新手怎么吃螃蟹,正确的吃螃蟹步骤是怎样的？ _「知识分享」

1、正确的吃螃蟹步骤是怎样的?吃螃蟹的时候，四个部位不要吃：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹鳃。公蟹吃蟹膏，母蟹吃蟹黄，以下是螃蟹的正确吃法：
材料：螃蟹、食醋、姜末。
1、吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋。
2、首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来。
3、把小腿的尖爪给去掉。
4、两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了。
5、蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒。
6、小腿里面的肉可以用牙齿来咬。
7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，需要用牙齿将它咬开。
8、咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了。
9、吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。
10、把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃。
11、如图所示位置有个白色的六边形薄片。
12、用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃。
13、在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃，就是蟹胃。这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西。
14、剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常的多。
注意事项：
1、螃蟹味咸，性微寒。不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。
2、吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味食用有禁忌
先将螃蟹的脐掰下来。
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2
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
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3
再将蟹壳揭下来。
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4
往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
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5
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。
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6
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
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7
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
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8
将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
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9
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
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10
用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
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1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净，中间那个呈三角锥形的蟹胃要丢弃。
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的蟹心挑出来丢弃，用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
6、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
7、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了，这样整只螃蟹就吃完了。
扩展资料
螃蟹食用禁忌：
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味食用有禁忌
首先切掉脚和大钳子，然后打开蟹盖，吃蟹肉和蟹黄，最后吃脚和钳子里的肉。
工具、原料：螃蟹，剪刀，勺子
步骤：
1、切开螃蟹的八英尺，包括两个大钳子。
2、拆下螃蟹套（即一小块螃蟹肚脐部分，雄蟹的形状不同），然后拆下螃蟹套。
3、用小勺子取下螃蟹盖中间呈三角形逐渐变细的那部分螃蟹。
4、将蟹肉切成两半，沿蟹脚撕开，然后除去蟹肉。
5、蟹爪分为三个部分，前两个部分可以是螃蟹。
6、壳直接剪开，用勺舀出肉。
【新手怎么吃螃蟹,正确的吃螃蟹步骤是怎样的？】7、剩下的最后一个大钳子用剪刀剪开，将被肉吃掉。
注意事项：
1、蟹心，蟹肺，蟹肚子等部位不能进食，进食时要多加注意；
2、吃螃蟹时要注意不要吃生的螃蟹，螃蟹在食用前应煮熟，可以补充人体所需的一些微量元素。
1、掀蟹壳：根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。
2、去蟹脐：将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。
3、吃蟹黄/膏：母蟹吃黄，雄蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。
4、吃蟹身：用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。
5、吃蟹腿/剪：吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。如若吃功不够，可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，挑取蟹腿肉食之。
扩展资料：
好螃蟹怎么挑:
1、辨雌雄
俗话说：“农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹” 。因为雌雄螃蟹分别在这两个时期成熟，滋味、营养最好。公蟹的肚脐是尖形的，母蟹的肚脐是圆的。使劲摁下螃蟹肚脐，摁不动的或是微微隆起的，说明该蟹膏肥脂满，摁下去感觉空或软的，说明此蟹肉少，膘体不足。
2、看肚子
一只发育良好且身体健康的螃蟹，背壳、腹部和人的头发一样，表面是有光泽的。挑选时，蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；蟹尾要发红或发黄，并且高高翘起，蟹壳部分与蟹脐的根部分离开、有满涨感的话，说明蟹黄很多。
3、拽螃蟹的脚
一定要买腿脚完整的螃蟹，因为它的腿脚是否牢固，和它是否新鲜息息相关。轻轻拉拽新鲜、健康螃蟹的腿脚时，会感觉的到有一点点弹力，还能被你拎起来；非但无弹力可言，蟹腿还容易被拉断。
4、看螃蟹的足
凡螯足上绒毛丛生，都属于膘足老健的螃蟹；若螯足绒毛稀少，则体软无膘，这样的蟹就别要了。
5、看螃蟹的脚力
如有可能，可给看中的螃蟹“松绑” ，让它横行霸道一下。让它走动走动，也是一种挑选好蟹的方法：爬行时，肚腹离地的或步履整齐有力的就是好蟹。

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2、螃蟹应该怎么吃?十步骤教会你正确的吃法先将螃蟹的脐掰下来。
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用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
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再将蟹壳揭下来。
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往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
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在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。
6
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
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用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
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将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
9
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
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用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
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螃蟹吃法：
1、剪掉蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；
10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶

