燕麦片是粗粮吗,燕麦是麦片吗 燕麦和麦片的区别

1、燕麦是麦片吗 燕麦和麦片的区别 很多人都有吃粗粮的习惯,而燕麦和麦片作为粗粮的一种,总有些人认为两者是同一种东西 , 其实,燕麦并不是麦片,两者虽然都是粗粮,营养价值也很高,但是并不是同一种东西 。
燕麦是麦片吗
燕麦不是麦片
“燕麦片”和“麦片”不是一种东西 。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整 。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状 。
燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的 。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关 。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好 。
麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片 。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等,国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等 。
相比之下,加入水果坚果和豆类较为健康,可以丰富膳食纤维的来源;加入砂糖和糊精会降低营养价值,提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康,因为奶精中含有部分氢化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生 。
所以大家在选择的时候一定要注意,千万不要被商家的广告所欺骗,记住天然的才是最好的!
燕麦和麦片的区别
生活中多吃麦片和燕麦片这样的粗粮对身体有益,但二者还是有区别的 。
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品 。是用普通的麦子和一些东西加工而成的 。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品 。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用 。麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,由于麦片食品的制作过程简单 , 而且省时,有的种类的麦片 , 只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎 。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整 。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷 。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状 。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关 。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好 。
燕麦米和燕麦片的区别
现在人们都希望通过吃一些类似燕麦米和燕麦片的杂粮来调整日常饮食,对人体的健康极为有益 。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一 。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍 , 其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面 。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物 。它含丰富的亚汕酸 , 占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效 , 对中老年人增进体力 , 延年益寿大有裨益 。
而麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分 , 甚至根本不含有燕麦片 。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等,国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等 。相比之下 , 加入水果坚果和豆类较为健康,可以丰富膳食纤维的来源 。加入砂糖和糊精会降低营养价值,提高血糖上升速度 。加入奶精则不利于心血管健康,因为奶精中含有部分氢化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生 。
燕麦米和燕麦片哪个好
燕麦米比燕麦片好 。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一 。它的营养价值很高 , 其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面 。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物 。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52% , 对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力 , 延年益寿大有裨益 。
燕麦是一种营养丰富的食物 。它的蛋白质含量很高,是普通小麦粉的2倍 。
在它所含有的脂肪中,80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪),亚油酸的含量也非常高,能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用 。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%,是大米和小麦的7倍 。
另外,燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷 。
这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能 。营养学实验还证明,吃燕麦可以调节血糖 。每餐食用燕麦片100克,对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效 。
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品 。
目前市场上的麦片 , 根据主要原料的不同,麦片分为纯麦片和混合型麦片 。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片,基本上没有添加其他成分 , 会散发出一种淡淡的天然麦香的味道 。
纯麦片不含白砂糖和盐,保留了麦类原料中的大部分营养 , 特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用 。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等 。奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量,核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入,适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用 。而燕麦片和麦片不同 。
纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整 。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状 。
燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果 。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好 。

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2、燕麦算是粗粮吗,吃多了会不会消化不好?燕麦可以说是粗粮的一种哟 , 长期食用反倒可以使肠胃蠕动促进消化,而且彤麸丽的燕麦片里头还含有葡萄干巴旦木等等东西,使营养更加的均衡 。
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3、哪些情况不适合吃燕麦片啊1、胃不好的人
燕麦片是粗粮,其中含丰富的膳食纤维和维生素B,对促进体内脂肪代谢有好处,适当吃些对降血脂有好处,同时能促进肠道蠕动 , 对缓解便秘有好处 。但对于胃不好的人,要尽量少吃,多吃燕麦片对胃有一定的刺激性,容易引起胃胀消化不良等问题,对胃不好 。如果是较严重的胃溃疡或胃出血的话应该不吃燕麦片,因为它是属于比较粗糙的食物 。
2、肠胃胀气的人
如果你是属于腹部或者胃部容易出现胀气的人群,那么也不宜食用燕麦片,因为燕麦片会更容易使你的胃胀气等情况出现 。
吃燕麦的好处
1、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 。
2、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外 , 燕麦能解便秘之忧 。
3、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效 , 对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的 。
4、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用 。
5、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品 。
扩展资料
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状 , 直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品 。燕麦煮出来高度粘稠,其中beta葡聚糖健康成分所带来的,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果 。
燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片 , 或是弄软碾平做成燕麦卷 。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感 , 但仍能看出其原有形状 。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好 。
燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品 。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿?。欣诩跎偬悄虿〉难懿⒎⒅⒌姆⑸豢赏ū愕夹梗?对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效 。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 。
参考资料来源:燕麦片
燕麦一般人群均可食用 。
燕麦营养丰富,但不容易消化,所以,食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则,每天食用量以40克为宜,小孩或者老人还应更少,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气 。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品,即使食用也应该选择燕麦粥 。
燕麦中的b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素e,每100克燕麦粉中高达15毫克 。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分) 。蛋白质的氨基酸组成比较全面 , 人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克 。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素b1 , 也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效 。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素b1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜 。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合 。
不适合吃燕麦片的情况:
1、对燕麦过敏的人不适合吃燕麦片 。
2、肠胃炎症,肠胃湿热,滑肠、腹泻的人不适合吃燕麦片 。
3、孕产妇不适合吃燕麦片 。因为在怀孕期间吃麦片容易引起滑胎,造成流产,产妇吃麦片则会使得奶水分泌减少 。
肠胃比较湿热的人,不适合常吃燕麦片 。燕麦片是比较“湿”的食物 , 这类人吃了容易肠胃湿热,不舒服,排便不通畅 。
其它嘛,没有了,燕麦是很优秀的营养品 。
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4、燕麦是高碳水化合物食物吗是的.
燕麦是粗粮的一种,很多人喜欢吃燕麦,有的人说燕麦也是碳水化合物,不适合当成减肥的食物,下面介绍燕麦是碳水化合物 。
燕麦片中含有碳水化合物,碳水化合物包括 , 一般的淀粉类 , 糖类等等 。碳水化合物和蛋白质还有脂肪,维生素,矿物质等是人类需要的营养素 。蛋白质是比较重要的营养,其次是碳水化合物,但是这只是重要性,七十所有营养元素都狠重要,营养学讲的就是综合和全面均衡 。
扩展资料:
燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子 。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品 。燕麦性味甘平 。能益脾养心、敛汗 。有较高的营养价值 。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人 。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食 。”(《救荒本草》).
燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强 , 能自播繁衍 。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮 。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效 。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类 。
谷粒供磨面食用,或作饲料 , 营养价值很高 。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高 。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病 。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用 。
清肠排毒
燕麦片纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,加速排便,帮助减少体内宿便,每天早上喝一杯燕麦片,有清肠排毒轻身之效 。
保护肠道
燕麦中的可溶性纤维――β-葡聚糖,不能吸收,在大肠中发酵,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,可以抑制腐败菌,促进益生菌,维持肠道菌群平衡,防止腹泻或便秘 。
补钙
燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质,其钙的含量是精白大米的7.5倍,虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶,但补钙效果位于各类谷物之首,常吃可以促进骨骼发育,预防骨质疏松 。
有益心血管系统
燕麦片中含有一定量的皂甙,具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸,可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素,可以维持血糖正常,平衡和抑制胆固醇吸收;对保健和预防心血管系统很有帮助 。
美白祛斑
燕麦片中所含丰富的抗氧化成分,与常用美白剂熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的产生 , 帮助淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤 。
减肥瘦身
燕麦片是高纤维食物 , 吸水性极好,饱腹感强,可以减少食物摄取 。一杯200毫升的燕麦,需要15克左右燕麦片,热量也就55大卡的样子 , 是理想的低热量减肥食物 。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用,常吃可以清除体内宿便,帮助消除小肚腩 。
延年益寿
燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的 。
燕麦是碳水化合物吗 含有碳水化合物
(1)燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升 。
(2)燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关 。燕麦蛋白质营养价值很高,燕麦蛋白是优质蛋白,蛋白质中含有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸齐全,其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米、面粉的2倍 。
(3)燕麦中含大量的燕麦胶 。燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇破旧下降37.6毫克/100毫升 。
(4)燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入,还可以起到润,通便、排除毒素以及养颜的功效 。
(5)燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多佘的自由基,有抗衰老的作用 。
(6)燕麦中含有褪黑素,它能去掉黑斑,使皮肤白腻,并且还有诱导睡眠作用 。燕麦还具有明显的降血脂作用,它热量并不低,但是因为营养全面、膳食纤维多、饱腹感强,可以减少你的食量 , 预防营养不良水肿 。
(7)燕麦片是低GI值食品,虽然是碳水化合物,也不会轻易转化成脂肪,就算是晚饭吃得比较晚,甚至作为夜宵,也不容担心会让你长肉 。
燕麦是碳水化合物吗 含有碳水化合物
主料:大米50克,燕麦25克 。
辅料:糖或盐 。
制作步骤:1、把大米淘洗干净后,与燕麦一起放入压力锅中,导入适量的水 , 浸泡一会儿 。2、盖上盖子,开火煮15分钟 。3、熄火后,不要马上把大米燕麦粥盛出,可在里面焖15分钟左右,让粥更粘稠更好吃,然后根据各人口味加入盐或糖,即可盛出食用 。
参考资料:百度百科-麦片
不是 。
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点 。
扩展资料
燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子 。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品 。燕麦性味甘平 。能益脾养心、敛汗 。有较高的营养价值 。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人 。
煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食 。”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍 。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动 , 利于排便 , 热量低 , 升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮 。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效 。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类 。
谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高 。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高 。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病 。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用 。
参考资料燕麦_百度百科
碳水化合物含量中等,不算太高 。
燕麦营养丰富 , 但不容易消化 , 所以 , 食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则 , 每天食用量以40克为宜 , 小孩或者老人还应更少,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气 。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品,即使食用也应该选择燕麦粥 。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼,然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择 , 风味和口感都很好 。
