红烧肉糖放多了太甜了怎么办,红烧肉糖加多了怎么办？

1、红烧肉糖加多了怎么办?红烧肉糖加多了，可以多加一点盐。红烧肉的营养价值如下：
含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
加点盐这样味厚，但别多了。如果太甜了就成甜蒸肉吧
不要下面的汤，再点水煮下
那加醋了，或多加水了

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2、红烧肉糖放多了怎么办红烧肉糖放多了，可以多少放一点醋和盐，使其甜味多少下降一点。也可以放土豆切小块，继续煮。如果是糖放得太多的话就把原来的肉汤倒出一些，再多少放一点醋和盐，使其甜味多少下降一点。
红烧肉的做法：
红烧肉
主料：五花肉1000克。
辅料：葱姜15克，八角2个，香叶1克，花椒2克，小茴香2克，红糖5克，老抽30毫升，山楂干3克，黄酒20毫升，腐乳1块。
制作过程：
1、将五花肉洗净，切小块。
2、准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面）。
3、准备一块腐乳捣碎。
4、铸铁锅烧热。
5、不放油直接将切好的肉块放进去干煸，一直到五花肉煸出油来。
6、然后加入红糖继续煸炒。
7、烹入料酒翻炒一会儿。
8、加入老抽继续煸炒。
9、再加入腐乳碎。
10、加入葱姜和调料盒。
11、加入开水跟肉平就行了。
12、再加几片山楂干。
13、等到水开以后，敞开盖子煮15分钟。
14、再盖盖子炖40分左右。
15、看到汤汁耗的差不多了就加入盐，再炖一会儿汤汁收的差不多就可以出锅了。
16、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：补肾养血，滋阴润燥，温经通络、活血通络、散瘀消肿。
五花肉的营养价值：
1、五花肉性平，味甘，咸。归脾，肾，胃经。具有补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻。
2、肥肉：富含脂肪和热量，能维护蛋白质的正常代谢，溶解并促进维生素A、D、E、P的吸收和利用，获得丰富的卵磷脂和胆固醇，从而消除精力不足、易疲劳、消瘦、肌肉萎缩和贫血的现象，预防营养不良性水肿，增加抵抗疾病的能力；
3、瘦肉：有补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体的功用，有利于改善阴虚不足、头晕、贫血及营养不良等症状。
4、五花肉的特点：五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉” 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
5、黄酒性温，味辛、甘。具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、散瘀消肿、增强体力、补肾、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效。能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”，米酒即黄酒，它能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能活血、味淡者利小便” 。禁忌人群胃病、泌尿系统结石、肝病、孕妇和儿童。适宜人群一般人均可享用。
可以加入点土豆，如果做的时候里面汤汁比较多，可以把汤汁倒出去一些，然后加少量的盐和醋，这样能够使甜味下降。以下是土豆红烧肉的做法。
主料：五花肉500克
辅料：老抽1勺、食盐1勺、八角2个、五香粉1勺、桂皮1个、白糖1勺、三奈2个、植物油适量
步骤：
1、炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖
2、炒至白糖融化成焦糖色
3、五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
4、在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味
5、加入老抽、料酒、加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
6、土豆削切块用清水泡着
7、放入土豆，调入盐
8、炖至土豆软糯，大火收汁
9、盛出就可以享用啦
可以放一点醋和盐，将味道中和，使甜度下降一些。也可以把汤汁倒出一些，加一些土豆改做红烧肉炖土豆。做法如下：
准备材料：五花肉500克、土豆100克、冰糖30克、干辣椒5克、生抽5克、盐适量
1、五花肉切块，土豆去皮切块。
2、锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。
3、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。
4、加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。
5、倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟。
扩展资料：
烹饪技巧：
1、五花肉要选取肥瘦相间并且带有猪皮的五花肉，这样做出来的口感更好，营养价值也更高。
2、不需要放入任何油，五花肉焯好后，一定要沥干水分，在无水无油的锅里煸炒出适量的油，这样不仅减少了用油量，而且肥而不腻。
3、炒焦糖色时最好用冰糖，不要用白砂糖，冰糖的糖度较低，甜而不腻，上色效果也更好。
1）糖放多了如果口味过甜，可以适当放一些辅料如茭白或者土豆，或者百叶结之类的进去；
2）然后再倒些老抽进去调味，如果已经有点烧干了，可以再放一小杯啤酒进去继续炖一会，这样可以中和下甜味。
红烧肉糖放多了，可以多少放一点醋和盐，使其甜味多少下降一点。也可以放土豆切小块，继续煮。如果是糖放得太多的话就把原来的肉汤倒出一些，再多少放一点醋和盐，使其甜味多少下降一点。

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3、红烧牛肉把糖放多了,太甜了,有什么办法可以补救不是十分多的情况下可以多少放一点醋和盐，使其甜味多少下降一点。如果放得太多的话就把原来的肉汤倒出一些，不要倒得太多（太多了红烧肉就不香了），按上面的方法进行制作。倒出来的肉汤再做红烧土豆或烧白菜等。
红烧牛肉做法如下：
基本原料
牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。
制作过程
1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用;红烧牛肉
2、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
1，模仿糖醋里脊试试作个糖醋肥牛。
2，可以加水焯一遍，重新加佐料，尽量快速完成，不要影响到口感。
3，补充：炒菜时要记住先放糖后加盐，否则食盐的“脱水”作用会妨碍糖渗透到菜里，从而影响菜的口味，变得外甜里淡。很多菜谱里也会告诉大家，哪些菜可以加糖，并列出了所加的分量。我们在实践中，只要按菜谱中规定量的2/3放就可以了，这样既不影响菜的风味，还可以避免过多地摄入糖类，对健康不利。尤其是老年人和患有某些疾病，需要控制能量摄入的人，在这方面应尤其注意。
一：放些醋，做个糖醋什么菜。
二：锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。
三：锅里的汤倒出来一点，再加上清水。
模仿糖醋里脊试试作个糖醋肥牛。

