波波是汉语词汇，拼音是bōbō，意思是奔波；也指寒颤声；也指食品名 。即鲤锣、饽饽 。锣亦写作“毕罗” 。是一种包有馅心的面制点心 。始于唐代，至宋代，记饮食诸书皆无记载，可能名已更改或失传 。其形状颇“粗大”而不可详考 。
从唐代史料可见，锣需油煎而成，里面的馅料以肉为主，但有时也会有水果，比如樱桃锣，但一般都是羊肝锣、蟹黄鲤锣等 ， 以荤馅为主，呈卷状，两边开口 。
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