
3.蒸锅内放水，大火烧开，烧开后放上大闸蟹，继续大火蒸15~20分钟至大闸蟹变色即可。
4.将生姜切碎末，倒入香油，食醋，黄酒调好料，取出大闸蟹即可蘸酱食用。

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5、大闸蟹是海鲜吗大闸蟹不是海鲜。
大闸蟹的生长区域以及养殖区域并不是在海里，所以它不是海鲜。大闸蟹主要是养在江湖里面，比如金坛的长荡湖，苏州的阳澄湖以及泰州的溱湖，都是大闸蟹的养殖基地，而且其产量以及品质都非常的好，所以可以从它的生长区以及养殖的区域知道，大闸蟹是属于江鲜，并不是属于海鲜。
大闸蟹的上市季节
【大闸蟹是海鲜吗,螃蟹属于海鲜吗】大闸蟹常规的上市季节是6月到11月之间。但是由于大闸蟹的品种较多，所以上市季节的确切时间会有一些差异。9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，10月、11月左右是鄱阳湖大闸蟹的成熟季节。