光波炉可以烤蛋挞吗,请问微波炉、光波炉可以做蛋挞吗？

1、请问微波炉、光波炉可以做蛋挞吗?微波炉、光波炉是可以做蛋挞的，具体制作过方法如下：
主料：低筋面粉130g、高筋面粉20g、酥油100g、黄油25g、水80ml
辅料：淡奶油120g、牛奶80ml、砂糖30g、蛋黄2个、低筋面粉10g、炼乳8g
1、准备所有材料。
2、将盆放在电子秤上，倒入牛奶。
3、加入细砂糖。
4、加入两个全蛋。
5、用手动打蛋器搅打均匀。
6、加入淡奶油，再次搅打均匀。
7、将蛋挞液过筛倒入量杯中。
8、倒入蛋挞皮，九分满。
9、放入预热好的烤箱200° ，烘烤时间参考为25分钟左右即可。
可以！前几天我刚做过。我家的微波炉是不能调火候的，我用了5分钟时做出来的蛋挞没有蕉，后来花5分15秒时出来的就跟肯德基的一样了

文章插图
2、微波炉烤蛋挞用微波还是光波微波炉烤蛋挞的方法微波炉上面有光波和微波之分，两者有一定的区别，但是很多人不清楚两者的区别子哪里。那么，微波炉烤蛋挞用微波还是光波？微波炉烤蛋挞怎么烤？
光波炉能烤蛋挞吗
可以。但是烤出来的味道没烤箱烤得好吃。
光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的"节能"手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。
微波炉烤蛋挞用微波还是光波
用光波烧考可以用锡纸包裹，光波炉的加热方式，是在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，其所具有的烧烤功能也就不言而喻了。
微波炉烤蛋挞的方法
【主料】
蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g 。
【步骤】
1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的纯牛奶。
2、快速搅拌，使砂糖融化。
3、打入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀，过筛备用。
4、码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。
5、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
小贴士
1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满。
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。

文章插图
3、如何用光波炉做蛋挞光波炉做蛋挞需要将鸡蛋2个、纯牛奶一袋、适量白糖混合物加入蛋挞皮之后放入光波炉烤制既可，具体的制作的步骤如下：
1、准备鸡蛋2个，然后打入碗中并打散，同时好一袋纯牛奶，适量白糖（可以根据自己的口味酌量添加）；
2、将打散的鸡蛋、纯牛奶和白糖放入一个碗中搅拌均匀，牛奶可以提前稍微加热一下，以便白糖化开；
3、将搅拌均匀的鸡蛋牛奶混合液用筛网筛一遍然后将筛出的溶液放置到一旁干净的碗里；
4、拿出提前解冻好的蛋挞皮，然后将蛋液均匀的倒入蛋挞皮中，大概八成满就可以了；
5、将倒好蛋液的蛋挞放入光波炉中，调至200度，先烤制15分钟；
6、15分钟之后将蛋挞翻面，继续烤制15分钟；
7、15分钟之后蛋挞出炉，放入锡纸中，然后晾一下，防止水蒸气倒吸，保证香脆的口感。
推荐下我研究出来的方法，我可是浪费了十多个才研究好的，只不过光波炉不像烤箱上下烤，所以考出来以后底部会有点黏黏的。
首先，把蛋挞液倒入后放入用微波模式先烤一分半左右，如果时间上的话，蛋挞液会溢出的（我就是因为这浪费了好几个蛋挞皮）微波模式温度太高不建议用微波来考
然后换成光波模式（不知道怎么换的话找说明书看）先设置30分钟，然后把蛋挞的位置稍稍变动下，不然会考的不均匀，然后在烤20到30分钟左右，期间要观察两三次，等到颜色变为焦黄就可以了。也可以考好以后在用微波模式烤一分钟左右。使蛋挞皮更酥脆。另附上我做好的图图。
关注
光波炉做蛋挞需要将鸡蛋2个、纯牛奶一袋、适量白糖混合物加入蛋挞皮之后放入光波炉烤制既可，具体的制作的步骤如下：
1、准备鸡蛋2个，然后打入碗中并打散，同时好一袋纯牛奶，适量白糖（可以根据自己的口味酌量添加）；
2、将打散的鸡蛋、纯牛奶和白糖放入一个碗中搅拌均匀，牛奶可以提前稍微加热一下，以便白糖化开；
3、将搅拌均匀的鸡蛋牛奶混合液用筛网筛一遍然后将筛出的溶液放置到一旁干净的碗里；
4、拿出提前解冻好的蛋挞皮，然后将蛋液均匀的倒入蛋挞皮中，大概八成满就可以了；
5、将倒好蛋液的蛋挞放入光波炉中，调至200度，先烤制15分钟；
6、15分钟之后将蛋挞翻面，继续烤制15分钟；
7、15分钟之后蛋挞出炉，放入锡纸中，然后晾一下，防止水蒸气倒吸，保证香脆的口感。
用料
蛋黄 4个
牛奶 120ml
蛋挞皮 18个
白砂糖 30g
淡奶油 200ml
蛋挞（微波炉烧烤模式）的做法；
1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打发，感觉糖化开了就停；
2、加蛋黄，料理棒打发，颜色搅拌均匀就停；
3、蛋挞水过筛，倒入蛋挞皮，七分满；
4、微波炉烧烤模式，25分钟，结束。
小贴士
1，使用迷你蛋挞皮时，只要烤15-16分钟；
2，蛋挞水不过筛，口感上也没差。

文章插图
4、光波炉可以做蛋挞么?可以用光波炉做蛋挞，做法如下：
用料
蛋黄 4个
牛奶 120ml
蛋挞皮 18个
白砂糖 30g
淡奶油 200ml
蛋挞（微波炉烧烤模式）的做法；
1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打发，感觉糖化开了就停；
2、加蛋黄，料理棒打发，颜色搅拌均匀就停；
3、蛋挞水过筛，倒入蛋挞皮，七分满；
4、微波炉烧烤模式，25分钟，结束。
小贴士
1，使用迷你蛋挞皮时，只要烤15-16分钟；
2，蛋挞水不过筛，口感上也没差。
拓展资料
1.光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。
2.光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的"节能"手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。
3.微波炉是利用磁控管加热的，但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。
4.从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。
5.相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。
6. 光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率，并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，能够在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。
7.市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。

文章插图
5、光波炉能烤蛋挞吗?光波炉可以烤蛋挞，以下是具体做法：
1、将鸡蛋打成蛋液，准备好牛奶、白砂糖备用。
2、将鸡蛋、牛奶和白砂糖全部搅拌均匀。
3、蛋液用筛网筛一遍，放入新碗中备用。
4、将蛋液均匀倒入蛋挞皮内，不要倒得太满，如下图所示。
5、将光波炉调制200度，光15分钟（7分钟时转一下内盘烤的均匀）此时蛋挞表面基本完成。
6、将蛋挞倒扣，取出锡纸，烤背面15分钟（7分钟时转一下内盘）。
【光波炉可以烤蛋挞吗,请问微波炉、光波炉可以做蛋挞吗？】7、这样光波炉烤蛋挞就完成了，将蛋挞翻转正面套入锡纸中出炉。