酸奶机可以做什么美食,怎么做好吃，小熊酸奶机自制酸奶的家常做法

1、怎么做好吃,小熊酸奶机自制酸奶的家常做法食材
牛奶250克
酸奶发酵剂0.3g
白糖1勺子
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
一盒250毫升的纯牛奶，一小包酸奶发酵剂
2
首先将酸奶机洗净，玻璃瓶子放开水锅里消毒
3
在消毒瓶子时处理下牛奶 250毫升牛奶倒入小半包发酵剂（1小包发酵剂1克，可以发酵500-1000毫升酸奶）我加了三分之一左右吧
4
加入1勺子白糖(这个甜度按个人口感增减，可以搅拌了之后试试甜度）加了发酵剂和白糖的牛奶充分的搅拌。我是搅拌到砂糖溶化。然后分装在3个小玻璃瓶里
5
酸奶机的玻璃大碗放点点水，将3个玻璃瓶坐入大碗内。本来是可以直接将混合好的牛奶倒入酸奶机的大玻璃碗的，但我想直接装小玻璃瓶里，方便存放。250毫升牛奶刚刚可以装三小瓶，我们家一人一瓶。小熊酸奶机一次可以放4个小玻璃瓶子。
6
盖上内盖，外盖，插上电源，按下时间键，选择所需时间，再按确认键。就不需要管它了，等着喝酸奶就是了。8表示8小时。按了确认键，这时升温的指示灯亮了。等它自动升温到需要的温度，就会自动跳到恒温的指示灯亮了。我第一次做捣鼓了很久都不知道怎么选择才能恒温。汗了一地。
7
早上起来看到凝固的酸奶了
8
可以添加蜂蜜口感很好
食材
酸奶机
牛奶、酸奶
白糖、蜂蜜
【酸奶机可以做什么美食,怎么做好吃，小熊酸奶机自制酸奶的家常做法】芒果
步骤/方法
倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中（可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶）
倒入25ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鲜的酸奶
将芒果切成芒果肉丁。
然后倒入，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
然后把盖子盖上，插上电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状（晚上制作，第二天早上拿出来喝，是最适合的，时间越久，酸奶越酸）
END
注意事项
切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的，因为如果不加糖，酸奶会一定味道也没有，而且是怪怪的

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2、用酸奶机怎么做酸奶?自制酸奶怎么做好吃很多家庭到了夏天常备酸奶，不论是早餐还是晚上饭后一杯酸奶营养又助于消化。但是市场上酸奶很多，有些人担心食用有添加剂，所以自制酸奶。那么，用酸奶机怎么做酸奶？自制酸奶怎么做好吃？
用酸奶机怎么做酸奶
1、将酸奶机内胆用80摄氏度以上热水冲洗干净
2、从冰箱取出一袋发酵剂（建议是用川秀双歧杆菌菌粉），在常温下放置几分钟
3、将1L鲜奶（或者兑全脂奶粉）倒入酸奶机内胆（一定要不含抗生素的）

4、倒入菌粉搅匀，盖盖放入酸奶机
5、定时8-12小时，时间到自动报警待机，此时酸奶为粘稠状、
6、取出内胆，放入冰箱冷藏24小时钝化提高口感
至此，原味酸奶加工完成，可以按喜好自行加入新鲜果粒、蜂蜜、巧克力制作多种口味酸奶
自制酸奶怎么做好吃
自制酸奶的方法
准备工作：
在家做酸奶，我们需要准备的有菌种和奶。
（1）奶粉版：
1.准备工作：容器和勺子放微波炉转1分钟，杀菌消毒。
将一袋奶粉加入7-8倍的热水搅拌均匀，冷却至常温状态。
2.酸奶发酵剂倒入牛奶中。搅拌后加盖密封。
3.放在35度左右的温度下进行发酵，经过6-10小时后形成凝块，然后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃啦――
（2）鲜奶版：
将冲好的奶粉换成脱脂鲜奶，其他步骤相同。
（3）酸奶菌种版：
将酵母菌换成酸奶，其他步骤相同
注：用酸奶做菌种，要选原味无糖的。
小贴士：
1 成功的酸奶呈半凝固状态，洁白光滑，有浓浓的奶香味，尝起来是纯粹的酸奶酸味
2 容器杀菌消毒能避免杂菌，这样酸奶的成功率更高
3 无糖脱脂的酸奶，应选用脱脂奶粉或脱脂鲜奶，若用酸奶做菌种，尽量选无糖低脂的酸奶
4 不同季节发酵酸奶的时间不太一样，夏天稍短，大约6-7小时，冬天大约需要8-10小时
5 想要让酸奶在比较适宜的温度下发酵，可以用酸奶发酵机，也可以用电饭锅进行发酵，北方的冬天最合适放在暖气片上。
制作酸奶的注意事项
1、尽量选择放牧原生的纯牛奶，不要选择脱脂或者低脂的牛奶及奶粉；
2、酸奶机做前一定要用开水消毒包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子起到杀菌的作用；
3、牛奶不要太凉如果很凉就要延长下发酵的时间；
4、菌粉一定要冷冻保存；
5、可以先倒入一半的牛奶，然后慢慢倒入菌粉，并且不停的搅拌，确保搅拌均匀后，在倒是剩下的牛奶，再次不停的搅拌；
6、做的期间最好不要打开盖子发酵大概10个小时左右；
7、发酵好后冷藏8个小时口感更好；

