开核桃的小妙招,开核桃的小技巧开核桃的技巧有哪些 _「知识分享」

1、开核桃的小技巧开核桃的技巧有哪些1、将核桃放到门缝中，然后移动门来夹核桃，不要太用力了哦，只需要稍微用点力就可以了，核桃很容易就裂开啦！
2、拿两颗核桃，然后用力捏，就会有一个核桃碎裂，捏的时候也不要太用力，核桃裂开之后，很容易就可以把果肉剥出了哦！
3、用钥匙也可以把核桃打开，而且果肉可以很完整哦。一只手拿紧核桃，另一只手用钥匙尖端使劲往核桃末端拧动，坚持一会核桃就开了哦！
4、用比较硬的物体敲一下核桃，敲出裂缝就可以用手捏开了，这样剥出来的果肉也会比较完整。

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2、怎么样轻松开核桃首先准备一个小锤子，然后将核桃放在地上，每个核桃的果皮上面都有一块儿较平整的地方，我们用小锤子敲击这个地方就可以很完整的将核桃仁剥出来，将去皮的方法是非常简单的，然后我们还可以将核桃放在蒸笼中，进行蒸一段时间，然后再将它取出来放在冷水中浸泡，这样破壳之后就可以取出完整的果仁。
还有就是在平时生活中，也有很多人在吃核桃仁儿的时候，也喜欢将它的皮去掉，在去核桃仁儿的皮实，我们可以将核桃仁放在开水中浸烫一段时间，然后将他捞出来用手轻轻搓一下，这样它的皮就可以很方便地拨下来，还有就是我们在购买核桃时，也有商家会选择赠送一个核桃夹，用来专门剥核桃也是非常方便的，在平时生活中适当的吃一些核桃，对身体健康也是非常有帮助的，而且其中富含的营养价值高，吃起来味道比较鲜美。
吃核桃的注意事项
在文玩市场，核桃也一度成为炽手可热的物件，其实对于大多数人只停留在核桃被誉为"万岁子"、"长寿果"，在国外也有"大力士食品"的美称。但是如果吃核桃不注意饮食的禁忌很容将“良药”变成毒药。食用核桃的时候不能跟白酒一起搭配食用，因为核桃性热，白酒性烈，二者一起会导致内热干燥，燥火上升，严重的时候会流鼻血;核桃不能和浓茶一起食用，两者要间隔一个小时来食用，核桃中含有丰富的蛋白质，茶叶中含有鞣酸，两者会发生生物化学反应产生不容易被人体吸收的物质，这样也降低了核桃的营养价值。
如何挑选核桃
核桃会因为产区的不同种类和口感都不一样，东北西北、山西陕西和新疆都均盛产核桃。口感较好的是新疆，在挑选核桃的时候一看二模三闻四尝。
一看是看外壳，那些外壳过于光洁干净说明是运用洗涤剂等化学物质处理过的，虽然我们食用的不是外壳，但是用化学试剂处理过的多少都会有渗透到果肉中。所以核桃首先要选择外壳泛淡黄并且有少许黑斑较好，这黑斑是核桃自然风干未完全脱落的青皮。
二摸是是用手拿起核桃掂量，有点重量的核桃才是比较饱满，轻飘飘的则为空壳或是已经坏了的核桃，然后可以用手搓一搓外壳，如果发现有细末掉出来，这可能是用化学试剂处理过的核桃。
三闻是拿起核桃闻，没有经过化学试剂处理过的核桃闻起来会有自然的、清淡的木香，如果经过化学试剂处理的和泰则是有着刺鼻难闻的味道。
四尝，如果可以当场试吃核桃，一般较好的核桃肉饱满和呈现淡黄色，入口香酥略带涩味。
核桃与什么搭配最好
每一种食物都有对人体有益的营养物质，但是有些食物的营养物质在人体里发生生物化学反应就会降低人体吸收营养物质，甚至可能会产生对人体有害的物质从而导致疾病。那么核桃与哪些食物搭配食用最佳呢，现在我们一起来了解下。核桃和黑芝麻，这是最经典的搭配并且醇香易于消化吸收，核桃肉和黑芝麻可以研磨成细粉一起煮粥食用，这样的搭配可以补肾强腰，增加骨密度从而预防骨质疏松;核桃加杏仁，这两个搭档出来的经典是核桃杏仁露，核桃和杏仁都可以帮助细胞免受自由基的攻击，可以改善皮肤光泽，而且二者搭配可以润五脏六腑，是不可多得的保健食疗;豆腐酿核桃，这是一道补钙的食谱，因为核桃中含有镁元素，豆腐中含有大量的钙元素，人体要借助镁元素才能完成对钙元素的吸收，所以二者搭配能增加人体对钙元素的吸收率。
核桃属于比较常见也有名气的坚果，核桃也有别称胡桃，中国也是它的原产地之一，在国内已经有着7000多年的历史。核桃好吃却又不好吃，实在是太难开核桃了，接下来带来几种开核桃的小技巧。核桃难开？教你4个开核桃的技巧，轻松剥出，拿来做美味的核桃酥。
