普通的橘子皮是陈皮吗,想问一下橘子皮是陈皮吗? _「知识分享」

1、想问一下橘子皮是陈皮吗?橘子皮不是陈皮。
橘子皮虽然是制成陈皮的重要原料，但橘子皮晒干以后却不是陈皮，它必须经过必要的加工和存放以后才能制成陈皮。
真正的陈皮是把成熟的橘子皮放在阳光下风干，然后再密封保存150天，取出后还要用湿度80%的空气加湿，等它变软以后，再把它放到通风的地方晒干，随后再密封保存一百五十天，这时才能得到真正的陈皮，而且做好以后的陈皮保存时间越长药用功效越好。
陈皮有什么作用？
1、开胃消食
开胃消食是陈皮最重要的作用，因为陈皮中含有大量的橘皮苷和挥发油，也含有一些芳香类物质，人们直接用它泡水喝，能促进唾液胃液等消化液分泌并能加快肠胃蠕动，能让人们有种胃口大开食欲大增的感觉，这时人类肠胃的消化功能也会明显提高。
2、预防血栓
人们食用陈皮后还能吸收大量的果胶，这种物质进入人体后能吸水膨胀，它能加快人体代谢，阻止脂肪和胆固醇在人体内堆积停留。
陈皮中的活性成分还能净化血液，清理血液中的甘油三脂和胆固醇并能提高人体抗凝血能力，它能从根本上阻止血栓生成，对维持人体心血管健康有很明显的好处。
3、化痰止咳
陈皮中含有丰富挥发油，这种物质对人类气管有一定刺激作用，而且能消除气管和肺部的炎症，人们用它煎水喝能缓解气管炎和肺炎，并能让这些疾病导致的咳嗽气喘和痰多等症很快减轻。
除了这些作用以外陈皮还能提高肝肾功能和人体的抗炎能力，它能防止肝肾病变，也能阻止多种细菌性疾病发生。
以上内容参考：百度百科-陈皮

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2、陈皮是橘子皮吗不是。
很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮。这是个误区，陈皮吃不对反伤身。
从有效性讲，陈皮对储藏环境要求较高，一般存储时间为3年以上，药用价值比较好。家庭达不到储藏陈皮的条件，存储时间不够的橘皮，烈性大、味道酸苦，不适宜直接食用，而且鲜橘皮含挥发性芳香油较多，会刺激肠胃，有效性难以保证。所以，不要将橘皮当陈皮食用。
扩展资料：
一些人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝。新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。
另外橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。
参考资料来源：人民网-橘子皮晒干就是陈皮？
参考资料来源：人民网-橘皮不能当陈皮用
陈皮就是橘子皮。陈皮是晒干的橘子皮，其中的营养成分也是比较丰富的，是有润喉止咳的功效。aa 陈皮是橘子皮，两者是同一种食物，但是两者的状态不一样。陈皮是成熟的干燥的橘子果皮，时间较久最好，用于泡水效果也是不错的。陈皮是由橘子皮加工，并经过阳光暴晒或者烘干而得来。陈皮药用的效果也是比较多的，最容易获取的中药之一，它是有着疏肝理气，治疗肝气郁结，两胁疼痛、乳房胀痛的功效。对于治疗脾胃气滞，腹胀、消化不良、食欲不振等疾病都是有着不错的效果。具有和胃止呕，治疗恶心呕吐的作用；具有燥湿化痰的作用，药食同源，常备用于咳嗽、有痰、喘息等症状的治疗。aa 陈皮也尽量要少吃比较多，多吃的话会刺激到胃部，导致胃酸增多的情况。多吃的话可能会导致反胃的问题，还可能会引发呕吐的病症。
陈皮就是橘子皮，陈年的橘皮。是临床上常用的一味中药材，具有理气，健脾、化痰的作用。用于治疗呼吸道疾?。兰膊? ，肝?。?肾病中的方剂中都有陈皮。临床上常用的温胆汤，二陈汤，四君子汤内都少不了陈皮。在日常生活中，陈皮还可以作为调味品，提高食品的鲜美味道。陈皮泡水代茶饮用，有止咳化痰，宽胸理气的作用。

