甘蓝它为什麽能带来活力？美国塔夫兹大学老人营养研究中心发现 ， 甘蓝的抗氧化物成分比其他蔬菜来得多 ， 包括β胡萝卜素、维生素C与E！

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甘蓝
它为什麽能带来活力？
【叶黄酸是干什么用的】美国塔夫兹大学老人营养研究中心发现 ， 甘蓝的抗氧化物成分比其他蔬菜来得多 ， 包括β胡萝卜素、维生素C与E 。此外 ， 丰富的叶酸有助於预防心脏疾病 ， 钙与镁能增进好骨质 ， “叶黄酸”能对抗退化性黄斑性病变 ， 保护眼睛的健康 。
特别是螺旋藻中类胡萝卜素含量高 ， 螺旋藻中主要成份β-胡萝卜素和“叶黄酸” ， 在水产动物体内被代谢成虾青素和斑螯黄质 ， 增色效果明显 ， 有效提高商品价值 。

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