带壳如果莲蓬外壳还在，可以将莲蓬装入同一个容器里，然后往里洒些水，然后密封容器，放入冰箱冷藏保存即可，这种方法一般能保鲜3-5天！
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【新鲜莲蓬怎么保存时间长】带壳
如果莲蓬外壳还在，可以将莲蓬装入同一个容器里，然后往里洒些水，然后密封容器，放入冰箱冷藏保存即可，这种方法一般能保鲜3-5天 。
不带壳
如果莲蓬没有外壳，可以用保鲜碗装起来，在莲子表面洒水后放入冰箱冷藏，不过这种方法保鲜时间会相对短一点，只能放2-3天，而且莲子放得越久，口感也会逐渐变硬 。
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