佳木斯特产有哪些土特产,佳木斯特产 黑龙江省佳木斯4大特产

1、佳木斯特产 黑龙江省佳木斯4大特产1、桦川大米 。
桦川大米 , 粒粒莹白如玉、充盈流脂,颗颗营养丰富、绿色健康,成饭醇香馥郁、绵软松爽,煲粥适口如饴、余味三日,素有“风吹米香人欲醉,食罢人去路还香”的美誉 。桦川县位于黑龙江省东部 , 三江平原腹地 , 松花江下游南岸桦川大米,东与富锦市相邻,西与佳木斯市接壤,南与集贤、桦南两县相连,北与汤原、萝北、绥宾县隔江相望,素以“天然福地,鱼米之乡”而著称 。
2、桦南白瓜 。
桦南县种植白瓜历史悠久,据桦南县志记载,清宣统二年(1910年)人们在垦地上种植窝瓜(白瓜) 。1976年范春在孟家岗乡卡子后村(现富裕村)选育了无杈窝瓜(白瓜) , 1990年11月30日通过黑龙江省科学技术委员会鉴定为“无杈窝瓜” 。这时桦南县的白瓜种植居全省之首,桦南县成功地举办了六次中国金南瓜节 。
3、抚远大马哈鱼子 。
大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类 。它们生在河里 , 长在海里,最后归宿于河时 。每条大马哈鱼都有六七斤重,肉厚而刺少 。大马哈鱼子更为名贵 , 黄豆般大?。?金黄透明,宛如珠子,是国宴上名贵佳肴 。大马哈鱼又叫-哈鱼,主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我国;属溯河洞游性鱼类,因其“江里生 , 海里长 , 复死于出生地”的习性,被人们誉为落叶归根回归故乡的海外赤子 。
4、赫哲族杀生鱼 。
俗话说,靠山吃山靠水吃水,居住在东北三江平原一带的赫哲族,以捕鱼为生,赫哲人穿鱼皮衣,以鱼类为日常主食 。在长期生活经验中,赫哲人总结出了许多对鱼类的加工方法 。其中最值得一提的就是“杀生鱼” 。“杀生鱼”可以说是赫哲族的“生鱼片”,但是与日本的“生鱼片”制法又不尽相同 。

佳木斯特产有哪些土特产,佳木斯特产 黑龙江省佳木斯4大特产

文章插图
2、佳木斯的特产有那些啊?最好是便于携带的,而且是送人的 。1、桦川大米
桦川大米是黑龙江省桦川县特产,中国国家地理标志产品 。桦川大米粒粒莹白如玉、充盈流脂,颗颗营养丰富、绿色健康,成饭醇香馥郁、绵软松爽 。2015年12月,原国家质检总局批准对“桦川大米”实施地理标志产品保护 。
2、桦南白瓜籽
桦南白瓜籽是黑龙江省佳木斯市桦南县特产,全国农产品地理标志 。桦南县白瓜籽为椭圆形,其外观洁白,板大皮?。?仁厚味醇,仁面覆一层绿色薄膜,内仁洁白如玉 。口感纯正清新,味道香美 。2013年4月15日,农业部正式批准对“桦南白瓜籽”实施农产品地理标志登记保护 。
3、建三江大米
黑龙江省农垦总局建三江分局特产 , 中国国家地理标志产品 。建三江大米粒粒晶莹如玉,色如珍贝,充盈流脂,口感纯正;颗颗清香四溢,食味值高,营养丰富,绿色健康 。饭味清香适口、香味持久,有光泽,口感好,米饭冷后不返生 。
4、鱼皮工艺品
赫哲族是我国人口最少的少数民族,据有关史料记载和出土文物考证,赫哲族距今已有六千多年的历史,该民族自古就以渔猎为生,用鱼皮制作各种服饰(包括萨满宗教服饰)也有千年历史 。2006年6月,赫哲族的鱼皮制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。
5、抚远大马哈鱼子
抚远大马哈鱼子的主材是大马哈鱼,鱼类来源是黑龙江和乌苏里江 。大马哈鱼 是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类 。它们生在河里,长在海里,最后归宿于河时 。大马哈鱼子更为名贵 , 黄豆般大小,金黄透明 , 宛如珠子 , 是国宴上名贵佳肴 。
参考资料来源:百度百科-桦川大米
参考资料来源:百度百科-桦南白瓜籽
参考资料来源:百度百科-建三江大米
参考资料来源:百度百科-鱼皮工艺
参考资料来源:百度百科-抚远大马哈鱼子
宾馆红肠,在佳木斯宾馆东侧的宾馆副食店,专营宾馆红肠,有礼品装,自选一盒100到200之间 。种类挺多的 。但是每天已过中午就卖的差不多了 。得早点去 。
马哈鱼子,松树籽,
佳木斯特产有哪些土特产,佳木斯特产 黑龙江省佳木斯4大特产

