泡菠萝放多少盐合适,菠萝用多少浓度的盐水浸泡合适

1、菠萝用多少浓度的盐水浸泡合适20%到30%浓度的盐水浸泡 。
一个菠萝泡适量的水 , 舀上3-4勺盐就差不多 。盐放得多反而影响口感和风味 。
菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质,能分解蛋白质,帮助消化溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块 , 改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环 。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜 , 可以预防脂肪沉积 。
1、菠萝未作加工处理前不宜食用 。菠萝食用前应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用,若未作处理,会影响食用时的口味 , 菠萝中所含的甙类物质还会对口腔黏膜造成刺激 。
2、菠萝也是最易引起过敏的水果之一,这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶 。糖苷类物质容易引起口腔发痒;五羟色胺食后可收缩血管 , 使血压升高;而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶,是引发菠萝过敏的主要成分 。
3、有用户食用菠萝15分钟到1小时后,即可出现阵发性腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹以及四肢与舌发麻、多汗等症状,严重者会出现呼吸困难,甚至休克,若能得到及时治疗可很快康复 。因此有严重过敏体质和有高血压的用户不宜多吃菠萝 。
来源:百度百科-菠萝
来源:百度百科-盐水
浸泡菠萝的盐水浓度是20%到30%味道最佳 。
我泡一个菠萝一般要加三到四勺盐
5%左右就好了阿
1.5-2勺

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2、菠萝泡盐水放多少盐菠萝泡盐水放2-3g的盐 。
一般泡菠萝的盐水比例是10:1 , 如果食盐放多了,影响菠萝的口感,如果盐少了,起不到消除菠萝酸涩的口感,所以菠萝泡盐水放2-3g的食盐即可 。
菠萝里面含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质 。每100克菠萝含水分87.1克、蛋白质0.5克、脂肪0.1克、纤维1.2克,尼克酸0.1毫克、钾126毫克、钠1.2毫克、锌0.08等微量元素 。
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3、菠萝放多少盐泡多久菠萝的盐水比例一般是500g水加50g盐左右 , 泡一个菠萝的水,舀上2-3勺盐就可以了,浸泡30分钟左右 。
盐水可以抑制菠萝蛋白酶的活性 , 减少甙类浸出 。用盐水浸泡菠萝 , 菠萝营养物质流失较少,口感、风味也更好 。
菠萝里面含有丰富的果糖,葡萄糖 , 维生素B、C,磷 , 柠檬酸和蛋白酶等物质 。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克等元素,另含多种有机酸及菠萝酶等 。
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4、泡菠萝盐水比例2.5% 。泡菠萝时加盐的比例是为了使菠萝更加美味 , 而2.5%是适宜的比例,2.5%的比例可以刺激人的味觉 , 增强食欲 。
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5、菠萝泡盐水的比例是多少1. 菠萝泡盐水的比例是多少
对于菠萝泡盐水的比例,一般为菠萝的重量和水的重量比例为1:10左右,即1斤菠萝泡10斤水 , 盐含量则视个人口味而定 , 一般为每10斤水中添加1-2汤匙盐 。
2. 菠萝泡盐水的做法
将新鲜的菠萝去皮去核并切成小块,倒入清水中浸泡 , 加入适量盐,用手搅拌均匀,放置室温下泡制6-8小时 。也可以放入冰箱内冷藏后再饮用,口感更佳 。
3. 菠萝泡盐水的功效
菠萝含有丰富的蛋白分解酵素,可帮助消化 , 促进肠胃蠕动,有利于清除体内毒素和废物,并且真菌以及病毒都不能在酸性环境下繁殖 , 菠萝泡水的酸性能起到抗菌作用 。
4. 注意事项
菠萝泡水虽然有很多优点,但也需要注意以下几点 。首先 , 菠萝中的酵素对胃有一定的刺激作用,不能空腹饮用,应该在饭后1小时以上再喝 。其次,菠萝中含有果酸,长时间泡制会使菠萝泡水的酸度过高,引起口腔溃疡等问题 。最后,要选择新鲜、完整的菠萝,以免与发霉腐烂的部分接触 。
5. 菠萝泡水的其他饮用方式
【泡菠萝放多少盐合适,菠萝用多少浓度的盐水浸泡合适】除了以上的泡水方式 , 菠萝还可以用来制作菠萝汁、菠萝饮料等饮品 。其中,菠萝汁是将菠萝放入榨汁机中榨出来的,不需要加水和糖 。而菠萝饮料则需要将菠萝加水煮开,再加入适量糖或蜜糖搅拌均匀,最后过滤即可,这样做出来的菠萝饮料酸甜可口 , 营养丰富 。