蒸包子能放在盘子里蒸吗,蒸包子可以用盘子代替蒸屉吗

1、蒸包子可以用盘子代替蒸屉吗我觉得蒸包子还是用蒸屉比较正确。因为用盘子代替蒸屉会受热不均，包子会不愿意熟，而蒸屉会散热，包子受热均匀，里外都熟的很快，形状也好看。所以蒸包子还是别用盘子代替蒸屉。
用蒸屉蒸的包子图片
蒸包子可以用盘子代替蒸屉，但是最好也还是铺上纱布或者蒸屉专用垫纸，这样包子不容易粘盘子。
但其实蒸屉效果更好，蒸的过程中水蒸气不会积存。用盘子代替，虽然包子也能蒸熟，但是盘子里会积水，把包子皮泡软，影响包子口感。
蒸包子是不可以用盘子代替蒸屉的。
原因是盘子本身没有透气孔，不能将下面的蒸汽传导到包子上，会影响包子的蒸熟时间。同时盘子又不能把多余的水分排出去，蒸的过程中能够造成包子塌底。
最好不要用盘子代替蒸屉，因为如果用盘子蒸包子的话，会使水蒸汽进入盘子，盘子一旦积水，包子的下半部就有可能会泡散，整个包子也因受热不均而出现上部正常下部失败的情况。
蒸包子是不可以用盘子代替蒸屉的，蒸屉可以让蒸汽上下流通，让包子更好的蒸熟蒸透。而盘子肯定可能会起流水，让包子底变死面。这样蒸出来的包子外观口感都会变差

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2、蒸包子大火蒸15分钟还是小火速冻包子怎么加热包子是一种非常方便的食物，里面的馅料可以有多种，因此口味也非常丰富，许多人会在家自己蒸包子，那么蒸包子大火蒸15分钟还是小火？速冻包子怎么加热？
蒸包子大火蒸15分钟还是小火
正常大小的包子如果蒸15分钟，一般建议先用大火蒸，等到蒸锅中的水烧开之后，再用中火蒸，不宜用小火蒸。
蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，水烧开之后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。之所以不宜用小火蒸，因为小火不适合用来蒸面食，容易导致包子皮塌陷、口感也不松软。
另外，如果是荤馅包子或者是比较大的馒头，蒸15分钟可能不够，需要多蒸5分钟。
大火蒸和小火蒸的区别
大火蒸：大火适合蒸包子、馒头之类的面食，可以始终保持大量水蒸气的状态，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。
小火蒸：俗话说小火慢炖，小火不适合用来蒸东西。如果用小火蒸馒头，会导致馒头塌陷、口感也不松软，而且还有很大的水汽，像是闷出来的。
蒸包子不塌皮的小窍门1.闷3-5分钟
包子蒸熟后，不要急于开盖拿出包子，否则包子会因为骤然遇到冷空气而导致面皮回缩，导致包子塌皮，吃起来不够松软，建议在关火后继续焖3-5分钟，让包子慢慢降温，这样包子不仅不容易粘锅，还能保持更好的松软度。
2.酵母要加足
如果在揉面时没有醒面，或者加入的酵母不够，都可能导致包子出锅时塌的。因此和面时酵母要加够，一般一斤面粉加入5克酵母粉和面，这样包子皮才能够蓬松，不会塌。
3.冷水蒸包子
蒸包子的时候要用冷水，这样锅中的水蒸气温度逐渐上升，会令包子均匀膨胀，不会变的塌皮。
速冻包子怎么加热1.蒸锅加热
速冻包子无需解冻，直接放在蒸笼或者盘子中，放入蒸锅，然后加水，盖上盖子，上锅蒸10-15分钟即可。
2.微波炉加热
将包子打嶂后放在盘子中，再往盘子中撒少许的水。使用保鲜膜将包子和盘子包裹起来，然后用牙签在保鲜膜上扎几个洞。将盘子放入微波炉中，用高火加热2分钟即可。