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3、酸奶可以制作什么美食酸奶制作美食大全
【一】、老酸奶饼
材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量
做法：
1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。
2.搅拌好的酸奶里放入面粉。
3.拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。
4.平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。
5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.
【二】、蜂蜜酸奶面包
材料：全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，细砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，盐5克，酵母8克。
做法：
1.先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，细砂糖70克，玉米油30克，盐5克，放入面包桶内，酸奶我用的是老酸奶，就是比较浓稠的那种。
2.筛入面粉，放入奶粉，在放入酵母。
3.启动面包机发面程序，揉面90分钟后再饧发。
4.发好的面团取出排气揉匀。
5.在把面团分成16个大小相等的面剂子，每个大约60克左右，滚圆。
6.排入28×28的烤盘中，盖好，温暖处进行二次发酵。
7.大约1小时，发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。
8.提前预热好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中层，烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深。
9.烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例调整），刚烤好的面包，刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感，所以等几分钟再刷。
【三】、酸奶油条
材料：面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克
做法：
1.油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。
2.打入一个鸡蛋。
3.酸奶使用稠度小一点的，微微加温。
4.向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5.最后和成团，温暖处饧发1小时。
6.饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大?。?可以按照油锅的大小做面剂子。
7.两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。
8.炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。
【四】、酸奶水果杯
材料：火龙果1个，酸奶150克，芒果1个
做法：
1、火龙果半个，整齐切半，挖出果肉，过可以用小勺直接挖出，可以用挖球器来操作比较好看。
2.在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。
3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中，倒入酸奶即可。
这里可以换成自己喜欢的任何水果，可以加更多的种类。不过有一点注意，还是软质水果比较好吃哦。
一、酸奶烤苹果
材料：苹果1颗、砂糖1茶匙、酸奶2大匙、柠檬汁1/2大匙、肉桂粉少许、丁香粉少许、奶油1/2大匙、朗姆酒1大匙
做法
1、砂糖、酸奶、柠檬汁、肉桂粉、丁香粉混合均匀。
2、苹果去核后，往去核的苹果中加入一半的奶油，再加入混合酸奶，再加入剩下的奶油，并淋上朗姆酒。放进已预热至180℃的烤箱，烤约25分钟，至表皮微皱呈金黄即可。
二、酸奶烤三文鱼
材料：三文鱼1块、低筋面粉少许、盐少许、黑胡椒粉少许
沾酱：原味酸奶4大匙、蛋黄酱4大匙、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量
做法
1、三文鱼两面分别用原味酸奶2大匙腌10分钟，再给三文鱼两面分别涂上少许低筋面粉、盐、黑胡椒粉，放进平底锅中小火煎熟。
2、沾酱的所有材料混合调成酱汁，淋在煎好的三文鱼上即可。
三、酸奶烤虾
材料：草虾8尾、葱花5g、姜末8g、盐少许、糖少许、酒1大匙、黑胡椒粉少许、原味酸奶3大匙、新鲜柠檬1/2个（挤汁）
做法：草虾去须洗净、除肠泥。再把所有材料放进两张锡箔纸中，包好，放进已预热180℃的烤箱，烤约15分钟即可。
老酸奶，制作步骤：
1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温；
2、准备好细砂糖待用；
3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化；
4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。
草莓薏仁酸奶，制作步骤：
1、薏米洗净后加水浸泡2小时以上，放入锅中煮熟至软烂，捞出，晾凉；
2、将洗净的草莓去蒂切成小块；
3、将薏米、草莓块、酸奶全部放入搅拌机中，搅拌均匀即可。
蔓越莓酸奶冰激凌，制作步骤：
1、称量好所需材料；
2、酸奶、淡奶油和细砂糖全部放入大碗中，用刮刀混合均匀。入冰箱冷藏两小时以上，让原液温度接近一摄氏度；
3、从冰箱中取出事先冷冻24小时以上的冰激凌机内桶，装好搅拌棒，把冰激凌原液倒入，开启电源，边搅拌边倒入蔓越莓干；
4、让冰激凌机运转搅拌，大约35分钟后，呈软冰激凌状态，切段电源；
5、用刮刀把冰激凌装入容器中，放入冰箱冷冻两小时左右，即可食用。
酸奶芭菲通常含有一些早餐食物：酸奶、综合燕麦片、草莓和蓝莓。芭菲的一大诱人特色就是用料丰富。你可以选择各种各样的配方。芭菲是作为早餐的一大好选择，而且制作方法简单。大人小孩都喜欢这款好吃易做又健康的甜品。
酸奶黄瓜是用酸奶和黄瓜做成的一道菜，这道菜既可以当做开胃小菜也可以当做蘸酱来吃。搭配希腊肉卷食用味道更好，不过就算不搭配别的食物，这道菜也很美味。
酸奶的制作美食有很多的，可以选择最简单的水果酸奶沙拉，可以选择草莓味的，芒果味的，把水果选好之后，洗净，将果肉切成小块，然后倒入适量的酸奶，还可以添加点果仁，然后美美可口又有颜值的酸奶美食就做好了