据中国医学科学院卫生研究所综合分析 , 中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6% , 脂肪8.5% , 还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅 。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍 。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克 。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分) 。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克 。
营养元素 含量(100克)
能量 367cal
水 9.2g
蛋白质 15g
脂肪 6.7g
纤维 5.3g
碳水化合物 61.6g
维生素A 0mg
【燕麦片是粗粮吗,燕麦是麦片吗 燕麦和麦片的区别】维生素B1 0.3mg
维生素B2 0.13mg
维生素C 0mg
维生素E 3.07mg
烟酸 1.2mg
纳 3.7mg
钙 186mg
铁 7mg
胆固醇 0mg
燕麦—–补充营养控制食欲
营养专家解释说,燕麦作为一种古老的粮食作物,生长在海拔1000~2700米的高寒地区,具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观 。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲 。
含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响 。燕麦纤维还可减轻饥饿感,当然就可以有助于减轻体重 。
-问题解答
燕麦是高碳水化合物 。根据调查显示,每100g燕麦重含有60克碳水化合物 。
-本问题延伸(燕麦与高碳水化合物的介绍)
-高碳水化合物
-简介:
碳水化合物是人体最主要的能量来源,广泛存在于谷物、豆类和水果中 。不同的食物所含碳水化合物的含量不同,例如100克燕麦含有60克碳水化合物 , 而100克苹果则含有12克碳水化合物 。除了谷物、豆类和水果,蔬菜和肉类中也含有碳水化合物,但含量很少,例如100克的牛肉仅含1.2克碳水化合物 。我们通常所说的主食,即是指碳水化合物含量较高的食物,如白面条(73克碳水化合物/100克)、糙米(77克碳水化合物/100克)、燕麦(60克碳水化合物/100克)等 。每克碳水化合物含有4卡路里热量 。
-作用:
碳水化合物最主要的作用就是为人体提供能量 , 这些能量用来维持正常的生理功能、日常劳作和运动等 。当我们摄入碳水化合物后,身体会将它们分解为葡萄糖 。接着,葡萄糖进入血液,导致血糖含量(血液中葡萄糖的含量)升高 。为了防止血糖过高,身体会分泌胰岛素降低血糖 。在胰岛素的作用下,血糖含量会降低到进食前的正常水平 。
-燕麦:
-营养价值:
燕麦的蛋白质含量很高 , 且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E 的含量也高于大米和小麦 , 维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高,脂肪是大米的5.50倍 , 小麦面粉的3.70倍,莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病 。此外 , 维生素和磷、铁等物质也比较丰富 。
具体为(每100g):
维生素A420.00(微克)维生素B1254.40(微克)维生素B20.13(微克)
钙186.OO(毫克)维生素B10.30(微克)维生素B60.16(微克)
维生素E3.07(微克)铁7.00(毫克)烟酸1.20(微克)
磷291.OO(毫克)泛酸1.10(微克)钠3.70(毫克)
硒4.31(微克)锌2.59(微克)铜0.45(毫克)
-食用功效:
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇 , 经常食用,即可对中老年人的主要威胁―心脑血管病起到一定的预防作用 。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 。
3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能缓解便秘的症状 。
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;其含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 , 是补钙佳品 。
4、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效 , 对老年人增强体力 , 延年益寿也是大有裨益的 。
-适用人群:
一般人群均可食用 。尤其适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用 。
-食用禁忌
吃燕麦一次不宜太多 。因为其中的植酸含高,会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收 , 影响肠道中矿物质的代谢平衡 。另外,燕麦中高含量的膳食纤维也会影响人体对其他营养成分的吸收,从而降低人体免疫力 。
燕麦所含的热量跟米饭差的太多,但是燕麦含的膳食纤维比米饭要高得多 , 所以燕麦是可以用来减肥的 。食物中的产能成份主要是三个,脂肪,碳水化合物和蛋白质 。具体的计算方式为:热量=脂肪X9+(碳水化合物+蛋白质)X4100克燕麦中含有三大产能成份如下:脂肪:6.7克碳水化合物:61.6克蛋白质:15克100克燕麦中的热量=6.7X9+(61.6+15)X4=367卡100米饭中含有的三大产能成分如下:脂肪:0.8克碳水化合物:77.9克蛋白质:7.4克100克米饭中的热量=0.8X9+(77.9+7.4)X4=349卡由此可见同等量的燕麦要比米饭中只高出十几卡 。但是 , 因为燕麦含膳食纤维比多,所以燕麦的饱腹感比较强 。换句话说,吃同样饱的饭,需要的燕麦量要比米饭量少 。比如说一个人吃100克燕麦就饱了 , 但是如果换作是米饭的话可能需要130克甚至,而且可能不到下一顿的饭点就又饿了,还得加餐 。这样一来自然就摄入的热量了而不利于减肥了 。此外,燕麦中的膳食纤维除了可以增加饱腹感之外,还可以促进胃肠道的蠕动,更有利于人体的排便,缓解便秘,从这一方面来说也是有利于减肥的 。
燕麦片是粗粮吗,燕麦是麦片吗 燕麦和麦片的区别

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5、超市卖的燕麦是不是糙米呢?糙米和燕麦是完全不一样的品种 燕麦是微黄 形状扁平 看上去中间有个竖道 糙米呢 是平时大家吃的大米 未脱去粗糙的一层皮 属于粗粮 对身体很好 形状和大米一样 颜色黄中微微有点浅棕色 大一点的超市应该有卖 就是叫糙米 燕麦和糙米的外观区别是非常大的,近些年来人们越来越追求养生的生活,所以人们对燕麦深受喜爱 。燕麦就是小麦在压成片之前的形态,所以燕麦是一片一片的形状 。糙米就是没有经过精制加工的大米 。它的味道也是非常好的,
糙米和燕麦是完全不一样的品种燕麦是微黄 形状扁平 看上去中间有个竖道糙米呢 是平时大家吃的大米 未脱去粗糙的一层皮属于粗粮对身体很好形状和大米一样颜色黄中微微有点浅棕色大一点的超市应该有卖就是叫糙米散装和袋装都有网上的应该选那些信誉度比较高的网店买
不是,燕麦和糙米是不一样的,燕麦是长粒,糙米是圆形.两者区别很大.
不是啊….糙米是那种带皮的米 有皮啊