不加淡奶油的蛋挞液配方,不加奶油的全蛋蛋挞液配方

1、不加奶油的全蛋蛋挞液配方用料：
1、全鸡蛋（偏大）一个约60g 。
2、250ml牛奶半盒。
3、糖粉40g 。
4、挞皮（现成）6个。
5、全蛋无淡奶油蛋挞的做法。
6、挞皮提前一小时拿出来解冻，直到挞皮变软即可。
7、鸡蛋用蛋抽打散，多打会，使得蛋液细腻均匀。
8、将牛奶和糖粉混合融化，如果是砂糖要将混合物加热搅拌至糖融化，然后凉凉至常温。
9、将2和3混合，多次过筛，使得泡沫去掉，到时考出来的蛋挞就很光滑，没有洞洞。
10、过筛前烤箱220度预热10分钟，挞水8分满，6个挞皮刚好，入烤箱220度18分钟，正正好，卖相超好，皮也是酥酥的，甜味刚好。
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2、蛋挞液的做法不加淡奶油的做法1、先准备好食材，蛋挞皮从冰箱拿出放好，呆会好分开。准备蛋挞液的材料：鸡蛋2个，纯牛奶220毫升，白糖40克。纯牛奶一包是224克，我就直接用的一包。白糖称重，40克即可。
2、准备好一个玻璃碗，把鸡蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗里。用打蛋器把材料搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋液放置一边，找一个筛子和一个大碗过滤蛋液。过滤的时候一次不要倒入太多，缓缓的倒入，保证蛋液从筛子中流出。最后可以看到筛子上有些颗粒或块状的蛋液，把它倒掉，或放置一边。
4、我们现在把蛋挞皮依次放在烤盘里，把做好的蛋液用勺子装到蛋挞皮里，注意蛋挞皮里的蛋液不要装的太满，八分满或九分满都可以，依次放入。
5、在装入蛋挞液的时候，烤箱可以预热了，上下火200度烤20分钟即可。烤到10分钟的时候可以看一下烤的效果怎么样，我家的烤箱受热不均，中途里外调换了下位置。
6、20分钟之后，哈哈，美味的蛋挞就烤好了，吃起来味道不错哦，和蛋糕店买的一样好吃。
7、有兴趣的朋友可以动手试试，最重要的是不需要淡奶油和炼乳哦。味道一点都不差。

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3、10个大蛋挞,不要淡奶油的蛋挞液怎么配呢?蛋挞液是制作蛋挞的主要原料之一，要想蛋挞的色泽和口感好，蛋挞液的制作不可忽视。
蛋挞里面的蛋挞液香嫩细滑,很多人喜欢买蛋挞我相信大部分都是喜欢里面的蛋挞液的,口感非常的棒,家里有烤箱的亲们一定想试一试做这个蛋挞,毕竟外面卖2.5一个,但是想到擀皮这个复杂的过程就有点头皮发麻了,毕竟擀皮是一个技术活,懒的做蛋挞皮我们可以买现成的,这样省去了很多步骤,但是这个蛋挞液其实不用买,我们可以自己在家里做,网上很多蛋挞液的制作方子里面需要加入奶油,其实加入了奶油口感会更润一点,不加淡奶油的也不会太差.一起来看看吧!不加淡奶油也能做出口感润滑的蛋挞液的做法.
所需材料:
16个蛋挞皮,200ml纯牛奶，两个鸡蛋， 40克白砂糖。
制作步骤：
1.单单制作蛋挞液是非常快的，所以我们开始制作的时候就开始预热烤箱， 190度10分钟。我们省去复杂的步骤，比如蛋清蛋黄分离之类的。直接两个鸡蛋跟白砂糖混合，用单抽将他们打散，打到白糖融化。
2.再倒入200ml的纯牛奶，不用大力搅打出泡泡，将他们打匀即可，一定要打匀，不然烤出的成品内部会有蜂窝状。
3.打匀之后倒入蛋挞皮中，九分满，刚刚好16个。这个蛋挞皮是我自己制作的，偏小。如果买的是大号的蛋挞皮就用不到16个了。
4.放入预热好的烤箱中，上下火190度，放入中层，烤35分钟即可，我家烤箱使用久了温度偏低，烤的时间有点长。
5.时间到直接出炉了，表面烤的有点焦会更好吃，香香嫩嫩的，咬一口满嘴的嫩滑，隔壁小孩又被香到了，又跑过来吃了两。
小贴士：
1.预热烤箱非常有必要的，做蛋挞液过程不用五分钟，可以准备开始做的时候就开始预热起了。
2.加入喜欢的水果进去烤，会有惊喜。
3.温度跟时间仅供参考，根据自家实际的温度来灵活调整。
可以用水或者牛奶等其他液体代替，想要奶香味更浓，还可以加些炼乳进去。大盆中倒入200克纯牛奶，加入25克细砂糖和10克炼乳，用手动打蛋器把白糖搅融化。
蛋挞皮10个，盆中倒入200克纯牛奶，加入25克细砂糖和10克炼乳，先用手动打蛋器把白糖搅融在盆中打入2个鸡蛋，然后用手动打蛋器搅拌均匀即可。
如果不用淡奶油的蛋挞液，我们需要用鲜牛奶，加上鸡蛋液，这样的话也可以做成蛋挞液。

