湛江特产,湛江特产有哪些？

1、湛江特产有哪些?湛江特产有廉江红橙、徐闻良姜、吴川月饼、白切鸡、愚公楼菠萝等。
廉江红橙，广东省廉江市特产，中国国家地理标志产品。
廉江广泛种植，果大，果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸、味清甜带香。单果重约165克，可食率68.3%，果汁占63.6%，果实营养丰富，含人体所需的各种氨基酸和矿物质。
2004年09月20日，原国家质检总局批准对“廉江红橙”实施原产地域产品保护。2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
产品特点：
廉江红橙一年一熟，每年的11月份开始采收销售。廉江红橙具有早产、稳产、高产的优点，种下第二年开始试产，随着树龄增大，树冠不断扩展，挂果愈来愈多，单株产量和亩产量逐年获得较大幅度的增产，一般3、4龄树亩产量可达2500公斤。

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2、湛江特产有哪些湛江特产有廉江红橙、徐闻良姜、吴川月饼、白切鸡、愚公楼菠萝等。
廉江红橙：
廉江红橙果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。经常食用，可以健身美容。
徐闻良姜：
高良姜，别名小良姜，又名徐闻良姜，北宋时期就是朝廷贡品，气味芬芳馥郁，悬于室中有避疫之效，服用有温中散寒，止痛消食之功效。
吴川月饼：
吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。
白切鸡：
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，皮爽肉滑，清淡鲜美。是湛江人节日加菜、宴客的首选。
愚公楼菠萝：
愚公楼菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进，以其果大，汁多、内脆、昧甜而畅销中国各地。

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3、湛江特产是什么湛江特产是什么
对于湛江，相信很多人都不陌生，那么湛江有哪些特产呢？接下来是我为你带来湛江特产是什么，欢迎阅读！希望大家喜欢。

