不建议吃！

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不建议吃 。
【紫薯发芽了还可以吃吗？】紫薯发芽之后虽说不会滋生有毒物质，但发芽之后的紫薯其中的营养成分会大大降低；其次食用口感也不是很好，一般建议发芽之后扔了重新买新吃比较好 。
小贴士：购买紫薯的时候，要看清有无发芽，避免误买浪费 。

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