技巧一：找到日常你不小心被夹到手的地方，例如抽屉开关的地方，将核桃放在那，用力一关抽屉就可以轻易的打开核桃。
技巧二：可以用小刀或者剪刀插入核桃顶部，然后选中小刀或者核桃，只需要转动其中一方。
技巧三：买一个专门开核桃的机器，一般来说，在淘宝上购买核桃都会送，也不需要额外购买。
技巧四：只适合现吃，将核桃放在锅里开水煮上三分钟左右，然后立马捞出放入冰凉水，核桃表面会出现裂痕，接下来就会很好开核桃。
中式点心我最喜欢核桃酥，不同与现在的流传大众，我查到最早的起源是唐朝，那个时候核桃酥还被称之为“宫廷糕点”，的亏我生得晚，不然就错过了人间美味。这边教大家一个简单的核桃酥的做法，虽然肯定比不上那传说中的宫里做法，但解解馋还是可以的。
原料：低筋面粉250克、核桃仁100克、猪油150克、冰糖粉120克、玉米淀粉30克、食盐4克和泡打粉8克。
步骤一：核桃进烤箱180度烤制五分钟左右，取出切成核桃碎。将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌均匀。
步骤二：将糖粉和食盐加入软化后的常温猪油中，用打蛋器打发，分两次加入鸡蛋液，继续使用打蛋器打发，直到打发充分。
步骤三：将打分充足的猪油加入混合面粉中，然后在加入核桃碎，搅拌均匀，将面团分成30克左右的小份，一个一个搓成小球球，放在烤盘上。烤箱预热200度，将托盘放入烤箱，可以根据喜好决定要不要撒上一些芝麻。烤箱的温度为上火170度，下火160度，烤制30分钟即可。
趁热来上一口，酥香美味，就是要小心不要烫到自己，当然也可以装盘，沏上一壶茶，就是一餐浪漫下午茶。等待核桃酥放凉，就可以密封保存。
今年新成熟的核桃已经上市了。核桃营养丰富，里面含有非常丰富的蛋白质，脂肪，矿物质，维生素等，还有很多人体需要的微量元素。能够补大脑抗氧化美容，增强记忆力，延缓衰老，就连动脉硬化，高血压和冠心病人也能使用。核桃除了生吃之外，还能做香酥核桃仁，核桃曲奇，核桃粥，核桃糊等。但是核桃仁外面有一层厚厚的硬壳包裹，这层硬壳非常难打开。当我们手边没有打开核桃的专用工具时，其实日常生活中很多常用的东西都能轻松打开核桃，这样剥出来的核桃完整没有破损。
方法一，用门缝夹。当我们在屋里的时候，可以将核桃放在门缝中，然后移动门来夹核桃，这种方法不用太大力，稍微用点力就可以将核桃夹裂开，这样就好剥了。就是不知道被门缝夹过的核桃补脑效果怎么样。
方法二，用钥匙开。钥匙是我们不管走到哪里都会必备的，钥匙除了开门之外还可以用来开核桃。用一只手拉紧核桃，另一只手将钥匙尖端插入核桃末端，用力拧动。一会儿核桃就开了，而且这样剥出来的核桃果肉很完整，不会破损。当然如果没有钥匙，有类似于钥匙尖端形状的东西都可以使用。
方法三，用硬的物体敲。将核桃底部朝下放置好，然后找一个比较硬的东西有剪刀等，稍微用点力敲击核桃。只要把核桃敲出裂缝，就可以用手轻松剥开了，剥出来的果肉也比较完整。
方法四，用勺子或叉子。可以准备两个厚实一点的叉子将叉子背对背用胶带缠绕固定起来。将核桃放在叉子手柄中间。然后用力握紧叉子手柄，向核桃使劲。感觉核桃已经裂开的话，就可以了，不然核桃容易碎一地。接着再用手来剥核桃，可以保证核桃仁的完整。家里如果经常吃核桃的话，可以专门准备一个这样的工具放在家中，等到需要剥核桃的时候拿出来使用，非常方便。
没想到家里还隐藏了这么多剥核桃神器，而且个个好用，效果一点不比买的差，这几个剥核桃仁的小方法大家感觉怎么样？家里经常吃核桃的朋友们可以动手试试。个人实验之后觉得每一种方法都有它的好处。
轻松开核桃的小妙招好
1.用硬东西砸
这个是大家平时吃核桃最常用的方法，也是最直接最粗暴开核桃的方法，这个方法虽然很好用，但是在砸核桃的时候一定要控制好力度，以免把核桃砸的稀碎，砸碎以后是很不方便吃的。
2.用扁的螺丝刀撬
因为核桃的一头是尖的，一头是圆圆的，用扁平的螺丝刀从核桃平的那头插进去就可以直接打开核桃，螺丝刀插进去以后直接轻轻一拧一别就可以打开，这个方法是非常省力，也是很简单的，下次开核桃的时候不妨这样试一试哦。
