不一定！
【咖啡豆放久了变酸是坏的吗？】

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不一定 。
咖啡豆中本来就含有酸味成分 ， 而根据不同咖啡豆的品种 ， 不同的烘焙程度 ， 就会导致制作出来的咖啡带有不同程度的酸味 ， 所以咖啡豆放久了变酸不一定是变坏了 ， 有可能是自身因素所导致 。
但咖啡豆要是在没有制作成咖啡的时候 ， 一般都是十分香醇的味道 ， 不会有酸味 ， 所以咖啡豆这时候就有明显酸味的话 ， 那么就说明是变坏了 。

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