文章插图
紫苏焗排骨的做法 紫苏焗排骨怎么做第一步
材料:排骨400克，紫苏20克 ， 生姜2克，大蒜3瓣 。调料:食用油10g，八角1个，料酒2g ， 生抽2g，生抽1g，蚝油1g ， 盐1g，干辣椒3个 。
第二步
排骨洗净沥干水分 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将大蒜切成两半 。
第五步
切掉干辣椒 。
第六步
紫苏切碎 。
第七步
油温五成热时将油倒入锅中，放入姜、蒜、干辣椒、八角炒香 。
第八步
倒入排骨，翻炒出油 ， 倒入砂锅，加入500毫升水，淡、深生抽，蚝油，盐 ， 小火炖40分钟 。
第九步
【紫苏蒸排骨】加入紫苏，再煮20分钟 。
第十步
大火收汁就行了 。

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