早餐吃什么最好,早上吃什么最好?

1、早上吃什么最好?早餐对我们来说，真的是非常重要，早餐一定要营养全面才能保证一天的活动。那么早餐吃什么好是需要注意的一个问题。首先必须考虑营养均衡，优质的蛋白食物是一定不能少的，而且还不能缺少微量元素和维生素等物质。那么，有哪些老少皆宜的早餐，我来给大家分享分享吧！
【早餐吃什么最好,早上吃什么最好?】牛奶
牛奶作为一种非常有营养的食物，无论是小朋友还是中老年人以及青少年喝牛奶可以预防骨质疏松，还可以帮助身体长高，但是从营养吸收角度来说，喝牛奶应该尽量避免在空腹或者是肠胃蠕动较快的时候饮用牛奶的营养物质，能够被人体充分吸收。所以早起一杯牛奶非常不错。还有就是牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙，还有很多其他的营养物质，处在生长发育阶段的青少年，每天早上喝一杯牛奶的话，有利于帮助身体长高。
鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。优质的高蛋白，对人体肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋里富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生的作用；而且，鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。包含了早餐所需要的所有营养物质，可以说很完美。
豆浆
豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，适合各种人群，而且四季都可以饮用，春秋季早起喝豆浆可以滋阴润燥，调和阴阳；夏季早起喝豆浆可以消热防暑，生津止渴；冬季早起喝豆浆可以驱寒养胃、滋养进补。
虾仁
虾仁的营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，虾仁的脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质；虽然，虾仁中的胆固醇含量较高，但是它同时含有能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，所以吃虾仁并不会长胖。虾仁还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，而且它肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；虾仁中含有丰富的镁，可以保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。用虾仁来做早餐，同样是老少皆宜。
人们把食物作为生活的首要任务，早餐是一天中最重要的一餐。吃早餐有什么禁忌吗？——当然有！许多人，尤其是上班族，总是吃一顿相当简单的早餐。事实上，早餐应该吃得好，不吃早餐对健康有害。既然早餐如此重要，早上有什么最好的早餐吗？当然是鸡蛋了！
1.补充优质蛋白质。与粥和面包相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体内的氨基酸基本相似。鸡蛋中蛋白质对于人体的吸收利用率高于粥和面包。
2.添加饱腹感。鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延迟缓冲胃的排空速度，延长饭后的饱腹感。
3.帮助减肥。早上吃鸡蛋可以减少午餐和一整天的热量摄入，并起到控制体重的作用。
4.提高记忆力。鸡蛋中含有丰富的胆碱，它不仅是合成脑神经递质乙酰胆碱的必需物质，也是细胞膜的重要组成部分，有助于提高记忆力和集中注意力。
5.保持警惕。富含酪氨酸的鸡蛋能使人反应更快。因此，对于驾车者来说，早餐吃鸡蛋有利于安全驾驶。
6.保护视力。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛免受紫外线伤害，并降低患白内障的风险。早上吃一个鸡蛋对过度使用眼睛看电脑的人们大有好处。
因此，对于脑力劳动者和学生党来说，早餐吃鸡蛋是非常必要的。
吃鸡蛋的最好方法是什么？
第一名：带壳煮鸡蛋。经研究表明，煮鸡蛋的蛋白质消化率高达99.7% ，几乎所有的蛋白质都能被人体吸收和利用。
第二名：煎蛋和摊鸡蛋。这两种方法的蛋白质消化率为98% 。
第三名：蛋白质消化率为97%的炒鸡蛋。
第四名：蒸蛋，蛋白质消化率92.5% 。
第五名：生鸡蛋，蛋白质消化率只有30%-50% 。
当然，从健康的角度来看，不建议吃生的鸡蛋，因为生的鸡蛋含有大量的大肠杆菌和其他细菌，如果不烹饪就吃，很容易引起腹泻！
1、要淀粉类的食物。早餐是大脑的“开关” ，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。
这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
2、蛋白质不能少。维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿” 。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果。如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
扩展资料：
推荐几种美味的早餐：
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
参考资料来源：人民网――早餐吃什么好？早餐最不能缺少的3种食物