3.用门框夹
门夹核桃这个方法可能大家都用过吧，直接把核桃放在门框缝里，然后把门关回来轻轻的压挤，就可以把核桃轻松挤开了，夹的时候力度不要太大，以免核桃夹太碎哦，用门框夹核桃虽然方法很好用，但是建议用铁门来做哦，木门很容易夹出印子，所以大家在用这个方法的时候要特别注意一下才好以免误伤了一扇好门。
4.用钥匙开
用钥匙开核桃在出行时用起来也是很便利的，开核桃的时候用一只手拉紧核桃，另一只手把钥匙尖端插入核桃尖尖的哪段，然后用力拧动很轻松就可以把核桃打开了，这样剥出来的核桃果肉也是非常完整的，吃起来也是很方便的。
5.用勺子或叉子开
用两个勺子或者叉子背对背的绑起来，然后把核桃放在两个叉子把之间，用力捏紧就可以把核桃夹开，这个方法是跟开核桃器一个原理的，如果家里没核桃器的话可以用这个方法，而且一般家里都会有叉子勺子，所以做起来也是很简单快捷的，没有工具又想吃核桃用这个方法再好不过了。
核桃营养丰富，大人小孩都非常喜欢吃，吃核桃你还在用锤子敲，牙齿咬吗？这样剥出来的核桃肉都是碎的，而且一点也不卫生。其实核桃上藏了一个“小机关”，我们只需要轻轻一拧3秒钟就能打开，3分钟能够剥一大盘。今天就教大家一个快速开核桃的小窍门，不管你是老人小孩都能轻松开核桃，一起来跟我学习一下吧！
快速开核桃的小窍门步骤如下：
第一步、首先我们准备一些买回来的核桃，像这种鲜核桃非常难打开，先要找到核桃上面的“小机关” ，也就是核桃底部有个小洞的位置，核桃的另一头是凸起的部位，我们先要找到有小洞的那一头。
第二步、然后准备一把家里的钥匙，最好是这种薄一点有尖角的钥匙，只需要将钥匙尖角的一头插进核桃小洞里面去。
第三步、最后稍用力一拧核桃就轻松打开了，果肉非常的完整，是不是很实用呢？
看完这个快速开核桃的小窍门，轻轻一拧就能打开，早点知道就好了，方便又实用的小妙招，你学会了吗？赶紧动手试试吧！

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3、山核桃怎么开壳呢打山核桃的方法：门夹、捶打、刀切、水泡、煮开、用核桃夹子等等。
打山核桃的偏方：
1、打开燃气灶，用钳子之类的东西夹住核桃，用火去烤核桃的尖部，基本烤一烤就会裂开。然后用钳子夹，或者用小刀撬就可以很轻松的将核桃打开
2、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
3、什么工具都没有的话,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当。或者，用榔头敲,两边缝上各敲一下。
4、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了。

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4、核桃怎样好剥壳剥核桃别再用工具了！教你个好方法，一分钟能剥一大盆，方便省事
大家好，每年8月中旬时，就是核桃成熟的时候。还记得以前，最喜欢的就是每天放学以后，到自己家的院子里面，去挑几个核桃吃吃。这个时候的核桃，口感是最好吃的，新鲜的核桃，核桃皮非常好弄掉，轻轻一捏就能将核桃捏碎。接着再将核桃肉表面的那一层皮弄掉，口感吃起来非常的甜，比老核桃好吃。
每年吃新核桃的时候，我都会多吃上一些，但是新核桃是吃不了多久的，大概一个月左右，就得为家里存上一些核桃。这个季节的核桃价格便宜，所以每年这个时候，我都会多买上一些核桃，放在家里存放起来。毕竟核桃是非常营养的，没事多吃一些核桃的话，能够起到很好的补脑作用，能让我们的智力变得更好。
核桃虽然好吃，但是新鲜核桃在存放的过程中，只要把核桃给完全放干以后，核桃外面的外壳就会变得特别硬。如果想要徒手把核桃给剥开的话，是根本不可能的，一般都只有借助外力的作用，例如锤子敲或者是用镊子夹，才能把核桃给打开。但是那样去弄核桃，容易把核桃肉给弄得稀碎，导致其一点都不完整。
