豆沙馅太稀加什么东西,豆包馅稀了怎么办

1、豆包馅稀了怎么办蒸豆包豆馅稀了的解决方法：
1、可以先把豆馅放在小锅里加热一会儿，就可以蒸发些水分，或者也可以加进其他的可以吸收水分的配料，比如加点芝麻末，将水分减少。
2、豆沙馅有点稀不好包馅，可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下，用时取出，不要等完全化开再包。
3、可以把稀豆馅放到盘子里摊平，放微波炉里大火2分钟左右视量而定加热烘干，速度快、效果好。也可以放普通锅里加热，蒸发多余水分。还可以放阳光下晾晒或放通风处风干去除水分。
做豆馅的小窍门：
在做豆馅前把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了）。把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候如果觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，如果汤不多，就用火把汤耗?。忍辣恢缶〉氖焙蚓涂梢酝；?。用勺子的背面挤压或捣碎豆子，把豆子都捣碎成泥状，这时被捣碎的豆子有一点干，可根据个人的口味加入适量的白糖，充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起，要注意充分捣碎，搅拌均匀。

文章插图
2、豆馅稀了怎么办放进锅里炒至水份完全干掉，豆馅做法如下：
主料：红豆300g
辅料：油适量、白糖适量
1、豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上。
2、泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。
3、煮好的红豆已经开了花。
4、将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。
5、锅中放一大勺植物油。
6、油热后把步骤4的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。
7、炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。
8、做好的红豆沙馅。
可以做成豆沙馅，方法如下：
主料：红豆 250g
辅料：糖 30g；食用油 100g
1、加水洗净红豆。
2、将水于豆子放入压力锅中，豆子与水的比例是1：1 。
3、将豆子煮熟。
4、喜欢颗粒状的捣碎就好了，喜欢细腻一点的就用搅拌机打成泥。
5、用小火慢炒一定要不停搅拌，以防糊锅炒到水分蒸发差不多时放上一勺白糖，搅拌均匀，冷却就可以了。
【红绿豆沙的制作方法】
「红豆沙的制作方法一」:
红小豆洗静,用白水泡两个小时,用豆一份比二点五份的水,小火煮,到豆开花时按一斤豆三两糖的比例加入绵白糖,注重这时要用木铲勤搅动,继续煮到粘稠,离开火晾一下,待不烫手时,放到窗纱上(用窗纱当筛子)按压,成品就是很好的红豆沙,用时再少加一点糖桂花味道是很不错的.
绿豆沙：
绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火， 5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走；随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。
红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多；要害一点，最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中要害一点，就是没有加陈皮。
「红豆沙制作方法二」：
1、红豆用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中，加水盖过红豆，大火煮开上汽后，小火焖15分钟，关火。待凉。
2、把红豆连汤带水放入搅拌机打坏用心，然后预备用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤) 。
3、过滤不掉的豆皮。
4、滤好的豆沙沉淀两个小时，轻轻倒去上面的水。
5、把豆沙放入锅中大火煮开，中火一直煮到豆沙变粘稠。
6、加入适量糖、少许盐，适量植物油，继续翻炒至豆沙变干。
7、放凉后。根据模具大小搓成球。
注：1、红豆沙要比空口吃略甜一点儿。
2、糖和油的用量按需调整。
3、红豆沙冷藏可以放3天，可一次多做些冷冻，省得麻烦。
「红豆沙制作方法三」：
取红豆或绿豆，冷水洗净；浸泡至发涨。锅中放入足量的水,上火煮至豆皮分离,将漂浮的豆皮舀出。过滤去汁水。将滤出的豆沙用猪油加糖炒至半干即可。
我做豆沙可没有那么多的一二三。照样好吃。做厨房里的活，看看别人的，再去自己发挥！
「红豆沙的制作方法一」:
红小豆洗静,用白水泡两个小时,用豆一份比二点五份的水,小火煮,到豆开花时按一斤豆三两糖的比例加入绵白糖,注重这时要用木铲勤搅动,继续煮到粘稠,离开火晾一下,待不烫手时,放到窗纱上(用窗纱当筛子)按压,成品就是很好的红豆沙,用时再少加一点糖桂花味道是很不错的.
绿豆沙：
绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走；随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。
红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多；要害一点，最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中要害一点，就是没有加陈皮。
不知道你的豆馅儿已经到了哪个步骤了。如果还没有准备包豆团儿的话，可以先把它们放在小锅里加热一会儿，应该会有效果的。或者，你可以加进其他的可以吸收水分的配料，比如加点芝麻末，会让你的豆馅儿更加香甜哦?。。?

