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红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨的做法1.排骨剁成小块，洗净，放入锅中，再次洗净，去血水，沥干 。
【红烧排骨怎么做好吃呀】2.锅中倒入热油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入排骨翻炒，再倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入与排骨差不多的热开水 。
3.盖上锅盖，把开水调成中低火继续烧 。最后剩下四分之一多的汤 。加入少许鸡精和糖，转大火收汁 。
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