能为人体提供能量的营养素有三种，一是肉、蛋类中富含的蛋白质；二是油脂类食物中富含的脂肪；三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能并不是提供能量，而是为人体各器官提供生长和消耗的补充。以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了；脂肪可以为人体提供大量的能量，但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响；最好的选择是我们最常食用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。
谷类食物在人体胃肠道内消化后是以淀粉等糖类的形式进入到血液中为人体提供能量的，人饿了就是血液中的糖分比较少了，就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多，但在体内消化吸收的速度是不一样的，消化慢的食物就可以更耐饿，这些食物可以使能量缓慢地进入血液，持续较长的时间提供能量。
营养学家把谷类食物在消化过程中的这种差别用“血糖生成指数”来区别，以葡萄糖的血糖生成指数定为100来衡量其他食物在消化过程中的反应， “血糖生成指数”低于55的食物比较耐饿。这类食物有面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、豆腐，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果等。精加工面粉做成的馒头、面包等主食都是血糖指数较高的食物，但是馒头和含纤维素较多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低这种混合膳食的血糖指数。高血糖指数的食物在人吃完后1个小时左右血糖就下降到空腹时的水平了，甚至下降到比空腹时的血糖水平还低。这是由于高血糖指数的食物不但消化吸收快，还使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外，还可使血糖缓慢下降，经2～3小时才降到空腹时的水平，所以就更耐饿。
哪些食物是低血糖指数的食物，各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢？
1.低血糖指数的食物：
面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。
2.低血糖指数的混合膳食：
馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。
除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：1.含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生；2.用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头；3.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。
建议：科学早餐五项注意 ●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4―5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500―800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

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2、早餐吃什么最好吃?第一种，胡辣汤+油条。
这是河南的特色早餐，一碗香辣爽口的胡辣汤，搭配2根金黄酥脆的油条，或者一份油馍头，都是美滋滋的享受。胡辣汤的味道对于很多外地人来说，不太好接受，但是吃过几次以后，就会喜欢上它
第二种，热干面+蛋酒。
热干面是全国十大面食之一，曾经非常火爆，全国各地都有卖的。但是最正宗最好吃的，还是武汉当地的，一碗热乎乎的热干面，配上一碗蛋酒，要是能再来一份豆皮，那就再好不过了，这样的组合堪称是当地经典的过早标配。
第三种，生煎+小馄饨。
生煎是上海当地特色早餐之一，底部煎得焦黄，里面的馅鲜嫩多汁，吃完唇齿留香。再来一碗鸡汤小馄饨，混沌美味爽口，汤底鲜而不腻。作为早餐来吃，简直不要太好吃了，每天吃都不会腻。
早上早餐吃什么好，大家都知道一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的饮食之一，早餐中一定要吃好、吃有营养，才能够保证一天的活动。建议早餐的营养应该是全面，以优质的蛋白和营养为主，建议摄入高蛋白、高营养的早餐，这其中可以建议吃优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶，加一些肉类食品，可以保证蛋白和营养的摄入。此外早餐的种类也应该丰富多彩，补充多量的维生素，可以辅助添加一些水果和蔬菜，这样除了保证蛋白的摄入，维生素和微量元素也可以保证，只有一天早餐吃的营养足够，才能提供足够的能量。而且早餐之后经过运动，也可以把早餐的热量进行消耗掉，所以早餐建议进食高蛋白高、营养多、维生素种类多的营养早餐。

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3、早餐吃什么比较好早餐吃什么最有营养?早餐的食物应该种类多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了：
1、奶及奶制品。
早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。
2、动物性食物(肉、蛋) 。
早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。
3、谷类。
可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
4、蔬菜和水果。
早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。
早餐吃什么最有营养?