文章插图
3、佳木斯特产有哪些土特产主要有以下几种:
鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品,是中国国家地理标志产品 。主要是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成,制作出来的鲟蝗鱼子酱价值不菲 , 但是营养非常丰富,简直是畅销海内外 。虽然鲟蝗鱼子酱价格很高,但制作出来的食品却十分美味,佳木斯经常用鲟蝗鱼子酱来招待尊贵的客人 。
鱼皮工艺是我国第一批国家非物质文化遗产,是赫哲族独有的传统工艺 , 赫哲族的人们自古就是以打渔为生,所以会将鱼皮制作成各种服饰、被褥等各种用品,而现在 , 赫哲族的鱼皮衣快要消失了,但还有鱼皮制作的各种工艺品 , 可以买来赠送亲朋好友!
抱马子茶叶筒是黑龙江佳木斯特有的产品 。抱马子是东北稀有的特产树木为原料,这种树木含有特殊的香味,且色泽纯白,木纹十分清晰漂亮,可以制作成各种精美的茶叶筒 。用抱马子制作出来的茶叶筒盛放茶叶 , 茶叶不仅不走味,而且还会增加茶叶的香味 , 实在是经济适用的工艺品 。
黄米切糕是黑龙江佳木斯的特色传统小吃 。主要选择优质的黄米、红豆、大枣为主要原料,将黄米磨成细粉 , 然后一起蒸熟,制作出来的黄米切糕含有丰富的蛋白质、维生素E等丰富营养,吃起来口感十分软糯醇厚,有着浓厚的豆香和米香 , 吃的时候可以切成薄片蘸着白糖食用 。
佳木斯特产有哪些土特产,佳木斯特产 黑龙江省佳木斯4大特产

文章插图
4、佳木斯有哪些好吃的特产佳木斯是黑龙江的地级城市,有着美丽的风景和四季分明的气候,也有很多著名的特产,那佳木斯这些好吃的特产你都知道吗?
1、鲟蝗鱼子酱
鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品,是中国国家地理标志产品 。主要是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成,制作出来的鲟蝗鱼子酱价值不菲,但是营养非常丰富,简直是畅销海内外 。虽然鲟蝗鱼子酱价格很高 , 但制作出来的食品却十分美味,佳木斯经常用鲟蝗鱼子酱来招待尊贵的客人 。
2、黄米切糕
黄米切糕是黑龙江佳木斯的特色传统小吃 。主要选择优质的黄米、红豆、大枣为主要原料,将黄米磨成细粉,然后一起蒸熟,制作出来的黄米切糕含有丰富的蛋白质、维生素E等丰富营养,吃起来口感十分软糯醇厚,有着浓厚的豆香和米香,吃的时候可以切成薄片蘸着白糖食用 。
3、赫哲塔拉哈
赫哲塔拉哈是黑龙江佳木斯赫哲族的特色小吃,塔拉哈是赫哲语,意思就是烤生鱼 。赫哲族烤生鱼有着悠久的历史,由于赫哲族大部分是以打渔为生,所以当地的人们就时常聚在一起烤生鱼,赫哲族人烤生鱼十分讲究,以幼鲟幼鳇烤制出来的才是精品,吃的时候配上米醋、盐和辣椒油等调料,吃起来简直香而不腻,美味无比 。
4、熏大马哈鱼
熏大马哈鱼是黑龙江佳木斯的特色产品 , 大马哈鱼是佳木斯的特色鱼种,以肉质鲜美、营养丰富著称,是属于名贵的鱼类 。将大马哈鱼洗净 , 再配以葱、姜、香菜等各种调料腌制,然后将腌制好的大马哈鱼放入熏锅内,加热熏制即可,最后制成的大马哈鱼吃起来肉质鲜美,十分美味 。
5、同江赫哲族生鱼片
黑龙江佳木斯的赫哲族人以猎鱼为主要经济来源,所以赫哲族人会将猎回来的鱼做成各种美食 , 生鱼片便是赫哲族的特色美食之一,将或鱼肉削下,切成薄片 , 然后在配以盐、醋等蘸料,吃起来十分鲜嫩可口,美味无比 , 赫哲族人会将这道菜用来招待客人 。
到了佳木斯,不仅要欣赏佳木斯绝美的风景,也要品尝佳木斯这美味的特产!

