小龙虾和菠萝最好不要一起吃！

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【小龙虾和菠萝可以一起吃吗？】小龙虾和菠萝最好不要一起吃 。
菠萝中含有大量的维生素C，而龙虾富含有五价砷化合物，两者在一起会发生氧化还原反应，形成有毒的三价砷，三价砷别名也叫砒霜，所以小龙虾和菠萝一起食用会造成中毒，其他海产品比如虾、蟹、蛤、牡蛎等都有同样的作用，但是理论上需要大量的三价砷人体才有中毒反应，一般一次性摄入维生素C超过500毫克才会有反应，但是为了不造成不必要的影响，小龙虾和菠萝最好不要一起吃或者隔开一段时间后再吃，而且砷元素容易沉积在龙虾的头部，所以食用时最好去掉虾头 。

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