上供用的鱼有什么讲究,上供的鱼打花刀吗

1、上供的鱼打花刀吗不用打花刀。
依据当地风俗来决定各地风俗不一样。上供的鱼要两条祭祀,不用打花刀，慢火煎熟要要2条用碟子装好上面撒一小撮盐即可。
各地祭祖风俗不一样，对于祭祖后的食物处理，公共的话不会吃，像村子集体的庙、德高望重老人的墓等等，集体祭拜的就留在原地，但大的物件比如：整鸡、鸭、各种肉，会拿回去，祭祀扫墓的时候拜完了上了酒就大家一起分着吃，并没有什么忌讳，反而是觉得祖宗的赐福，浪费食物才是忌讳。

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2、上供的鲤鱼用煎一煎吗一般上供都供什可以稍微煎一下
鲜花,水果,干果,素食，肉食,只要我们能吃的素食肉食都可以供。
一、贡鱼是对鱼的美称，特别是过年，命名为贡负，来年好照头，二，过年肯定是全鱼，年年有余，三，选鲤鱼，草鱼最佳，四，无论什么鱼必须去鳃，去鳓，去内脏（特别注意内脏的__必须去_洗洁，它是苦胆茉）洗洁，五，无论做什么鱼必须码味，姜，葱，盐，料酒抹遍鱼体1小时左右，六，调浆糊，豆粉，全蛋，油少许调成脆浆糊备用、七：油烧热约60度左右，油冒烟，将码味的鱼上湖第一遍炸定型，第二遍炸致金黄色，外酥内嫩打起装盘，八、我们可以根据自己家庭中成员的喜爱调味。

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3、上供的鱼张着嘴有什么说法阿弥陀佛！
1、从科学的角度来讲：鱼是生活在水里靠鳃呼吸，到了陆地上就会死的，但是他们的嘴巴还是会想在水里一样渴望得到氧气以维持生命。上供的鱼定时窒息而死所以张着嘴。
2、从佛法角度来讲：鱼儿可怜死得冤枉，上天有好生之德，为何有如此之报。人类的杀害导致他们的枉死。
上供或者祭拜神明是不能用肉的，在佛家这是大忌。

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4、给神仙上供的鱼是生鱼还是熟的熟的。祭祀先祖，是一项隆重的民俗活动。除夕、清明节、重阳节、中元节（除、清、九、盂），是汉族传统节日里祭祖的四大节日。古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先。
祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮" 。祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古老习俗。
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祭祀分成祭拜祖先和祭拜各种鬼神二类。祭祀乃起源于远古时期，古人认为鬼神有很大的权威，能够决定人们的命运，所以他们十分崇敬鬼神。他们把鬼神分为天神、地o、人鬼三类，且以人鬼－祖先为祭拜的主要对象。他们认为祖先虽然过世了，灵魂仍然存在，可以降祸、赐福与子孙，因此他们都排定日程，虔诚祭祀。
在历史演变进程中，很多地方家族观念和祭祖观念正日渐淡薄，岭南一带重视传统习俗，祭祖习俗至今仍盛行。中国数千年来承袭了祭祖的传统，其中有着多重心理作用，其中至为重要的一种，便是饮水思源，因孝敬而祭祖。这种崇拜祖先的观念一直延续到现今，形成我国文化的特色。
上供需要用鱼，供的应该是胡三太爷、黄三太爷。
给他们上供用的鱼，既不是生的，也不是熟的，算是半生不熟吧。老辈人家里上供用的鱼，一般是蒸的，蒸可以保持外形完整，不破坏外观，上供用的也不需要放油盐葱姜。做完饭或炒完菜利用锅里的蒸汽，把鱼连盘子一起放进锅里，盖上盖几分钟，也不再烧火，也就是用余温蒸汽“窜窜”而已，连鱼皮都没熟透，就端出来趁热摆到供桌上去了。
我不知道其他地区是怎么个风俗，但我知道长三角地区肯定是拿熟的祭祖祭神的，过春节的祭灶神的米饭是加了红枣和年糕的，通常必备一碗豆腐青菜烧茨菇。一般来说人们对神明的猜测都是来自于自己的生活，所以认为自己能吃的东西神明也会吃，因此中国地区应该很少有用生祭供奉的
是熟的，用油简单的煎一下就可以。大多都是用鲫鱼和镰刀鱼。我们这就是在油里煎一下。
给神仙上贡的鱼肯定不能是生的，至少是8分熟，当然也可以全熟。

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5、上贡的鱼朝向怎么摆上供的鱼最好摆在头朝入户门的方向，以招财入门；如果由于户型问题无法朝向入户门，则头朝东摆放。因为水向东流，顺水则财运顺利，逆水则发财受阻。（民间讲究“顺风顺水”）
【上供用的鱼有什么讲究,上供的鱼打花刀吗】朝向自己啊