湛江特产白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但我们湛江人尤其喜爱白切鸡，它是我们湛江人节日加菜、宴客的第一菜。做白切鸡一是选鸡，二是煮鸡，三是配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。
湛江特产白切狗
湛江民俗爱犬，曾以犬为图腾，但湛江人又爱吃狗肉，并且吃法独特，喜欢白切。每每夜幕降临之际，大排档上，该地人三五成群，一碟白切狗，几两米酒或威力神酒，慢斟细酌，谈天说地。
湛江特产炭烧生蚝
生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜。
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。但是，如果蚝不洗净，烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的！所以最好找正规的馆子去吃，一是厨师手艺好，对卫生有讲究，一般不会出现问题；二是蚝的品质也有保证。安全起见，吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。
【湛江特产,湛江特产有哪些？】如果想吃原味生蚝，不宜加酱油或陈醋。二者味重，容易盖过蚝的原味，而且蚝汁的甜味也会大减。相反，如果加上一点精盐会起到提鲜的作用，而白醋或红醋则可以去掉腥味。
湛江特产清煮花蟹
湛江人吃花蟹的方法很独特，将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味便可吃。这样的蟹保持了其自身的风韵，因此尤其可口。花蟹中有一种寄生菌，不怕加热，但遇醋即死，因此吃蟹少不了以甜醋调味。还有花蟹粥也不错哦。每年夏秋两季最廉价，大潮汐一过，就开始听到叫卖花蟹声了。
湛江特产沙虫
沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等，不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。
湛江特产鲍鱼
鲍鱼古称鳆鱼，虽冠鱼名却非鱼类，是一种单贝壳动物，属海洋软体动物腹足纲鲍科。因其形象耳朵，壳上有9个小孔，又称“海耳”、“九孔螺” 。湛江人素称鲍鱼。
鲍鱼肉质柔软细嫩，爽滑可口，味道鲜美，营养价值高，历来视为上乘补品，列为“海八珍”之首。据考，从汉代起，鲍鱼已属御膳珍肴，是帝王将相、高官显贵的宴席美馔。西汉新帝王莽、三国魏武曹操都甚“喜鳆” 。宋大文豪苏东坡赋诗《鳆鱼行》，有“膳夫善治荐华堂，座令雕俎生辉光”之句，更是对鲍鱼推崇至极。当今，人民大会堂的国宴，鲍鱼必定榜上有名。1972年美国总统尼克松访华，初尝中国鲍鱼美肴，赞不绝口。
湛江特产东风螺
湛江东风螺为贝类海产品，形似田螺，肉质鲜美、酥脆爽口其吃法可白灼后，用牙签挑出螺内肉，食用时蘸芥辣或蒜蓉酱更是口感极佳。此菜味鲜甘爽，下酒佳品。爆炒东风螺是湛江本地名菜。
湛江特产海蜇
湛江海蜇以吴川海蜇尤为出名，当地出产的海蜇，以色泽光亮、肉实肥厚、鲜美松脆、入口香爽而闻名。
海蜇除了可以凉拌外，还可以热炒。湛江菜炒海蜇很有特色：海蜇炒得既嫩，又脆，火候掌握又要恰到好处。在这道菜中再掺些绿豆芽、红辣椒，色泽、口感就更加好。例如豆芽炒海蜇，就是湛江一道名菜，不仅平常家庭的餐桌上时常出现，酒楼食肆也经常推出这一广受欢迎的下酒小菜。豆芽炒海蜇做法简单，选用传统的绿豆芽，不用激素培育，白嫩、幼细、爽口。用传统方法处理海蜇后，保证其原味，两者猛火爆炒即可，新鲜爽口，一道极其普通的’家常小菜，却因用料的精良而带出了山珍海味难以比拟的鲜味，是炎炎夏日的一道消暑良品。
湛江特产烧鱿鱼
烧鱿鱼，广东省汉族传统名菜，汁红味厚，鲜美可口，同时富含钙、磷、铁等营养元素，深受广大人民的欢迎。湛江烧鱿鱼并不是真的放到火上烧熟的鱿鱼，准确来说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板，好象是一个大的平底锅，美味的鲜鱿鱼就是在这些大铁板上煎出来的。
通常在烧鱿鱼的时候会不停地往鱿鱼上涂抹调味料（鱿鱼烧得好不好吃，很多时候就是靠调味料来决定的）。
湛江特产沙螺
在湛江以吴川的沙螺最为出名，特别是在吴川黄坡镇的黄坡到乌坭这段鉴江流域的沙螺最为好吃，闻名中外。吴川沙螺个大肥肉嫩肉滑，无论汤、炒、煮、粥，味特清香，百食不厌。相传，有个吴川人带沙螺干上京考试，送了一点给主考，竟得中进士，人称”沙螺进士” 。
沙螺，学名为尖紫蛤，又名西施舌，传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后，入鉴江河口，唾液而生。沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，它还有滋阴降火，沁心润肺之功效，是广东湛江有名的特产。
湛江特产指甲螺
指甲螺相似指甲形，壳薄肉大，味道鲜美，含碘和硒都比较丰富，孕妇老年人吃都不错，清蒸或者爆炒都很美味，夏天的家中炒上一盘配一瓶啤酒真是不错的选择。喜欢吃辣的可以加辣椒或者小朝天椒炒也很美味。
湛江特产扇贝
扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。焗扇贝有淡淡的芝士香味，海鲜的鲜味，味道特别给力，而且卖相也好。是一道给力有面子的简单宴客菜。
湛江特产杂鱼
湛江杂鱼煲是将刚从海上捞上来的新鲜小鱼仔混合在一起，放进砂锅煲里煲汤。首先这须得砂锅煲才能体现其原味天然，汤底要用瘦肉片或排骨熬成汤，煲开后即放杂鱼仔，3～5分钟后，添加调料如芫荽或生姜、盐、花生油等。一锅杂鱼汤里常有十多种小鱼仔混合煲在一起，十分鲜甜。这是湛江本地很传统的一种吃法，它能很好地显现出海鲜的鲜甜味道。
湛江特产虾
虾，属节肢动物，甲壳纲，在湛江已有久远的历史。出土文物鉴定，7000年前湛江的土著居民，过着渔猎采撷生活时，已懂得在江河沿海捉鱼摸虾拾贝。湛江历代各地方志的物产篇都有盛产虾的记载，虾被誉为湛江的海特产，久负盛名。烹熟后的虾，体弯色红，被拟人为“鞠躬如也着红袍”，也称长须公。寓意长寿，湛江人喜欢称婴儿为苏虾，起乳名，男的叫虾仔，女的叫虾女，甚至排列称二虾、三虾、细虾。有趣吧！
虾有一个特点，不象一些鱼类、蟹、蠔、瓜果菜等，有明显的季节收获期，一年四季都有它的踪影，正因如此，湛江虾的市场，从年头到年尾都旺而不衰，品尝大虾也成了湛江旅游和饮食文化的一个热点。虾嫩滑鲜美，甘香可口，营养丰富，食而不腻。剥壳的大虾，形如凤尾、如琵琶、如水晶，可摆出各样花色图案，令人馋食三分。湛江各宾馆酒店、茶楼食肆，一年到头都有虾的招牌菜，烹饪菜色任君选择。白灼、椒盐、油焗、串烧单独烹调，或与各种菜肴搭配制成各款美馔，都很受欢迎。
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4、湛江特产有哪些湛江特产有菠萝，菠萝蜜，龙眼。
1、菠萝
菠萝在全中国来说，湛江最丰富，现已成为具有湛江地域特色香味的水果。湛江产的菠萝以果大、形美、汁多、肉脆、味香、可口著称，徐闻“愚公楼牌”菠萝已被列为世界名果。湛江当地百姓在食用鲜菠萝时，有一个独特的方法：把切好的菠萝块放到盐水里浸泡一会儿再吃。
2、菠萝蜜
大树菠萝又叫菠萝蜜，原产地在印度。大树菠萝春季开花，果实成熟于夏秋季节，其果肉味美清甜而闻名遐迩，成熟时香味四溢，分外诱人。大树菠萝分干包、湿包，干包爽脆，除生吃外，还可作菜肴，湿包甜腻，可生吃、可作点心。
3、龙眼
龙眼是岭南佳果，廉江龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，以平坦镇的石硖龙眼最出名。石硖龙眼以其果大肉厚、核小、糖分高、爽脆清甜、汁多不外溢等特点而闻名遐迩。
湛江
旧称“广州湾”，别称“港城” ，广东省地级市，位于中国大陆南端、广东省西南部，东濒南海，南隔琼州海峡与海南省相望，西临北部湾，西北与广西壮族自治区的合浦、博白、陆川县毗邻，东北与本省茂名市的茂南区和电白、化州县接壤。
截止2020年湛江市总面积13263平方公里，下辖4个市辖区、3个县级市、2个县。截至2021年末，湛江常住人口703.09万人。2021年5月，在2021城市商业魅力排行榜中，湛江获评为三线城市。2021年6月11日，湛江在2021季度中国城市环境舒适指数排行第29位。