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3、怎样吃螃蟹的正确方法怎样吃螃蟹的正确方法
怎样吃螃蟹的正确方法，螃蟹的营养价值比较高，所以人们会经常选择吃螃蟹，螃蟹肉质鲜嫩，香甜可口，是最受欢迎的海鲜之一，以下看看怎样吃螃蟹的正确方法及相关资料。
怎样吃螃蟹的正确方法1
先将螃蟹的洗净
放凉后肉与蟹壳分开
蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能吃
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物不能食用。
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺剪掉，指甲也要剪掉
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净
将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
怎样吃螃蟹的正确方法2
蟹肉的营养价值
1、首先螃蟹作为一种海洋生物，而且它的肉质比较鲜嫩，他们他一定会含有比较丰富的蛋白质，正因为它生活在海洋中，所以它的微量元素以及维生素的含量也不会很低，对于身体比较虚弱或者是刚刚生过一场大病的人们来说，可以多吃一些螃蟹进行营养的补充，而且对身体还能够起到很好的滋补作用，这是非常有意义的。
2、螃蟹还有一种非常重要的作用，那就是抗结核作用，抗结核作用，可能大家都没有听说过，第一次听的话可能都不会明白这种作用到底是什么作用，其实抗结核作用主要就是抗结核?。?比如说我们经常说的肺结核等等，因为螃蟹中含有的营养物质非常丰富，所以如果吃螃蟹的话，对于这种结核病的康复是非常有好处的。
蟹肉的功效与作用
1、因为螃蟹常年生活在海洋中，所以从中医角度来讲，螃蟹的要件是属于比较寒凉的一种，所以对于人体来说就能够起到清热解毒的作用，而且螃蟹因为营养价值的丰富，还能够帮助人们卜骨活血，通经络，这些对于人们的身体健康来说都是非常有意义的，多吃螃蟹不仅能补充营养，对于自身各项器官各项组织来说都是非常有帮助的。
2、而且螃蟹对于我们比较常见的淤血黄疸或者是腰腿酸疼等等这些疾病，都有一定的食疗效果，人们常说是药三分毒，那么如果不吃药的话，我们可以选择食疗来对自身的病症进行缓解与治疗，这是非常有意义的一件事情。
怎样吃螃蟹的正确方法3
螃蟹的营养价值及功效
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
螃蟹的’壳有甲壳质的物质，它的作用是免疫激活，可以帮我们预防癌症。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹的热量，平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
螃蟹的功效，就是可以帮我们益气，然后通经络。
营养价值
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D 。螃蟹含有丰富的维生素

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4、新手怎么吃螃蟹图解1/14 分步阅读
1）去屁股。螃蟹拿过来，先把螃蟹屁股掰下，下图的是母螃蟹跟公螃蟹
通常屁股里还有一点蟹黄（蟹膏），可以自己扣一扣吃掉，别浪费嘛
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开壳（以下图片除蟹钳部分外均以母螃蟹为例）。我一般是侧面开壳，留一部分蟹黄在螃蟹身上，一部分在蟹壳上，我爸我妈习惯从屁股后面开壳，蟹黄能够更多的留在蟹身上，切记不要把腿全掰掉！
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吃掉蟹壳上的黄。蟹壳中间是螃蟹的胃跟眼睛，一只手扶住蟹壳，另外一只手的大拇指推螃蟹的眼睛，整个就下来啦~~
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把两侧的蟹黄掰下来吃了，中间的蟹胃是不能吃的~下图左手蟹胃，右手蟹黄
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吃蟹身。右手的就是蟹腮，要去掉
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中间蟹黄上面的白色东东就是蟹心，据说是大寒之物，也要去掉
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去除干净就是这个样子啦
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从中间掰开，中间掉下来的蟹黄已经被我吃掉了~~
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顺着纹路，用蟹腿把蟹肉掰下来，一条腿带着上面的蟹肉就一起下来了
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吃蟹腿。把螃蟹大腿的上端咬掉，下端咬掉
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直接吸上端的部分，蟹肉就可以被整个吸出来
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吃蟹钳。主要是公螃蟹的大钳子，用牙嗑开钳子中间的部分，力度把握好，然后掰下钳子的一边
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用蟹钳的尖把蟹肉刮出来
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好了，这样一整只螃蟹就这样吃完了。。。

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5、新手吃螃蟹有哪些小技巧?新手吃螃蟹需要比较多的耐心，一步一步来，同时还要注意辨别哪些不能吃的，哪些可以吃的，具体流程如下：
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。

2、将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，顺势揭开蟹盖。

3、用小勺把中间的蟹胃部分舀出，中间那个呈三角锥形的蟹胃要丢弃。

4、先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。

6、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

7、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。