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3、蒸箱盘子没有孔的那种可以蒸包子馒头吗?蒸箱盘子没有孔的那种，是不可以蒸馒头包子的，因为会产生很大蒸汽，争取落到盘子里，形成水，会把馒头包子煮熟的，而不是蒸熟的，没有空的事，用来蒸米的
如果你的蒸箱盘子里面没有孔，那你还是不要蒸包子吧，因为因为包子它是靠水蒸气往上去蒸，如果你直接蒸的话，会粘到那个盘子上。
冰箱盘子没有孔的那种，不可以蒸包子和馒头，因为它没有孔蒸汽会在盘子内凝成水，姬存起来，会把包子和馒头的底，浸泡，了。
可以，但是熟的慢，要是蒸包子馒头最好还是配有孔的盘子。
是不可以蒸的，因为水蒸气会把包子和馒头泡坏
【蒸包子能放在盘子里蒸吗,蒸包子可以用盘子代替蒸屉吗】

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4、蒸饺可以用盘子蒸吗蒸饺不可以用盘子蒸,最好用蒸屉,或者蒸锅里带的帘子蒸,这样在蒸的时候水蒸汽会随着帘子上面的洞流下去,要是用盘子装,饺子会一直泡在水里的。
早饭想省点事，所以在洗漱的时候同时蒸饺子包子之类。好吃的饺子太贵了，所以自己做。包多了了感觉有点累，于是想出了这个开口饺子。有时候买了饺子皮之后又懒得做馅儿，所以还是冻着方便。
用料
鸡蛋
盐
饺子皮 3块钱买的
香油勺
香菇
木耳
懒人蒸饺的做法
首先，一定要有这种饺子盒。买来的饺子皮，一张一张放进去，不需要特别整齐。备用。此时放冰箱冷冻也行，等有时间做馅儿的时候拿出来。
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饺子馅儿，炒鸡蛋，炒香菇木耳。调味自己看，新手调淡一点，可以蘸酱吃。不炒熟也没关系，因为饺子还会再蒸。
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饺子馅儿打一勺放在饺子皮上。重复这个动作，直到用完饺子馅儿。不用包，盖上盖子，冷冻。
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吃的时候，拿出盒子，在台面上敲了敲震一震，饺子皮就会脱离盒子，直接拿出来。放进盘子里，上锅蒸。缺点是不能煮着吃。
最好不要用盘子蒸饺子，因为盘子底下没有孔用盘子蒸饺子底下会变得很硬，而且整体不熟。
可以到超市买一点屉布纸做屉布用。不粘锅底而且用起来非常方便。
用盘子蒸也是可以的，但容易黏住盘子，不好吃。最好的是用笼子蒸，这样才不粘皮，很爽口。
蒸饺子的正确蒸方法：步骤一：蒸笼刷油。用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。步骤二：烧水。在锅内加水，如果蒸1-2次，水深2指就够了，如果时间比较紧的，可以放开水进去。再放入支架，盖好盖子，开大火，把水烧开。步骤三：放入饺子。水开后放入蒸笼，然后用长筷子或者夹子将饺子一一放在蒸笼上，注意不要贴在一起了。然后盖上盖子，开中小火，蒸10-15分钟。步骤四：夹出饺子。蒸好后打开锅盖，及时将蒸饺夹出，放入下一轮需要蒸的饺子。如果蒸的次数比较多，期间要注意往蒸锅内加水。
拓展：蒸饺时饺子皮很干，考虑是和面的时候用的冷水或者是买的包好的饺子，解决办法如下：1.用温水和面。如果用冷水和面，面团会比较呆板，偏硬，做出来的蒸饺皮就会偏硬，吃起来偏干；而用温水和面，做出来的面团就会比较的柔软，做出来的蒸饺吃起来面皮软，不干。2.在饺子上洒水。如果是外面买回来的饺子，由于保存时间可能比较长了，饺子皮的水分减少，在蒸的时候可以在饺子上撒些水。或者干脆将买来的饺子用水煮，饺子皮就不会发干发硬了。
可以啊，蒸饺当然可以用盘子了。
我想您是想知道怎么蒸饺子可以防止粘住盘底吧
可以放一层干净的布
或者在盘子里抹上一些油
这样就可以让蒸饺不破了
蒸饺不可以用盘子蒸，最好用蒸屉，或者蒸锅里带的帘子蒸，这样在蒸的时候水蒸汽会随着帘子上面的洞流下去，要是用盘子装，饺子会一直泡在水里的。

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5、包子可以放碗里蒸吗包子可以放碗里蒸，调查来看，包子可以放到碗里头进行蒸制，这样会让包子更加好吃与美味，希望采纳
包子不可以放在碗里蒸。因为在碗里蒸气无法通过包子内部，蒸不熟。