为此，我今天就给大家带来一个剥核桃的好方法，如果你家里也有老核桃的话，每次在吃之前，记得先用这个方法对核桃进行处理，那样核桃剥起来就像是剥花生一样，轻轻一捏，就能得到非常完整的核桃肉，而且非常饱满。这个方法我已经用了很多年，是农村人都在使用的土方法，希望能对你们有所帮助。
（1）、首先我们要准备一口家用的铁锅，往铁锅中放上一个蒸笼以后，再往里面加入适量的清水。然后我们要把准备好的核桃，将其一个个的放到蒸笼之上，记住核桃要提前把表面的杂质给清洗干净。然后开大火，把锅中的水烧开，用大火对核桃蒸至5分钟左右的时间，即可关火。
（2）、蒸好以后的核桃，我们要将其立马从蒸锅中取出，然后把核桃放到冷水中，给它浸泡起来。在准备冷水的时候，如果你家里有冰块的话，往水中加入一两块的冰块融化，让水温变得更低。这样就能让核桃在浸泡的过程中，使得核桃肉与核桃壳快速分离，不会出现粘连的现象，从而保证剥出来的核桃肉，非常完整。
（3）、用冷水对核桃浸泡三分钟左右，就能让核桃外面的外壳完全软化，比刚采摘的新鲜核桃壳还要软。这个时候的核桃，其实已经自动裂开了，我们只需取一个到手中，然后往正中间轻轻一用力挤压，就能把核桃肉取出，一点也不费力，核桃肉很轻松就能被剥出。想要得到一小碗核桃肉，只需两分钟的时间，而且不伤手。
温馨提示：
以上就是剥核桃的小技巧，这个技巧主要是利用核桃壳在高温受热的时候出现膨胀现象，从而导致核桃壳变软。还有，在蒸核桃的时候，不能把核桃给蒸的太久，那样会导致核桃肉中的营养价值流失，只需5分钟就可以了，剥好的核桃肉要尽快进行食用。这个方法你学会了吗？
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核桃属于比较常见也有名气的坚果，核桃也有别称胡桃，中国也是它的原产地之一，在国内已经有着7000多年的历史。核桃好吃却又不好吃，实在是太难开核桃了，接下来带来几种开核桃的小技巧。核桃难开？教你4个开核桃的技巧，轻松剥出，拿来做美味的核桃酥。
技巧一：找到日常你不小心被夹到手的地方，例如抽屉开关的地方，将核桃放在那，用力一关抽屉就可以轻易的打开核桃。
【开核桃的小妙招,开核桃的小技巧开核桃的技巧有哪些】技巧二：可以用小刀或者剪刀插入核桃顶部，然后选中小刀或者核桃，只需要转动其中一方。
技巧三：买一个专门开核桃的机器，一般来说，在淘宝上购买核桃都会送，也不需要额外购买。
技巧四：只适合现吃，将核桃放在锅里开水煮上三分钟左右，然后立马捞出放入冰凉水，核桃表面会出现裂痕，接下来就会很好开核桃。
中式点心我最喜欢核桃酥，不同与现在的流传大众，我查到最早的起源是唐朝，那个时候核桃酥还被称之为“宫廷糕点”，的亏我生得晚，不然就错过了人间美味。这边教大家一个简单的核桃酥的做法，虽然肯定比不上那传说中的宫里做法，但解解馋还是可以的。
原料：低筋面粉250克、核桃仁100克、猪油150克、冰糖粉120克、玉米淀粉30克、食盐4克和泡打粉8克。
步骤一：核桃进烤箱180度烤制五分钟左右，取出切成核桃碎。将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌均匀。
步骤二：将糖粉和食盐加入软化后的常温猪油中，用打蛋器打发，分两次加入鸡蛋液，继续使用打蛋器打发，直到打发充分。
步骤三：将打分充足的猪油加入混合面粉中，然后在加入核桃碎，搅拌均匀，将面团分成30克左右的小份，一个一个搓成小球球，放在烤盘上。烤箱预热200度，将托盘放入烤箱，可以根据喜好决定要不要撒上一些芝麻。烤箱的温度为上火170度，下火160度，烤制30分钟即可。
趁热来上一口，酥香美味，就是要小心不要烫到自己，当然也可以装盘，沏上一壶茶，就是一餐浪漫下午茶。等待核桃酥放凉，就可以密封保存。
大家都知道核桃分为野生山核桃和种植的核桃两种，一般由农民种植出来的核桃外皮都是非常薄的，而且核桃里面的果肉也比较多，吃起来味道也比较好，但是山里面长的野生核桃，它的外壳非常的坚硬，里面果肉的部位非常少，但它的营养价值却是纯天然的，那么野生山核桃该怎么剥外壳呢?