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4、水果酸奶怎么做好吃又简单,做法图解分享主料
牛奶：500
酸奶发酵剂：半包
苹果：半个
雪梨：半个
火龙果：半个
辅料
百香果酱：适量
具体步骤
第一步
1.牛奶和发酵剂备用。
第二步
2.酸奶机用开水烫15分钟消毒。
第三步
3.把牛奶倒入酸奶机，再放入发酵菌要彻底地拌匀。
第四步
4.酸奶机插电八小时。
第五步
5.八小时后酸奶变得非常粘稠时放入冰箱10小时以上，口感更好。
第六步
6.将水果提前放入冰箱。
第七步
7.把苹果和梨各要一半切成颗粒，火龙果去皮用勺子挖出球状，摆在盘中。
第八步
8.浇上酸奶。
第九步
9.再浇上自制的百香果酱，水果酸奶即可食用。
烹饪技巧
如果制造酸奶时间更长些就变成老酸奶。一小包酸奶发酵剂可以发酵1000克牛奶。
自制水果酸奶
健康生活从健康又有规律的饮食方式做起，而酸奶作为有益微生物发酵而成的饮品，不仅味道酸酸甜甜的很好喝，而且富含多种有益菌，可以促进肠道的蠕动，为你的肠胃减轻负担，带给呢一个好食欲。今天小编要给大家介绍的就是这道自制的水果酸奶，酸酸甜甜好滋味。
准备时间：10分钟烹饪时间：120分钟
纯牛奶200ml
辅料
猕猴桃适量橙子适量蜂蜜适量酸奶发酵剂0.5g
步骤一

1.准备好基本材料，酸奶机，纯牛奶酸奶发酵剂。
步骤二

2.酸奶倒入酸奶机，200LM的酸奶我用了半包酸奶发酵剂。搅拌。
步骤三

3.冬天在酸奶机里倒入些水会发酵的更快，因为牛奶少，内胆有点往上漂，让小熊帮我按着。
步骤四

4.通上电源六七个小时酸奶就做好了，侧过来都没有流出来。
步骤五

5.加入蜂蜜搅拌，不然会酸。
步骤六

6.加上水果就可以吃了。
烹饪技巧
1、冬天吃就不用放在冰箱里冷藏了。

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5、酸奶机能做什么美食酸奶机是可以做很多的美食的，你可以做酸奶布丁或者是酸奶都是可以的，因为常吃酸奶，这个可以促进消化。
酸奶机也就是只能够拿来做酸奶呀，因为它的温度不够，你做别的东西的话是做不了。
酸奶机主要来用来做的美食就是酸奶，然后通过酸奶可以做一些乳酪或者是水果唠叨