冷水煮鸡蛋15分钟能熟么,冷水下锅煮鸡蛋大概多长时间能熟

1、冷水下锅煮鸡蛋大概多长时间能熟鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜。冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起，不能长时间放在锅中煮。
将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。
冷水下锅煮鸡蛋的话，一般时间控制在7~10分钟就可以了
煮太久的话，鸡蛋里的营养会大部分流失，而且口感也会变差
推荐吃煮7~10分钟的鸡蛋，这样煮出来的口感较好，且营养价值高
那冷水下锅煮鸡蛋的话，一般5到7分钟左右，这样比较熟，而且比较好吃，可以煮成糖心蛋
冷水下锅煮鸡蛋煮十分钟左右鸡蛋就熟了，爱吃溏心蛋的可以减少时间，或增加时间。
正常来讲的话15分钟左右就可以完全煮熟了，所以说是比较好的。

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2、冷水煮鸡蛋15分钟能熟吗用100度的开水煮鸡蛋多久熟1冷水煮鸡蛋15分钟能熟吗
能。
鸡蛋又被叫做鸡卵，是家禽母鸡产下的卵，其中含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物，使用冷水下锅时，鸡蛋会随着水温的慢慢增加而被煮熟，需要一定的时间，一般将其煮15分钟左右是可以煮熟的。
2用100度的开水煮鸡蛋多久熟
煮5-8分钟左右即可。
要知道100度的水属于沸水，将鸡蛋放进去只需要煮5-8分钟左右即可，因为鸡蛋的蛋壳是比较薄的，相对于其他鸡蛋来说，再一个就是鸡蛋中的蛋白质、维生素、脂肪、卵磷脂以及氨基酸等成分物质，也是比较容易被煮熟的。
3煮鸡蛋是不是水开了鸡蛋就熟了
不一定。
煮鸡蛋的时候并不是看水是开没，水开没开只是一种奠定，一般在煮鸡蛋的时候，即使是冷水下锅，那么要将鸡蛋煮熟，水开之后也需要等一定的时间，鸡蛋需要一定的时间凝固；要是是开水下锅，那么就更加不可能一放下鸡蛋就熟，是需要一定时间的。
4水煮鸡蛋的好处是什么健脑益智
水煮鸡蛋可以很好的保护鸡蛋中的营养物质不受破坏，其中含有大量的蛋白质、卵磷脂、甘油三酯以及胆固醇等成分物质，这些物质有利于人体脑部发育，具有一定健脑益智的作用。
延缓衰老
鸡蛋中含有一定的维生素以及纤维素成分，其中维生素具有较好的抗衰老作用，可以帮助清除人体体内的自由基，延长人体的衰老速度，对人体的健康具有好处。
保护肝脏
鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、卵磷脂等成分物质，适量食用这些物质可以帮助保护人体的肝脏，对人体的健康具有一定好处。