提醒：如果只包括以上4类中的3类，则为早餐的营养较为充足;如果只包括其中的2类或者以下，则为早餐的营养不充足。
早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30% 。成年人的早餐食物，谷类100克，可以选择馒头，豆包，麦片，面包，面条，粥等;适量的蛋白质食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年龄，劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。
早餐吃什么最有营养?早餐只要包含以上4种食物中的三种，你的早餐就是有营养的，营养讲究的是均衡，合理搭配，但是要根据不同的年龄和自己的进食量进行调整，但是最好至少包含三种。

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4、早餐吃什么最好?老话说得好“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，早餐是一天中的第一餐，吃得好绝对重要。对于我们当地来讲，早餐桌上的美食着实五花八门，本着“大饼卷一切”的原则，先从饼子开始讲起，对于我们山东人来讲，饼子的魅力可不止主食这么简单，无论煎饼、烧饼都可以用来做成美味~~
1烧饼夹牛肉，每一口都是清香
首先就是烧饼夹牛肉了，对于济南人来讲再熟悉不过了，跟羊肉火烧相似，都是早餐会经常吃到的美味，烧饼跟肉都是自家做出来的，牛肉单独熬制几个小时，味道浓郁，烧饼种类不一，却是格外出彩。
不少人早餐不喜欢吃肉，因为觉得油腻，然而这道烧饼夹牛肉的亮点就在于牛肉不腻且带清香，配上软硬适中的烧饼，吃到就是赚到。
烧饼切开后，从中间塞牛肉，夹上剁碎的牛肉，牛肉不会剁太碎，以免破坏牛肉的嚼劲，烧饼在吸满汤汁后更是增添了牛肉的清香，让人回味无穷。
2.郓城壮馍
外表酥脆，咬一口满嘴流油
再有就是郓城壮馍了，素馅肉馅都有，在这里推荐牛肉馅的，更符合青年人口味，这种油炸出来的饼，外表酥脆，馅还是嫩的，咬一口满嘴流油。
美食所选用的材料为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘中进行煎炸加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，又有健齿作用。
3.肉夹饼。当地人又称仲尼饼儿，在一块烧饼中填入各种油炸食物（炸串之类），再加入各种调至好的酱料和撒料。夹饼主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠等为主料，山东学生食堂里经常见到这种美食当早餐，因为其制作的过程中香气四溢，不亚于一个汉堡的魅力，夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并且价格便宜。夹饼夹的东西也是种类繁多，一开始主要是羊肉串跟鸡肉串，后来更是鸡蛋、鱼排，鸡排等等，无不可夹，无可不夹，可以说是很解馋了。也有的喜欢加上里脊肉，通过小麦面粉和新鲜的猪里脊肉，再加上细香葱等配料煎制而成，颇受学生喜欢。里脊肉在铁板上煎熟之后，可以刷上各种调味酱，夹在饼里，别提多有滋味了。

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5、早餐吃什么最好?清淡可口营养的早餐
（一）清炒胡兰豆小米粥白煮柴鸡蛋馒头饼
材料:胡兰豆 100G 大蒜几瓣干红辣椒若干(胡兰豆是事先焯过的..加盐和几滴油)
材料
过程: 1.焯胡兰豆…
2.爆香大蒜及辣椒….
爆锅
3.加入焯好的胡兰豆翻炒
翻炒
出锅…上桌..
简单易做…又好吃…适合夏天吃…
2～10分钟早餐做法
主料：米饭、小菜。
配料：鸡汤、肉松
【准备工作】
鸡汤喝到最后，总是有一些剩余的残汁，弃之可惜，喝的话吧又觉得味道“不灵了” 。怎么办呢？把剩余的鸡汤放入速冻箱里冻起来，接下来就可以烧我们的“鸡汤泡饭”了！
【制法】
1.冰箱里取出鸡汤冰块，放入锅内进行加热。
2.待鸡汤融化后，倒入适量米饭搅拌。
3.待泡饭开后，盛入碗内，浇上肉松，再配一盆小菜即可。
【秘诀】
1.剩余的鸡汤要比较浓一点，如果过淡的话也就没什么营养了。所以提醒大家的就是在烧鸡汤的时候，不要多次加水，这样会破坏营养。
2.鸡汤放入速冻箱里冻成冰块比较能保证卫生程度。
3.配泡饭吃的小菜最好选用一些营养丰富的，可以自己用蔬菜来做。
5分钟鸡脯吐司
主料：切片面包、鸡肉、黄瓜、香菜。
配料：盐、味精。
【准备工作】
前一天晚上，选取鸡脯肉，煮熟烧烂后放入冰箱备用。
【制法】
1.在鸡肉中拌上少许盐、味精，放入微波炉中加热。
