干海带煮多久能熟,海带煮多久可以熟

1、海带煮多久可以熟用清水煮约15分钟即可。
海带，它是一种生活在海洋中的植物，人们采摘上来，经过特殊的处理之后，便可以进行烹饪，供人们进行食用。海带，本身所带有的盐成份是比较多的，所以在进行烹饪的时候，最好是先清洗几遍，洗掉一定的盐份。
如果没有经过泡发过的干海带，经要煮好的话，需要入高压锅中煮上15分钟左右便可以食用了。经过了水泡发过后的海带，只需要煮5分钟左右便可以食用，中途最好是换几次水，味道会好一些的。当然普遍锅稍微要久一些，干海带要泡一下，煮起来好的时间才会快一点。
海带怎么煮容易烂
1、淘米水法
在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。
2、适度法则
煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。
3、加碱窍门
海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
4、加醋窍门
煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜，海带易烂。

文章插图
2、海带煮多久才熟1、水煮
海带的营养丰富，煮的时间不宜过久，久了会起化学反应，导致营养浪费，一般用清水煮约10-15分钟即可，煮的时候可以用手试掐软硬，一旦煮到发软，就可以立即捞起来。
2、干蒸
把干海带打开放在蒸锅里隔水干蒸30分钟左右，然后用清水浸泡一夜。海带这样处理后不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都比较柔软可口。
四、海带怎么煮容易烂？
方法一、煮海带可以加点醋
方法二、煮海带可以加入少量碱面
方法三、用淘米水泡发后煮海带
方法四、煲汤的海带，先用开水烫之后再煲汤
海带煮多久才熟
第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。
第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
下面为大家推荐煮海带的一个小窍门！
碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调?。蹦剐枰⒁?。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
海带结要煮5-15分钟才熟，要看具体情况。
一般15分左右就熟了，但如果是经水泡过的海带，煮5分钟即可食用，在煮海带时，要随时翻动，这样能够是海带受热均匀。要注意在食用海带时不能长时间的浸泡，通常浸泡6小时就可以，若浸泡的时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素和无机盐等，也会溶解到水中，营养价值就会降低。
如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上大汽端锅焖15分钟即可，如果是经水泡制的水发后的海带，用清水煮5分钟左右就可以了。
另外，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用，这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
海带煮多久能熟？首先要看他是干海带还是湿海带。还有就是煮的海带是什么部位的？当然出干海的人几乎没有，我但是我们我见过一次不懂的人，烧火炖了三十几分钟，那个海带都没有软。主要是海带根那里。
像那种泡好的海带，一般十几20分钟就好了。比较厚，比较硬的部位要蹲30分钟左右。

文章插图
3、干海带要泡多久才能煮?干海带要煮多久才熟?超市买回来的海带是干的，砷的含量会比较多，需要用水清洗泡软。那么干海带要泡多久才能煮?干海带要煮多久才熟?
干海带泡多久才能煮
洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖可以吃。干海带经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。
海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，
但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点。食用干海带前，浸泡的时间长一些。
干海带要煮多久才熟
如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。

