炸薯条不用冷冻的做法,薯条怎么做好吃不用需煮和放冰箱冻的制作方法？

1、薯条怎么做好吃不用需煮和放冰箱冻的制作方法?找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，
由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，
晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，
再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，
反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，
薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，
将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸得了味，捞出晾干。
切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，
再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。
注意：
土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，
最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，
太热易使薯条炸糊；油也不可以太温，容易炸硬了。
取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，
油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，
让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，
动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。
芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，
变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
1.用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。
2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，
或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。
3.将土豆条沥干水分，冷却。
4.在煎锅里加油，用中火加热。油温达到130度左右，可以放入土豆条，
要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】。
5.将火稍微调?。×堪延臀驴刂圃?30度左右。
轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟。
6.当土豆条煎好后，它们看上去很脆，而且颜色呈金黄色。
把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油。
7.撒上食用盐。就可以吃了。
1.将土豆切成条状
2.放入锅内加热水和盐，煮开后闷10分钟
3.将水沥干
4.待油温最高时，直接倒入油锅煎炸，直至颜色金黄就可以捞出了
5.配上番茄酱或色拉酱就可以了
将土豆切成条状
在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味
放入沸腾的水中煮3分钟左右
捞起、沥干
放入冰箱冷冻
需要时拿出来即可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了
在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料或者蘸上番茄酱即可食用
它的做法很简单，首先准备好土豆，把它切成段，适当的大小，最好是条状，长一点比较好，炸起来不那么容易变形。在切时，可以先切成片，再切成条，这样会比较快。然后将它洗干净，放在水里泡一下， 20分钟后拿出来，这样可以很好去掉它的一些淀粉。
用盐水泡，味道会更好，不会那么黏。然后煮开水，再把土豆放进去。在做的过程中，要不断搅拌，预防粘锅或烧焦，大概5分钟后，将它捞出来，用凉水过一遍，再弄干水分。然后就可以放油去炸了，在炸前，可以抹上一些面粉，口感会更好。它的外形也会更好看，就算表面有点焦，里面还是嫩的。一般油到200度时，就可以放土豆条进去了，但也不能太高，就很容易会糊，它的外表变成黄色后，就可以吃了。在做的时候，如果担心烧焦，可以抹一层面粉，这样做出来，口感会很好。一般把它放进油里炸，很容易变形，可以适当用筷子去翻一下，会炸得更均衡，也会更容易熟。
有些人在家炸的薯条是不脆的，非常软，而且没有味道，很难吃，不像肯德基店那么脆。如果想要它更脆，切好后，可以先放入开水里煮熟，冻一下再炸，然后拿出来沥干油，撒上一些盐，就会很脆，很好吃了。但在冻的时候，不能把全部的薯条放在一个碗里，很容易粘在一起，最好拿个大盆子把它铺散开来，一根根分开，间隔大点，再用保鲜膜盖好，这样就不会粘在一起了，大概冻两个小时，才会有效果。拿出来后，不要解冻，直接放进油里炸，油要多点，不要太少，这样薯条泡在里面，受热才会均匀。在吃的时候，可以加一些番茄酱，口感会更好。和其它食物搭配吃，营养更丰富，也会更快被吸收。
在家自己制作香脆薯条，无需冷藏，做法超级简单一看就会
相信薯条应该是许多人都喜欢吃的一种零食，咬上一口外酥里内，香味瞬间在口齿之间迸发出来，如果在配上一点番茄酱，那口感别提有多好吃了。
有许多朋友在家试着自己做出来发现炸出来很多都是软塌塌的，并不像想象中那样酥脆。如果想炸出酥脆的口感，还需把切好煮熟的薯条冷冻起来。过程太过繁琐。
今天呢，小编就来教大家一个不用冷冻，做法超级简单的炸薯条小方法。一起来看一看把
准备食材：
土豆两个，菜籽油适量，玉米淀粉3勺，番茄酱适量
步骤：
1、取出一个土豆洗干净后去皮，切成大约小拇指般粗细（约1厘米）的条状。
2、把切好的土豆用水清洗掉表面的土豆淀粉，然后烧一锅热水把喜好的土豆条放入锅中煮开（只要水一开就把土豆条捞出即可，不要煮熟）
3、把土豆条捞出控干水份，撒入淀粉。然后掂着盆上下翻动，让每一根土豆条都能均匀地裹上淀粉
4、锅中多倒一点油，中小火把油烧6，7成热后下入土豆条炸制金黄
5、美味的土豆条就做好了
做法是不是非常简单呢，学会的朋友快来试一下吧！

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2、做炸薯条前,土豆一定要冷冻吗?需要。具体做法如下：
准备材料：土豆两个，油适量，盐少许。
1、土豆两个洗干净，去皮；
2、切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟；
3、放入开水中煮三分钟；
4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻；
5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色；
6、起锅撒上少许盐。

