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肉蟹炖豆腐的做法 肉蟹炖豆腐怎么做第一步
材料:肉蟹500克、黄瓜60克、青椒10克、豆腐100克、葱5克、姜1小块、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、九韶1勺 。
第二步
生姜切片 。
第三步
将洋葱切成段以备后用 。
【肉蟹煲用什么豆腐】第四步
青椒切段 。
步骤5
将黄瓜切成滚刀块 。
步骤6
将豆腐切成2厘米见方的块 。
步骤7
将洗净的肉蟹剥去外壳 。
步骤8
肠蟹 。
步骤9
清洗干净，剁成大块，放在碗里 。
第十步
锅中烧开水，将肉蟹倒入锅中，焯水5分钟 ， 捞出沥干备用 。
第十一步
将炒锅放在大火上，加入适量的水，然后放入豆腐片、黄瓜片、肉蟹片、葱片、姜片、精盐、味精、绍酒、胡椒粉，盖上锅盖，大火烧开 。
第十二步
然后小火煨5分钟，倒入青椒，倒入香油 ， 翻炒均匀后出锅 。

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