佳木斯特产有哪些土特产,佳木斯特产 黑龙江省佳木斯4大特产

文章插图
5、佳木斯十大特产 佳木斯小吃美食推荐 佳木斯地处中国的东极,它属于黑龙江管辖范围的地级市之一,也是黑龙江重要的经济、科技、医疗、文化教育、交通的中心 。佳木斯受独特的地理位置影响,这里的特产美食也展现出不同于我国其他城市的一面,那么佳木斯具体都有哪些特产呢?接下来就跟着我一起来看看佳木斯小吃美食推荐吧 。
10.水晶肚
水晶肚是佳木斯的一道特色美食,它里面的冻是用猪皮冻凝固而成,而外皮则有两种,一种是猪大肠,另外一种是猪小肠,口味都差不错 , 就是大小会有些差异 。
9.粘豆包
粘豆包最开始是满族人的特色食品,而佳木斯人也非常的喜爱,他们一般在冬季开始的时候就会制作粘豆包 。粘豆包的吃法是多种多样的,既可以蘸着白糖吃,也可以将其拍成小圆饼用油煎着吃,不显麻烦的还可以将其滚上炒熟的黄豆面,这就是有名的“驴打滚”了 。
8.朝鲜族冷面
朝鲜族冷面是佳木斯的特色风味小吃,尤其是朝鲜族的人一年四季都爱吃,他们将冷面当做了长寿面,认为吃了以后人会长命百岁 。
7.红烧狗肉
红烧狗肉在佳木斯相当的受欢迎,这里的红烧狗肉色泽红亮,香气浓郁,肉质酥烂,十分的好吃 。当地更流传着“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的说法,可见当地人民对狗肉的喜爱程度 。
6.刨花鱼片
刨花鱼片是佳木斯的特色菜肴,这道菜是以选用冬季冻成的草鱼作为主料,然后趁冻剥去鱼皮,最后再用刀将鱼肉片成薄片,随后再配上辣椒油和韭菜花等等,又冰爽又鲜辣,口感既特别又美味 。
5.灯笼果
灯笼果是佳木斯的特色水果,它的外形艳丽 , 形状美观,远远望去就像是一个个红彤彤的小灯笼一般 。灯笼果的口感酸甜,十分的可口 。并且它除了可以直接食用以外,还可以被制作成果酱或者酿酒的原料,用途相当的广泛 。
4.赫哲塔拉哈
赫哲塔拉哈是佳木斯的特色小吃,“塔拉哈”是赫哲族的语言 , 它的意思是“烤生鱼” 。赫哲族烤生鱼的历史相当的悠久,他们对考生鱼也有着属于自己的讲究,必须是以幼鲟幼鳇烤制出来的才被称作是精品,将烤好的鱼配上油盐和辣椒,吃起来简直就是人间美味 。
3.熏大马哈鱼
大马哈鱼是佳木斯的特色品种,这种鱼肉质鲜美、营养丰富,属于比较名贵的鱼类 。而熏大马哈鱼则是佳木斯的特色美食,当地人会先将大马哈鱼处理干净,然后用各种调料对其进行腌制,随后再将其放入熏锅中加热熏制即可 , 最后制好的大马哈鱼肉质色泽金黄,美味诱人 。
2.鲟蝗鱼子酱
鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品,它是用当地的史氏鲟鱼籽和达氏鳇鱼籽为原料盐渍加工而成的,做出来的鲟蝗鱼子酱不仅味道极其鲜美 , 并且还富有极高的营养,常被当地人用来招待贵宾远道而来的贵宾 。
1.黄米切糕
【佳木斯特产有哪些土特产,佳木斯特产 黑龙江省佳木斯4大特产】 黄米切糕是佳木斯的传统特色小吃 , 它是以优质的黄米粉混合绿豆、红枣一起蒸煮而成的 。做好的黄米切糕散发着一股浓郁的豆香 , 口感也十分的软糯,不管是当做早点或者日常的小点心都很不错 。