一、剥壳方法：
1、首先需要用蒸锅把核桃放里面蒸10-15分钟即可;
2、然后准备一盆凉水，把刚蒸好的核桃放入冷水中快速冷却;
3、快速冷却后核桃的纤维会变的非常脆落，这时候只要用手一拧就轻松能打开核桃了。
二、核桃的营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃好吃壳难开。不过有一个办法可以不用锤子猛砸，而且还能得到完整的核桃仁：就是先将核桃放在蒸锅里用大火蒸几分钟，然后再立即把它浸入水中冷却，取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹，沿着这些裂纹把壳掰开，这就取出完整的核桃仁。如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
如果是薄皮核桃，我一般使用核桃夹。
如果是厚的，用锤子。
可以使用工具将核桃的外壳敲破，敲的地方越多越均匀，剥壳也就越好剥。

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5、如何巧妙打开核桃打开核桃的好方法，时间只要5秒钟，以后吃核桃就方便了
核桃不仅味美，而且营养价值很高。在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃不仅可以直接食用，还可以做菜煲汤。那么从超市买回来的核桃，怎么完整的取出核桃仁呢？
很多人都是拿核桃夹去剥核桃，但是这样不仅费力，有时候还夹不住，剥出来的核桃仁也碎了。这里给大家推荐一个热胀冷缩法剥核桃，非常实用。
1.锅里加冷水，把核桃放入锅中，
2.大火煮10分钟左右，
3.取出核桃，立即放入冰水中，
4.约4分钟后，再用核桃夹轻轻一夹，就可以取出完整的核桃仁。
还有人说可以用比较扁的螺丝刀处理，步骤是用螺丝刀在核桃平的那头插进去（注意这头平的是很软的，螺丝刀很容易插进去的，不要插的太深，以免插坏核桃仁）。插进去后，轻轻一拧一别。坚硬的核桃就开口了。但是这样取出的核桃仁基本不是完整的，但是比直接用核桃夹夹开效果要好。
这里小编教你怎么使用多种方法开核桃
工具/原料
核桃夹门
方法/步骤
1/6 分步阅读
方法一：把核桃砸向地板，用核桃与地板的冲击力把核桃打碎
但是这样的方法前提是地板要干净而且地板硬，你有足够的时间去捡碎的核桃
2/6
方法二：可以使用工具进行破核，这是最省力的方法
3/6
方法三：这个方法很巧妙，既不用用蛮力也不需要工具，只是需要你的手，然后运用物理知识打开，你需要两个核桃，使两个核桃的两条边十字相对，握在手中心用掌心发力，实在不行的话，就用两只手握住一起发力
4/6
方法四：向高空中扔，使核桃在重力作用下，快速下落，砸在地上
前提地板干净
5/6
方法五：这是最为残暴的一种方法，用门夹
6/6
方法六：用坚硬的东西砸
注意事项
注意安全
这里小编教你怎么使用多种方法开核桃
工具/原料
核桃夹门
方法/步骤
1/6 分步阅读
方法一：把核桃砸向地板，用核桃与地板的冲击力把核桃打碎
但是这样的方法前提是地板要干净而且地板硬，你有足够的时间去捡碎的核桃
2/6
方法二：可以使用工具进行破核，这是最省力的方法
3/6
方法三：这个方法很巧妙，既不用用蛮力也不需要工具，只是需要你的手，然后运用物理知识打开，你需要两个核桃，使两个核桃的两条边十字相对，握在手中心用掌心发力，实在不行的话，就用两只手握住一起发力
4/6
方法四：向高空中扔，使核桃在重力作用下，快速下落，砸在地上
前提地板干净
5/6
方法五：这是最为残暴的一种方法，用门夹
6/6
方法六：用坚硬的东西砸
注意事项
注意安全

开核桃的小妙招,开核桃的小技巧 开核桃的技巧有哪些

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