根据情况看！

文章插图
根据情况看 。
【茄子去皮后发黑还能吃吗？】茄子去皮后发黑主要有两种原因 ， 一种是因为茄子中存在酚氧化酶 ， 在没有外皮的保护后 ， 就会发生氧化导致变黑 ， 但这种情况并不会产生对健康有害的物质 ， 是可以继续食用的 。
还有一定是因为变质导致 ， 而变质的食物不仅会失去原有的营养价值和食用价值 ， 还会产生相应的毒素危害人体健康 ， 因此这样的茄子是不能食用的 。
茄子要是因为氧化而发黑的话 ， 除了颜色以外和正常的茄子没有什么区别 ， 但要是因为变质而发黑的话 ， 则会产生异味 ， 出现发软、腐烂等情况 ， 因此茄子发黑后是否能食用 ， 还要注意分辨 。

• 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
• 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
• 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
• 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
• 锂保存在哪里,锂单质存放在哪？
• 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
• 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
• 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
• 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
• 中国五大名酒,中国五大名酒是什么？