崂山纪海城派
老吉海城馅饼是沈阳的传统小吃 。做大饼时,用温水和面,用猪牛肉做鸳鸯馅 , 用十多种调料烹饪 。里面的菜馅随季节变化,豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、大白菜等 。都是经过挑选的,使饼馅与肉、蔬菜搭配,浓淡适宜 。高档的产品里还放满了鱼翅、海参、对虾、扇贝、鸡肉,味道更加鲜美 。
马家蒸饺
【沈阳最好吃的美食是什么】蒸饺,原名马家蒸饺,是沈阳的一种特色回族小吃 。它是由马纯在1796年创建的 。制作时,用开水烫面条 , 用米粉作粉,用腰、紫盖、三叉牛肉切碎作馅,加调料,泡在水里煨,收皮揉馅时留大流苏 。具有皮亮筋壮、馅松、味醇的特点 。
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