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4、红烧肉做的太甜怎么办红烧肉做得太甜了是因为糖加得太多了，想要改善这种情况可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最好再把多余的水倒掉即可。红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。同时红烧肉当中的有机铁含量也不错，能够帮助改善因为缺铁而引起的贫血的现象。
拓展：
1、红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
2、提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。
“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，火候足时它自美”的烹饪之道！
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改变红烧肉做的太甜的方法
红烧肉做的太甜主要是糖放的太多了。稀释法可以改变红烧肉做的太甜的问题。
工具材料准备温开水或凉开水1000克、捞子（漏勺）一把、盐、醋、酱油、鸡精等调料若干、新（干净）盘子一个、锅、锅铲、煤气灶。
方法步骤
1、把做的太甜的红烧肉放入温开水或凉开水；
2、用捞子搅拌几下（稀释太甜的糖）后捞起来放入锅内；
3、打开煤气灶；
4、往锅里放入适量盐、醋、酱油、鸡精等调料；
5、小火炖5―10钟出锅装盘。
红烧肉做得太甜了是因为糖加得太多了，想要改善这种情况可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最好再把多余的水倒掉即可。红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。同时红烧肉当中的有机铁含量也不错，能够帮助改善因为缺铁而引起的贫血的现象。除此之外红烧肉还能够起到补肾养血，滋阴润燥的效果，使用猪肉熬汤能够改善干咳以及便秘情况。
太甜的话，加一点盐中和一下，会有改善！

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5、炖肉冰糖放多了怎么办在做红烧肉的时候如果糖放多了，确实甜味比较高，这时候吃起来比较油腻，如果把肉倒掉，比较浪费，这时候可以采用一定的方法来解决，比如说可以加入点土豆，如果做的时候里面汤汁比较多，可以把汤汁倒出去一些，然后加少量的盐和醋，这样能够使甜味下降。
带皮的五花肉1000克、冰糖80克（也可以用白糖，但用冰糖颜色更亮）、葱段一把（大葱小葱都可以）、生姜5~6片、八角3个、桂皮1小段或香叶2片、老抽1汤匙、食用油1小勺、盐8~10克左右（根据自己的口味放）、料酒1汤匙
做法：
1、将五花肉洗干净，猪皮夹去残余的猪毛，切成3里面见方的小块，不要焯水，这样肉的味道更鲜美；再将所有的调料都准备好；
2、干净的炒锅，放入一点点食用油，能够将锅润一下就可以，油不用烧热就放入冰糖，开微火，冰糖最好放碎冰糖，大块的可以放入微波炉半分钟，取出轻轻一敲就会碎，如果和我一样懒的放大块冰糖的，请往下看；
3、随着慢慢的加温，用锅铲轻轻敲冰糖就会碎成小?。?
4、然后再开小火（我一般会用中火，但是不好控制，新手还是用小火，虽然慢一点但是比较保险不会糊），冰糖会慢慢的变色；
5、等到糖液上起了一层泡沫，泡沫开始向两边散开的时候（不要等到完全散开）；
6、倒入五花肉开中火翻炒将五花肉都裹上糖浆；
7、放入葱段和姜片，倒入老抽翻炒出香味；
8、倒入热水刚刚没过五花肉，再放入料酒、八角、桂皮或香叶；
9、大火烧开后，倒入汤锅或者砂锅里，盖上锅盖（锅盖的封闭性要好，透气孔最好用纸团堵上，这样红烧肉的香味更浓郁），小火炖1.5小时，中间开盖一次放入盐拌匀马上盖上；
10、如果没有时间慢炖，可以将炒好、放料和热水（用高压锅水只放到肉的1/2处拌匀就可以）的五花肉倒入高压锅中，用电高压锅炖肉档或燃气高压锅开锅后中小火炖15分钟，炖好后焖着自动解压后再开盖；
11、炖好的红烧肉会有很多的汤汁，如果做得少可以全部倒入炒锅开大火将里面的汤汁收到浓稠即可，浓稠的汤汁拌饭吃非常的好吃；如果火开得大汤放的少，汤汁没了需要加水，一定要加热水；
12、如果一次做得多，只取出当日的量放炒锅中收浓稠汤汁就可以，剩下的红烧肉可以连着汤汁分成几份放入保鲜袋中冰箱冷冻，可以用来炖土豆、炖白菜粉条、做红烧肉咖喱饭、煮面条汤卤等，都非常好吃。
1）糖放多了如果口味过甜，可以适当放一些辅料如茭白或者土豆，或者百叶结之类的进去；
2）然后再倒些老抽进去调味，如果已经有点烧干了，可以再放一小杯啤酒进去继续炖一会，这样可以中和下甜味。
其他情况：
炖肉时桂皮放多了，味道很重，怎么办：
1）已经作坏了,就只要补救了,不过效果不一定好。
2）把汤倒掉一半，加适量的开水，文火再煮，加酱油、醋、糖、蒜再墩，这样少好点，但是不一定就好吃。
3）放点萝卜再煮一下吧,这样可以缓解哦。
【红烧肉糖放多了太甜了怎么办,红烧肉糖加多了怎么办？】对于平时厨艺不太好的人来说，在做红烧肉的时候如果糖放多了，确实甜味比较高，这时候吃起来比较油腻，如果把肉倒掉，比较浪费，这时候可以采用一定的方法来解决，比如说可以加入点土豆，如果做的时候里面汤汁比较多，可以把汤汁倒出去一些，然后加少量的盐和醋，这样能够使甜味下降。