文章插图
柠檬酸辣鸡爪 柠檬酸辣鸡爪的做法第一步
材料:鸡爪200克、柠檬1个、泡椒20克、小米椒2个、料酒1茶匙、酱油1茶匙、大蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、生姜1片、八角5克、桂皮5克、凉开水1碗 。
第二步
鸡爪剪去指甲，洗净，切成两半 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将米椒切成圈状 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
柠檬切片 。
第七步
先从锅里烧开热水，把水开入鸡爪，焯水3分钟捞出备用 。
第八步
先从锅里倒水，打开水，放入鸡爪，料酒，八角，桂皮，把鸡爪煮熟捞出来 。
第九步
然后将鸡爪倒入大碗中，加入泡椒、柠檬、蒜、姜、盐、白糖、醋、酱油、小米椒和开水搅拌均匀 。
第十步
然后用保鲜膜封好 ， 冷藏12小时 。
【柠檬酸辣鸡爪子怎么做】步骤11
最后装盘食用 。
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