文章插图
3、做的豆沙馅稀了怎么办再重新回锅炒制一下即可，下面介绍做法：
准备材料：红豆沙、植物油、糖
制作步骤：
1、准备好一份稀了的豆沙馅，放入锅中，以防粘锅，放一小勺油。
2、一直开最小火不停地翻炒，如果不够甜还可以再加一次白糖，甜度够了这一步可省略。
3、翻炒至豆沙水分挥发，有些粘稠，搅拌的时候会感到阻力大了。
4、一定要不停翻炒，并且全程小火，这时候豆沙明显开始粘稠。
5、慢慢的阻力加大，用铲子挑起时很难从铲子上滑落。
6、直到水分完全炒干，就完成了，这个是炒好的状态。
7、成品图，可以搓好弄馅，也可以凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。
用料：红豆350g ，砂糖170g ，麦芽糖2T，盐1/8Ts（约莫一点就好了，就是提甜味的）
工具：滤网，果汁机
做法
1、红豆泡一晚，加比红豆多3-4倍的水，用压力锅煮熟烂，大概用时一个多两个小时。
2、分次用果汁机打成泥。我是直接加之前煮红豆的水来打的，其余的红豆水我就拿来当水喝，不浪费^_^
3、准备个深点的盘，装大概一半的水，用滤网析出豆沙，滤不去的残渣放一空碗里。由于我的滤网太小了，这个过程花了我最长时间！
4、准备一炒锅，最好是不沾的，把那盘滤好的豆沙放入锅里，中火拌至水份变少。
5、炒到水份比较少时，会不断冒泡，会溅到厨房脏，要小心溅伤自己，用锅铲轻轻刮过锅底，让水气蒸散。
6、炒到豆沙变成浓稠时，加砂糖、麦芽糖、盐，炒均匀关火放凉。
7、把过滤完的渣放锅里，去水份，加糖、麦芽糖、盐，可制作豆渣馅，口感也OK的。
加豆豆

文章插图
4、豆沙馅太稀怎么办可以在锅里多炒一会，炒干水份就不会那么稀了。
准备材料：干红豆350克、玉米油160克、糖150克
制作步骤：
1、红豆提前一晚泡上，冬天放在厨房泡一夜就行，如果是夏天，最好放冰箱冷藏室泡，免得发酸。
2、把泡好的红豆放入电饭煲，加水没过红豆二指，选择煮粥功能。如果做出来水多也没关系，可以直接倒入破壁机或者料理机搅打。
3、放入破壁机搅打，喜欢细腻，就搅打时间长一点；喜欢吃的时候有颗粒的红豆，就缩短搅打时间。
4、打出来的豆沙的状态，已经很细腻了。
5、把打好的豆沙倒入不粘锅，加糖和玉米油，要提醒的是，一定要用不粘锅，否则豆沙很粘不好翻炒。
6、用中小火不停地翻炒，中间不要离人，一定要不停地翻炒，如果放料理机打豆沙的时候，没有加太多水，炒制无需太久。如果水太多，豆沙太稀，就多炒一会。这里用了比中火小一点的火，炒了五分钟。炒到豆沙不黏刮刀，特别有光泽即可。
7、成品图。
参考资料来源：百度百科―自制洗沙红豆馅

文章插图
5、豆沙馅太稀不能捏圆怎么办红豆沙馅太稀了加什么比较好很多的糕点里面都会加豆沙馅，豆沙馅的营养价值也很丰富，豆沙馅如果太稀了也是可以补救的哦。
豆沙馅太稀不能捏圆怎么办
豆沙馅太稀,，可以放锅里再慢慢炒，让水分挥发。
豆沙馅的做法：
1、绿豆泡水一夜。
2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟。
3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮。
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。
【豆沙馅太稀加什么东西,豆包馅稀了怎么办】 5、放入锅中，加入适量的油。
6、以及适量的白糖。
7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。
8、过筛后的绿豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮开。
9、煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑。
红豆沙馅太稀了加什么比较好
外面的豆沙都是水豆沙，水少了就散，水多了就?。鹿找幌滤偌拥懵笱捞羌哟笳扯仁允钥?
如果豆沙馅有点稀不好包馅，可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下，用时取出，不要等完全化开再包。我家就是这样做的，我们经常自己做豆包，您可以试试。我们没用烤箱烤过。
红豆沙馅的营养价值
红豆沙馅粉粉的，绵绵的，吃起来萌萌哒，口感非常讨喜，吃上一口，甜滋滋的感觉流入心里，空气中都充满了甜蜜的滋味。喜欢吃红豆沙馅的你知道红豆沙馅的营养有哪些吗？
红豆沙馅的主要营养来自于红豆，红豆是一种对女性非常有益的食物。它所含的营养成分超过了小麦、小米、玉米等，有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%一18.6% 。红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
此外，女性在生理期间或者产后都可以多吃红豆哦，因为红豆富含铁质，有补血的作用。