榴莲里面有红色的是不是坏了,榴莲里面有红色的东西是不是坏了？

1、榴莲里面有红色的东西是不是坏了?榴莲里面有红色的东西，并不是代表已经坏了。而是榴莲跟空气接触之后氧化所致，或者跟存放时间太久也有关系。只要果肉没有腐烂变质，或者有特殊的气味儿，那么吃是没有任何问题的。
中国产的榴莲是白色、米黄色,像面包,口感软绵绵的,有浓浓的香味,营养丰富。
如果榴莲外面有发霉的样子，里面有红色小点。这种榴莲中可能存在霉菌，易导致感染，尤其是曲霉菌更有致癌作用，建议不能再吃了。
榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大?。ぜ崾? ，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲（学名：Durio zibethinusMurr ），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东p海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
榴莲里面有红色的东西，并不是代表已经坏了。而是榴莲跟空气接触之后氧化所致，或者跟存放时间太久也有关系。记住只要果肉没有腐烂变质，或者有特殊的气味儿，那么吃是没有任何问题的。

文章插图
2、榴莲白瓤发红是坏了吗榴莲可以做各种各样的美食小吃，比如榴莲披萨、榴莲蛋糕以及榴莲冰淇淋等，味道都很不错，深受人们喜欢。榴莲里面的白瓤也是可以吃的，但是如果变红了的话，就说明已经变质坏掉了，这种就不要吃了，以免危害身体健康。
一、榴莲白瓤发红是坏了吗还能吃吗
很可能变质坏了，不建议吃了。
榴莲壳的正常颜色通常是表面黄绿色，有尖锐的刺，剥皮后的白色果肉为白色，或略带黄色。即使是红心榴莲，它的果肉也是白中带淡黄色的，所以红心榴莲果肉是异常的榴莲果肉，最好不要吃。
榴莲红白浆一般是由于榴莲成熟度过高，时间过长导致霉菌滋生，虽然红曲无毒，代谢物呈红色，但代谢物呈红色，霉菌种类繁多，无法判断是否对人体有害，所以最好不要食用。
二、榴莲不好吃怎么办
这要视情况而定。
1.少量食用
榴莲的营养价值比较高，基本没有毒副作用，在食用少量变质榴莲的情况下，如果没有明显的不适反应，此时不能慌张，密切关注自己的身体状况。
2.大量食用
如果食用过度变质的榴莲，并导致腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状，且有继续加重的倾向，那么建议此时到医院，在医生的指导下进行治疗。
三、榴莲看起来怎么样
1.手摸：摸榴莲肉，质量好的应该是软糯状态，如果硬了还没熟，如果软了烂了就坏了。
2.看果肉：新鲜成熟榴莲的果肉颜色为嫩黄色，也有红色、橙色等特殊颜色，但如果颜色为白色，则不成熟；黑色不好。
3.气味：榴莲果味浓郁；如果发酵酒或腐烂食物的气味不好。
4.看日期：有的榴莲会有包装日期、保质期，如过期可能就坏了，不能继续吃。

文章插图
3、榴莲瓤变红色了能吃吗不能。榴莲瓤发红最好不要食用，正常榴莲，剥开后瓤是白色，榴莲瓤发红因为榴莲成熟度过高，放置时间过长导致霉菌滋生且可能存在霉菌，不能再吃。
不能。榴莲瓤发红最好不要食用，正常的榴莲壳的颜色一般外表有尖刺的那一面是黄绿色，剥开之后的白瓤是白色，或者微微带黄的颜色。即使是红心榴莲，其瓤也是白色带淡黄色的，因此发红的榴莲是不正常的榴莲。榴莲瓤发红一般是因为榴莲成熟度过高，放置时间过长导致霉菌滋生这种榴莲中可能存在霉菌，代谢产物也是红色的，但是代谢物是红色的霉菌种类很多，没有办法判断是否对人体有害，尤其是曲霉菌更有致癌作用，因此最好还是不要食用。

文章插图
4、榴莲肉发红还能吃吗【榴莲里面有红色的是不是坏了,榴莲里面有红色的东西是不是坏了？】根据情况而定。榴莲肉出现微微发红的情况，多考虑是由于熟过了的原因引起，如果没有其他异味，可以食用，但若是榴莲闻起来有明显的酒精味或腐味，就表示榴莲已经发霉变质了，不能继续食用。
根据情况而定。榴莲肉出现微微发红的情况，多考虑是由于熟过了的原因引起，如果没有其他异味，是可以食用的，但若是榴莲闻起来有明显的酒精味或腐味，就表示榴莲已经发霉变质了，不能继续食用。

文章插图
5、榴莲里面有红色的东西是不是坏了?是坏了。
留连含有大量的糖分，热量高，其中蛋白质的含量为2%、脂肪含量为4%、碳水化合物为9%、水分82%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。
留连果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。
留连是一种营养密度高且均衡的热带水果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸和无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等。
留连食谱
留连炖鸡
一、主料：留连（自己喜好多少），鸡1只（约重600克）
二、配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
三、做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；留连去嫩皮，留连壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切?。?因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、留连皮与留连肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。留连飘香的季节，买留连的时候不妨把留连壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的。
四、窍门：
如果想煲浓一点，可以将煲过汤的留连弄烂和汤同吃，浓烈的留连味便会散发出来。
留连香蕉披萨
食材明细
主料
留连适量
香蕉一根
高粉半杯
橄榄油10g
盐1g
清水适量
辅料
酵母2g
调料
马苏里拉奶酪适量
步骤
高粉，酵母，盐和橄榄油，全部放入盆里。
慢慢少量多次加入清水。
揉成光滑软硬适中的面团。
盖上盖子，常温发酵一个小时左右。
直到面团两倍大。
取出面团，撒少许干面粉排气。
排气后静止十分钟。
擀开。
放入披萨模具，整理好形状，用叉子叉上小洞。
放入花生米，压着它，放入烤箱175℃，烤10分钟定型。
这时候来处理留连和香蕉，分别用勺背压成泥。
烤定型的披萨丕取出，去掉花生米。
撒一层马苏里拉奶酪。
用勺子舀入一层香蕉泥。
再撒一层马苏里拉奶酪，再放一层留连泥。
用勺背整理均匀。
最后撒一层马苏里拉奶酪，放入烤箱175℃，烤到奶酪表面上色，即可。
留连酥
食材明细
主料
留连150g
蛋挞皮8个
辅料
芝士20g
鸡蛋1个
步骤
留连成熟尾部会自动裂开，稍微掰一下就开了。
用多少，吃多少就开多少。
八个蛋挞皮用一个包的留连即可。
榴留连肉去壳，放入保鲜袋中，压成泥。
把留连泥挤入蛋挞皮中，不需要太多，1/3即可。
加入少量芝士（没有可以不加）
轻轻捏合。
间隔摆盘。
放入烘箱180度烘烤10分钟。
拿出来稍微冷却，去掉蛋挞盒。

榴莲里面有红色的是不是坏了,榴莲里面有红色的东西 是不是坏了？

榴莲里面有红色的是不是坏了,榴莲里面有红色的东西是不是坏了？