馄饨抄手云吞三者的区别,云吞和馄饨和抄手的区别

1、云吞和馄饨和抄手的区别1、起源不同：云吞是因为粤语中馄饨发音相似，所以叫云吞；馄饨在两千多年就出现了，后流传其他地方；抄手是在四川因皮薄易熟而得名。
2、汤底不同：云吞汤底清淡鲜美；馄饨汤底香醇；抄手汤底香辣。
3、馅料不同：云吞馅料主要是海鲜；馄饨馅料主要是猪肉或蔬菜；抄手馅料主要是猪肉。
云吞、馄饨、抄手除了起源、汤底、馅料不同之外，还有形状和皮的薄厚、包法不同。
云吞：大云吞皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己，小元宝。
馄饨：圆筒形，半圆形（类似水饺），长方形（对边对折），三角形（对角对折），大元宝，皮相对厚，馅最多。
抄手：四方形对称折叠，皮最?。谧钌?。
其实云吞、馄饨、抄手本质上是一样的，随着时间的迁移，流传地方不同的，逐渐被当地人改变了他们的的做法，融入了当地口味。

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2、抄手馄饨云吞到底这三个东西有什么区别啊1.地域不同
云吞”的情况跟“抄手”不同。“抄手”是四川人叫的别名。 “云吞”在粤语中实际上就是“馄饨” 。
2.方言问题
因为粤语读“云”如“文” ，读“馄”字如“文”的地方就更广大了，连上海也如此，所以这只是方音的问题。
3.做法不同
抄手一般是红油抄手，而馄饨则是清汤居多。
拓展资料：
馄饨的历史可以追溯到汉朝，历史悠久，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。关于馄饨的历史，还有一个故事。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。
百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨" 。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟，就是最初的馄饨。
参考资料：
馄饨百度百科

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3、云吞和馄饨和抄手的区别是什么?抄手和云吞、馄饨主要的区别在于口味上。
他的馅料主要是用肉加鸡蛋，花椒粉、辣椒粉、生抽调馅，最后在调制料的时候用辣椒油调制底色，再放入芝麻油、花生碎、葱姜蒜增味，拌着“抄手”一起吃，又香又辣成了四川人们的标配美食。
云吞和馄饨和抄手的区别：
馄饨它应该是我国最古老最传统的早点了，他是从古代流传到今天的，在北方‘馄饨’又分为‘大馄饨’和“小馄饨” 。
吃过馄饨的朋友都知道，馄饨有一个特点就是皮薄馅大，吃在嘴里肉馅鲜香，皮比较有韧性，天冷吃上一碗馄饨连汤带水地喝下肚子暖心又暖胃。
云吞：它是以“一口吞”为尺度，不大不小，一口一个，而且馅料主要是以虾肉为主的，在煮至的时候会和面条放在一起。
抄手的馅料，则比较专一，猪肉永远是主角，再加上一些其他的食材。

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4、馄饨抄手云吞的区别是什么?馄饨抄手云吞的区别：
1、面皮的厚薄程度不同，先是馄饨最薄，再是云吞，最后是抄手。
2、味道也不大一样，云吞和馄饨都是比较鲜美的，而抄手是辣的舒服。
3、叫法也不同。北方地区大部分叫作馄饨，南方地区叫作云吞和抄手。
馄饨的特点：
【馄饨抄手云吞三者的区别,云吞和馄饨和抄手的区别】以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长为6厘米的正方形或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨有褶，可能是和面粉的时候，水加少了才会有褶皱。还有可能就是特地的包有褶皱的皮，顺着一个方向有褶皱起伏的包馄饨。
馄饨皮较?。笫旌笥型该髯? ，也因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入份沸水中煮，煮熟馄饨费时较短，煮水饺过程中必须加入三次凉水，经历所谓三沉三浮才可以煮熟。

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5、云吞和馄饨和抄手的区别云吞和馄饨的区别如下：
1、生产的地方有所不同
馄饨主要在我国的北方一带流传的美食，而云吞主要在广东一带流传。
2、馄饨和云吞的皮不同
馄饨皮约8cm×8cm见方。馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边约5厘米，底边约7厘米的等腰梯形。也正是因为形状不同，馄饨的包裹方式也更加多样化。
3、馄饨和云吞的馅料也有所不同
云吞一般都是用整颗虾丸做馅，再加入少许剁碎的猪腿肉。还可以加入扇贝、芹菜、韭菜、鱼干等做馅，味道也很好。但是江浙地区的馄饨大小会根据馄饨的大小而有所不同。江浙的馅料比较多，猪肉、虾、蔬菜、葱姜。北京多用鸡肉做馅，做出来的馄饨很硬，一口汤。
4、馄饨与云吞的形状也有所不同
馄饨有圆形的，而云吞的形状是三角形的，所以有所不同。
5、云吞与馄饨的皮厚度也有所不同
云吞的皮更薄一点，馄饨的皮要厚一点。