文章插图
4、海带煮多久熟海带排骨玉米汤是再家常不过的一道菜了，但是越是看着简单的菜，对烹饪技巧要求越高，这道菜只有两味调料，盐和胡椒粉，所以主要都是食材本身的鲜香味，把他们搭配在一起，相辅相成的味道。做海带排骨汤，有人说汤里有肉腥味，也有人说海带煮不烂，有人说汤汁很清没有奶白色等等。总之总是会出现一些不完美的小问题，下面分享我做这个汤的一些小技巧，喝过的人都赞不绝口。
海带排骨玉米汤
【所需食材】干海带，猪排骨，玉米，盐，胡椒粉
【操作步骤】第一步：把干海带放入水中清洗两遍，然后浸泡到海带膨胀最好变软。泡海带的时间不固定，要根据具体情况，我在东北的时候买的海带，需要提前一夜浸泡，而且吃之前还需要煮半个小时，有时需要高压锅煮才会软烂，否则吃起来总是硬邦邦的。到了海南买当地的干海带，只需要清洗干净，浸泡十分钟就变软了。当然也可以买新鲜的海带。
【干海带煮多久能熟,海带煮多久可以熟】第二步：把泡好的海带切成条状备用。注意如果泡发之后是比较硬的海带，可以切成海带丝，如果泡发就能变软的海带，切成宽一点的条就可以了。
第三步：把玉米洗干净，平均分成五六段就可以了。玉米的选择可以用东北的黏玉米，也可以用南方的水果玉米。这个要根据具体的喜好，我比较喜欢用水果玉米炖汤，因为它水果玉米汁水丰富，淀粉含量少，甜度高而且玉米香味更浓。
第四步：把排骨放入水中焯烫一下，排骨最好是冷水或者温水下锅，这样能保证肉质软嫩。
第五步：炒锅中放油，下入葱花和姜片爆香，这样做可以增加汤的香味，还可以去腥。
第六步：把焯烫好的排骨放入锅中炒一下，油温要高一点，这样可以把排骨表面微微炒焦，炖出来的汤会变成奶白色。排骨炒到边缘变黄的时候，加入热水没过排骨。
第七步：把肉和汤汁一起倒入砂锅中，开大火烧开。
第八步：汤烧开之后，放入切好的玉米，我用的是生玉米，也可以用熟玉米。放入玉米后，再次把水烧开，然后盖上砂锅盖子，小火慢炖2小时左右。用小火慢炖的方法，排骨会更加鲜香软烂，如果时间紧迫也可以用高压锅替代。但是高压锅炖出来的汤不够浓郁鲜美。
第九步：最后放入泡发的海带。这里需要强调一下放入海带的顺序，如果海带泡发的很软，就要后放海带，否则海带会煮太烂。如果泡发完很硬的海带，就要放玉米的时候放海带，这样能让海带和玉米一起煮熟。
放入海带后再煮10分钟左右，最后出锅前加入盐和白胡椒粉，一碗营养丰富的海带排骨玉米汤就做好了，炖了两个小时后，排骨肉都脱骨了，入口即化，汤里面融合了排骨，海带和玉米的味道，很是鲜美，天冷了快煲一锅尝尝吧。
20分钟就可以
海带怎么煮才会烂
我们在煮海带的时候，可以加一些醋，它可以加快海带更快的变软。海带是大海中最最最常见的一种植物，随处可见。它的颜色是绿色的，而且是漂浮在海面上，我们都是将它捞出海面进行晾晒。或者就是新鲜的海带。生活中，经常会吃一些海带，可以有效的预防甲亢，海带的口感是比较爽口的，但是在处理海带的时候还是有难度的，清理有点麻烦，煮的时候不容易熟烂。
我们在煮海带的时候，很多人都会犯一个错误，就是将海带放入水中进行浸泡，随后再放入锅中煮，结果发现，海带还是硬的。那是因为在煮海带过程中你忘记加一些料了。
我们可以用碱水进行煮海带，我们先将水大火烧开，随后把海带放入，加入适量的食用碱，火候是要调小的，慢慢地炖煮，等待20分钟，将海带捞出放入冷水中进行浸泡。将海带彻底地清洗干净，就可以凉拌海带了。你不会有口感硬硬的感觉。
海带中富含碘元素，这种物质是人体必需具备的。海带的吃法是有很多的，我们最常见的吃法就是凉拌，做法简单，味道还很美味。很适合老年人、孩子食用。
如何挑选海带
海带还分干海带与新鲜海带。在挑选干海带时，一定要选择有“白霜”的海带。大家知道这层白霜是什么吗?它是一层白色的粉末，很多人都会误认为它是晒干后的食盐，还有人认为海带发生了霉变。其实大家都错了。
那种物质叫做“甘露醇” 。这种物质是不会伤害到身体的，而且还能降低体内的血压，加速尿液的排出，从而利于消除水肿。同时还有减肥的功效，很受减肥人士的欢迎。所以在购买干海带的时候，一定要挑选有白霜的海带，那是品质上佳的海带，而且颜色要是深褐色、褐绿色，厚度比较均匀的海带。
干海带在售卖的时候，都是卷起来的，我们可以将它打开观察，若是发现有碎海带在里面，说明这样的海带品质是不好的。
海带煮多久能熟
如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上大汽端锅焖15分钟即可，如果是经水泡制的水发后的海带，用清水煮5分钟左右就可以了。
另外，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用，这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
“如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上气焖15分钟即可，如果是经水泡制的水发后的海带，用清水煮5分钟左右就可以。另外，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。”

文章插图
5、海带煮多长时间才会熟呢如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上汽焖15分钟即可，如果是经水泡制的海带，煮5分钟即可食用。
如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上汽焖15分钟即可，如果是经水泡制的海带，煮5分钟即可食用。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带囊泡虫界（并非植物界），不等鞭毛门，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M 。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。海带是一种营养价值很高的食物，同时具有一定的药用价值。含有3％－10％的碘等矿物质。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。有粗纤维、无机盐、胡罗卜素、钙、铁以及维生素B1 。