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4、不用加淡奶油的超嫩蛋挞液怎么做如何主料
牛奶70g
蛋黄3个
白糖12g
炼乳一小勺
蛋挞皮7-9个
黄油25g～30g
不用加淡奶油的超嫩蛋挞液～的做法步骤
1.
1.把蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散成液体
2.
2.黄油软化成液体备用（任何方式都没问题～微波炉加热也可以）
3.
3.混合鸡蛋液，温热的黄油和牛奶，加入糖和炼乳搅拌均匀，让糖全化了为止（如果黄油遇冷牛奶凝固可以用热水温一下容器，边热边搅拌）
4.
4.拿出准备好的蛋挞皮，将挞水倒入七八分满，烤箱220度预热，考15分钟
5.
5.十五分钟后可口的蛋挞就出炉啦～嫩的程度绝对不输KFC～如果蛋挞液凉了有凝固现象不用担心，是黄油有些凝固，进烤箱就行了～
6.
6.用量并非严格要求，糖，炼乳和黄油可以根据自己口味稍多或稍少都完全没有问题～
7.
看到有人问是几个蛋挞的量，于是补充一下，我做出来是九个蛋挞，不过蛋挞皮大一点只能放七八个，蛋挞皮小一点就能做十个也是很正常的，不是特别严格的哦

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5、不加淡奶油的蛋挞液配方用料：鸡蛋2个、牛奶200克、砂糖40克、橙汁7-10滴
无淡奶油的蛋挞液制作方法（美的烤箱）的做法
1、把200克牛奶加热，加入白砂糖，直至糖溶化。
2、把鸡蛋搅拌均匀。
3、把鸡蛋液倒入温热的牛奶中，牛奶大约40度。
4、用筛子过滤三遍，为了让蛋挞更细腻。
5、加入几滴橙子汁，为了去腥。
6、正好倒满12个蛋挞，没有干果，有几个放了香蕉，有几个放了圣女果。
7、烤箱预热10分钟，放入烤箱中间，上层火200度，下层火210度，烤20分钟即可。
8、出烤箱了。
蛋挞皮 10个
鸡蛋 2个
牛奶 200毫升
白砂糖 30克
炼乳 2勺
做法步骤
1、蛋挞皮提前拿出来解冻
2、牛奶里加入白砂糖，隔水加热搅拌至白砂糖融化（我是放入大盆里，大盆里倒入的开水）
3、然后加入2勺炼乳继续搅拌至融化
4、搅拌均匀后，放置一边放凉备用
5、鸡蛋打散
6、然后过筛两次，过筛后的蛋挞液口感更顺滑
7、将过筛好的鸡蛋液倒入放凉的牛奶中混合搅拌均匀
8、搅拌均匀后再次过筛一遍就可以了
【不加淡奶油的蛋挞液配方,不加奶油的全蛋蛋挞液配方】9、过筛好的蛋挞液成功
10、将蛋挞液倒入，个人建议可以比我再装的满一点，那样会烤出虎皮更好看
11、烤箱200度上下，预热10分钟，烤制25分钟，蛋挞出现虎皮焦黄即可
12、没装满一点，表面没有烤出虎皮，但是内馅是非常的Q滑嫩的，一口气吃了三个