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3、鸡蛋冷水煮多长时间1
鸡蛋冷水下锅煮几分钟
冷水煮10分钟即可。
将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用大火烧开，水开后改用文火煮8分钟即可，这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。切忌烧煮时间过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，导致蛋黄变成灰绿色，带有硫化物的异味，吃后还会妨碍人体对铁的吸收，降低对鸡蛋的消化率。
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鸡蛋在沸水中煮多久熟
一般水开后小火煮6-8分钟就能熟。
【冷水煮鸡蛋15分钟能熟么,冷水下锅煮鸡蛋大概多长时间能熟】如果不喜欢吃纯熟透的，只需要煮4分钟左右，蛋黄是一半的糖心，要是煮5分钟左右，蛋黄是微微凝固，或者略带一点点糖心，大家可以根据自己的口感喜好，决定煮的时间。
注意
当鸡蛋煮4分钟时，正好为溏心蛋，这时鸡蛋的抗营养物质（生物素结合蛋白、卵抑制剂）被破坏，营养素能最大程度地保留，只不过未必能充分将沙门氏菌杀灭，不建议胃肠功能比较脆弱的老人、小孩吃。
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没熟的鸡蛋吃了会怎么样
有些人肠胃好，吃了没熟的鸡蛋可能也不会出现什么不适的现象，一般多喝水，促进未熟鸡蛋的代谢即可，但若是肠胃消化功能不好或抵抗力不强的，吃了未煮熟的鸡蛋可能出现腹泻、腹痛的症状，因为没熟的鸡蛋可能含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵，要是鸡蛋还不新鲜，其带菌率就更高，这些细菌没有经过高温杀死就被人体食用，容易引发肠胃不适，严重的话需要立即就医治疗，以免加重病情，影响身体健康。
但是煮鸡蛋，有人喜欢吃全熟的，有人喜欢吃溏心的，如何把握煮鸡蛋的时间呢？于是闲的发慌的我做了一个实验，准备了15颗鸡蛋，分别煮了1分钟到15分钟。通过实验我发现，这煮鸡蛋差一分钟都不行，形态完全不一样。
实验发现，煮1-2分钟的鸡蛋，蛋清还无法凝固，是完全不成型的。而煮3-5分钟的鸡蛋，蛋清就逐渐凝固了，不过中间的蛋黄还是流动的。煮6-10分钟之后，蛋黄就慢慢开始凝固了，这时候的蛋白也是很嫩的。煮10-15分钟的鸡蛋就完全熟了，而且蛋白和蛋黄都开始变硬。
可以发现，就算只差一分钟，鸡蛋的形态也是千差万别的，所以大家一定要把握好时间，这样才能煮出自己最喜欢的口感和味道。比如爱吃溏心蛋的朋友，最好煮5分钟左右，而喜欢吃全熟的，则煮10分钟以上。
虽然每个人的口味都不同，有人爱吃全熟的，有人爱吃溏心的，但是全熟鸡蛋从安全性发面考虑是更好的。因为鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物，没有完全凝固的鸡蛋，比如溏心蛋，意味着没有达到杀菌温度。所以说，爱吃溏心蛋的朋友，在购买鸡蛋的时候一定要选择质量有保证、新鲜的鸡蛋才行。
而对于大部分人来说，可能煮6-10分钟的鸡蛋会更符合我们的口味。因为这个时候的鸡蛋蛋清和蛋黄都是很嫩的，能更好的兼顾口感和营养。
还有，大家煮鸡蛋的时候一定要注意要冷水下锅煮，让鸡蛋和水一起升温，这样鸡蛋不容易被煮破。注意上面所说的时间都是水开之后的时间哦。还有煮鸡蛋的时候可以加上点食盐和白醋，这样有利于软化蛋壳，煮好的鸡蛋会更好剥壳。
鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。
煮鸡蛋（Boiled Egg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。
不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。
扩展资料：
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
一，鸡蛋冷水下锅煮10分钟即可。
1、将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用大火烧开，水开后改用文火煮8分钟即可，这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。
2、切忌烧煮时间过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，导致蛋黄变成灰绿色，带有硫化物的异味，吃后还会妨碍人体对铁的吸收，降低对鸡蛋的消化率。
二，鸡蛋在沸水中小火煮6-8分钟就能熟。
1、如果不喜欢吃纯熟透的，只需要煮4分钟左右，蛋黄是一半的糖心，要是煮5分钟左右，蛋黄是微微凝固，或者略带一点点糖心。
2、大家可以根据自己的口感喜好，决定煮的时间。
鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜。冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起，不能长时间放在锅中煮。
将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。

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4、煮鸡蛋冷水下锅多久可以煮熟煮鸡蛋冷水下锅的时长1、煮鸡蛋冷水下锅需要12~13分钟左右；
2、开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的，大火煮到鸡蛋完全熟的话，需要12~13分钟左右，若是想要吃半溏心的鸡蛋，只需要7~9分钟就可以了，要是想吃完全是那种浓浓的溏心鸡蛋的话，5分钟就可以了。注意了，要是用大锅去煮鸡蛋的话，一定要放水淹过鸡蛋的高度才可以。

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5、煮鸡蛋冷水下锅要多久熟煮鸡蛋冷水下锅具体要多久熟1、煮鸡蛋用冷水下锅需要10分钟，该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样才能将鸡蛋煮的比较完整，不会出现破损的情况，而且蛋白和蛋黄都可以固化。注意，煮鸡蛋的时间不能超过15分钟，不然会导致鸡蛋营养流失。
2、煮鸡蛋之前，要用冷水下锅，最好是不要用热水，容易出现破裂的情况，煮出来的鸡蛋不够完整，并且会又老又难吃，而且营养也丧失了很多。所以用冷水煮鸡蛋是最好的方式。
3、一般来说，煮鸡蛋需要十分钟，用冷水下锅后，大约需要5~7分钟水开，然后再等3分钟左右，就能将鸡蛋取出来食用了，这时的鸡蛋已经成熟了。鸡蛋最好不要生吃，大家在超市购买的鸡蛋都会有细菌，所以非常的不卫生，一定要煮够时间。
4、鸡蛋煮好后的，先放入冷水中浸泡一会，这样比较好剥皮。记住不要用自来水浸泡，因为鸡蛋壳上面会有许多小气孔，直接用自来水的话，水里面的细菌就会又进入蛋里面，这样一来，我们会将这些细菌吃进肚子里，不利于身体健康，所以最好是用矿泉水浸泡。