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5、湛江特产有哪些湛江占据了得天独厚的地理位置，到湛江，总要带点特点回去送给亲友。小编为大家推荐一二吧!
1、吴川月饼
吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。2007年，广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼”当选吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等，以选料纯正，味道独特，口感好，个头大(大饼重达4斤或6斤)而深受群众喜爱，是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物，也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。
2、廉江红橙
产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。能增进食欲，畅通大便，帮助消化，降火下气，治疗热胸烦躁等，经常食用，可以健身美容，延年益寿，是居家旅行、馈赠亲友的最佳果品。
3、流沙南珠
雷州盛产“南珠”，晶莹剔透，珠光闪闪。在雷州流沙——这个有中国珍珠第一村之称的地方，珍珠被揭开了高贵的面纱，南珠按流水线般的工序被培育加工出售，这里每年加工的马氏珠母贝珍珠占全国九成，出口至全球50多个国家和地区。这里更是世界珍珠市场的晴雨表。从这里，珍珠走出了帝王和贵妇的圈子，飞入寻常百姓家
5、红鱼干
湛江西临北部湾海域，该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一.其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名
6、吴川牛肉干
吴川牛肉干很大一块的牛肉干，即买即剪，还配有酸甜的特色酱汁，经常买来做手信的一种特色小吃，很多其它地方的人吃了都说“很有牛的味道”
7、梅_麻通
梅_麻通是吴川糖果生产中的独特名优产品，该产品系用大糯米、水芋头、白糖、芝麻等原料，经过特殊的处理方法和制作技术做成半成品，晒干后随时备用.再加工制作时，将此半成品先后投进分别用文武火煮成不同温度的两个油锅中去炸，炸至膨胀适度，取出淋上白糖胶，洒上芝麻即成.成品粗如甘蔗，长7~8公分，中空充满泡沫，入口松脆香甜，是糖果中佳品.麻通的制作，在吴川已有一百多年历史，但其制作技术长期秘传，直至60年代才公开