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3、没有冰箱能不能炸薯条为什么要用冰箱呢？我教你做就可以啦~
准备一个土豆，去皮。
切成长条，放在盆里放精盐腌制10分钟
把土豆捞出来把水控干
把淀粉撒在土豆上面，用筷子搅拌均匀
锅子浇油烧热，放入土豆【炸】
变成黄色捞出即可
可以。
步骤：
材料
土豆若干，盐，油，番茄酱或椒盐。
做法
1、将土豆去皮，洗净。
2、把土豆切成条。
3、将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐，等待3-6分钟。
4、把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。
5、等土豆条呈现金黄色，即可取出来吃了。
6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱。
?。空ㄊ硖跞绻欢嗟木筒恍枰浒?nbsp;，因为需要冰箱是冷藏剩下没有吃完的薯条，所以如果你炸薯条是仅供自己吃的没有必要需要冰箱。祝你有个快乐的生活
自己家里没有冰箱就到邻居家借用一下
或者附近小店混熟了借冰箱冻一下
一般生活中的小办法都是靠平时积累的人脉关系啊
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4、怎么做炸薯条,不冷冻的话可以做吗一、炸薯条前最好把薯条放入冰箱冰冻到硬化状态再进行炸制，薯条放进冰箱的原因是为了可以把薯条炸之后能更为酥脆而且不容易散，冰冻好的薯条在炸好冷却后不会一下子就变成软妥妥，影响口感。
二、炸薯条做法
主料
土豆400g
油100g
盐10g
步骤
土豆去皮切成条漂水
2.锅里加水煮沸下土豆条下去焯水
3.焯6分熟捞起沥水
4.等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻
5.热锅放油6成热下土豆条
6.炸到金黄色就可以
7.捞出撒上盐即可食用
不可以的，需要冷冻一下的。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
黄金炸薯条的做法：
1.土豆两个洗干净，去皮。
2.切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟。
3.放入开水中煮三分钟。
4.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻。
5.油锅烧到7分热，注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间，放入薯条无需解冻，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色，最后转大火一是为了上色，二是为了逼出含在薯条里的油分。
6.起锅撒上少许盐。
拓展资料：
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用，将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时，在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。
参考资料：百度百科怎么做炸薯条？
自制炸薯条没那么麻烦，切完拍淀粉炸就是了，炸完跟肯德基一个味儿
饕声餮语聊美食不断更新，喜欢请关注我，谢谢
可以，只要把土豆削皮，切成条（用菜刀）。然后把切条的土豆放碗里，在锅里下油（大概锅的3分之1）。然后把切条的土豆放下去，炸到快熟的前几分钟放点盐(如果喜欢可以放一点糖) 。炸熟就行了。

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5、没有冰箱怎么做薯条,因为我看了菜谱炸薯条要煮好薯条放进冰箱冻硬!_百…炸薯条不冷冻也可以。
炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来，方便薯条定型，让薯条炸出来比较脆，又不容易糊掉。这样做只是做出完美炸薯条的一个方法，并不是独一无二不可代替的方法，我们可以通过其他方法达到相同的目的。
炸薯条不冷冻怎么办
1、直接炸。土豆沥干水分后可以直接入锅炸制，但是这种方法对技术要求比较高。
2、复炸。对很多不能一次性高温炸好薯条的小伙伴来说，复炸可以降低技术难度，复炸就是分开两次炸制，低温预炸，凉后入锅高温复炸至熟;也可以分三次，第一次炸定型，第二次炸至金黄，第三次炸至全熟。
3、裹淀粉。将浸泡好去除淀粉的土豆煮至六成熟(也可不煮) ，捞出沥干水份后，就在土豆上面沾薄薄的一层淀粉，这样做一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。
4、盐水法。土豆切条后放入盐水中煮至透明还硬的时候，捞出控干水分，高温油炸即可。
5、微波炉法。土豆切好后，加点油，加盖用微波炉转3分钟，然后直接下油锅炸至金黄即可。
薯条怎么炸好吃简易
炸薯条
材料
土豆2个，盐，油，番茄酱或椒盐。
做法
1、将土豆去皮，洗净。
2、把土豆切成条，将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐，等待3-6分钟，把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。
3、等土豆条呈现金黄色(当然，要熟透的)，即可取出来吃了。
4、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱
自制炸薯条
材料
土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。
做法
1、将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
2、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
3、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
【炸薯条不用冷冻的做法,薯条怎么做好吃不用需煮和放冰箱冻的制作方法？】炸薯条要先煮一下再炸，炸的时候更容易熟。要冰箱里冷冻再炸，是因为冷冻后的薯条炸起来更脆而且不容易散。
炸薯条做法：
一、材料
土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量
二、做法
1.将土豆去皮，洗净。
2.将土豆切成比手指细的条。
3.将土豆放入水中泡一会，防氧化。
4.放入锅中煮熟。
5.稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6.要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
7.炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
8.洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以。