2.将黄瓜放入水中煮熟后，与鸡肉拌和在一起。
3.将面包放入面包机中加热或放在煤气灶上用托架架起，进行加热。
4.将鸡肉酱堆上面包，将香菜点缀上。
【秘诀】
1.记得面包要选味道淡一点的，不然会在一早就摄入过多盐份。
2.如果喜欢有点味的话，可以加少许黑胡椒。不过为营养起见的话，早晨嘛，也就用不着那么刺激性的调料了。
3.配上一杯可可，一定会觉得味道更好，而且也更有营养。
8分钟鲜香红松饭团
主料：糯米。
配料：松子、红枣、酱油。
【准备工作】
前一天，将糯米浸入酱油中以调和颜色，并增加鲜香味，煮熟放入冰箱。
【制法】
1.将糯米饭取出，用微波炉贴膜包好放入微波炉中加热。
2.红枣加少许水煮熟。
3.待饭团热后取出，将饭捏成团状，并将红枣、松子嵌入。
【秘诀】
1.如果使用血糯米营养价值会更丰富。
2.在嵌入红枣和松子时要注意美观。
10分钟田园鸡蛋饼主料：
鸡蛋2个、面粉300克。
配料：蘑菇、西兰花、番茄、虾仁。
【制法】
1.将鸡蛋在碗内打散，面粉加水成为较厚的面浆。
2.将鸡蛋糊与面浆搅拌均匀，加少许油进行调和。
3.准备一个五寸的平底锅，加油烧热后，换小火将鸡蛋面浆倒入煎成饼，注意要稍厚一些。
4.蘑菇、西兰花、番茄等都切成片状，按次序摆上半成的饼面。
5.将饼翻面再继续煎制，注意要小心不要弄破饼面。
【秘诀】
1.最好将各种菜铺满，这样既好看又好吃。
2.在煎饼的时候不断加油，但量也不能过大。
早餐是重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。
从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐，有几种食物最好能吃：
1、一杯牛奶，成人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。
2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：（1）由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃；（2）某些病人不宜吃鸡蛋；（3）不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个也可以了。
3、一个苹果，以3两左右为宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐的摄取不足。
4、适量糖类，可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。
有条件的话，早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。
科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯困，对健康极为有益。若长期坚持，还会对减肥、美容、儿童智力发育产生有利的影响。
1、麦片
在早餐的时候，建议可以吃纤维含量高的食物。这样就不会感觉饥肠辘辘了，高纤维的食物可以让消化的速度变慢，并且可以持续不断的像血管去供应碳水化合物，让身体获得很多的能量。麦片就是一个很不错的早餐选择，富含很高的纤维，可以帮助缓慢又均衡的释放能力，让我们体内的血糖保持在高水平，不会出现很饥饿的感觉，让你一天都精神充沛。
2、脱脂酸奶
很多女性会在经期的前后出现乏力嗜睡的感觉，这个时候可以多吃一些含钙的食物。脱脂酸奶就是不错的选择，经常喝可以有效的改善这个情况，每天早餐的时候喝一杯脱脂酸奶，可以帮助减缓疲乏、烦躁的症状，因为钙质在进入我们体内之后可以缓解肌肉紧张，也可以帮助调节内分泌。
你好，营养早餐包括以下几个方面:
第一、富含碳水化合物的主食，如全麦面包、馒头、包子等富含碳水化合物的谷类食物。
第二、富含优质蛋白质类的食物，如鸡蛋、牛奶等，这类食物里含有优质的蛋白和适量的脂肪，还能够提供丰富的维生素和矿物质。
第三、蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿、苹果、草莓等，能够提供丰富的纤维素和维生素。早餐是一天中最重要的一顿饭，早餐不一定要吃饱，但一定要吃好，要吃营养价值高，少而精的食物。营养最重要的是讲究均衡，混合搭配。希望能帮助到您。
早餐最好吃一些营养较高的素食：富含优质蛋白质的食物：豆浆等。富含维生素食物：果汁、蔬菜、水果等。富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物：米粥、果汁等。开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄酱等。