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3、橘子皮是陈皮吗陈皮就是橘子皮
1、制作
把秋天的新鲜橘皮，带青点的，晒干，然后到锅里炒黄，带点黑色，趁热放到瓶或磁器中用盖盖好，放上两年再用，如果三五年更好。说明：陈皮药用价值在长时间陈放，越长越好，长期陈放的陈皮，几乎是宝贝
陈皮有理气、健脾，燥湿、化痰的功效，主要用来治疗脾虚、消化不良，同时气滞出现食少、纳呆、腹胀、恶心、呕吐、腹胀或者大便溏泻，甚至是痰涎的壅盛等等疾病。
陈皮的作用禁忌：
在放置的过程中不要发霉，如果大量的陈皮堆积的话，要注意翻拣，防霉蛀虫。
不适合对热性的痰涎壅盛用陈皮。需要用瓜蒌、胖大海等清热化痰的药物才有效果。
陈皮是传统中医的一味常用的中药，也就是平时吃的橘子的果皮，但是入药的陈皮必须是放的比较陈久者才有药效。传统中医认为放的时间越久疗效越好，但是的炮制也有讲究
虽然陈皮非常好，但是毕竟是药物，是药物就有针对性，如果没有症状，偶尔喝问题不大，但是出现了气虚征象时或者出现燥咳时，不太适合用陈皮，因此只需要对症用就可以，天天用出现了病时，就不太合适了。
橘子皮并不等于是陈皮。
陈皮是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。

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4、普通桔子皮能做陈皮吗不能。新鲜的桔子皮不能当做陈皮使用，因为没有陈皮里所包含的营养成分和丰富黄酮类物质，使用桔子皮反而可能会对身体造成伤害。陈皮是芸香科植物柑橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，干燥后陈放三年才能叫陈皮。
不能。新鲜的桔子皮不能当做陈皮使用，因为没有陈皮里所包含的营养成分和丰富的黄酮类物质，使用桔子皮反而可能会对身体造成伤害。陈皮是芸香科植物柑橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，干燥后陈放三年才能叫陈皮。
挑选陈皮的技巧
1、新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气，通常有疤痕。外地皮无此特征。
2、可以清晰看到一个个下凹油室排列整齐、紧密相连且有规律分布在外皮表面，凹凸感明显，三瓣陈皮的外皮都有密密麻麻的细小而凹入的油室，与周围上凸的纹路组合在一起。
3、表皮的油室比较少，且分布不均匀，有些地方集中，有些地方甚至完全没有，纹路也絮乱。
4、一般存放五年以上的新会陈皮，有陈皮特有芳香味，味道浓郁，自然醇香，撕开一小瓣，闻之纯香。外地皮无芳香味。

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5、橘子皮指的是陈皮吗?是的。陈皮是橘子皮，但准确来说，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮，是一味常用的理气化痰药。
陈皮和橘子皮两者本质上是没有区别的。陈皮就是橘子皮经过干燥炮制得到的果皮，是芸香科植物橘及其栽培变种得到的，有陈皮、广陈皮之分。其中陈皮一般是福橘、蜜柑等水果晾晒而来，而广陈皮则是茶枝柑和行柑晾晒得来，其次需要注意生活中陈皮，陈皮大部分产自福建、四川、浙江等地。
用哪种橘子最好：
陈皮是由芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮炮制干制而成的，市场上的橘子皮都是可以用来制作陈皮的，只是需要注意以下几点：制作陈皮需要选择完全成熟的橘子皮，这样的橘子皮吃起来比较甘甜，没有成熟的橘子皮制作出来的是青皮。其次制作陈皮的橘子皮建议选择皮薄的，这样的橘子皮比较容易制干，也不容易在制作过程中发霉。
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