首先用开水把黑色或黄褐色的表皮烫掉 ， 然后放入盆中 ， 加入小苏打使劲的揉搓 ， 揉搓好后！

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首先用开水把黑色或黄褐色的表皮烫掉 ， 然后放入盆中 ， 加入小苏打使劲的揉搓 ， 揉搓好后 。放置一小时 。用水冲洗干净 ， 然后再在水里泡30分钟 ， 最后用开水灼一下即可 。
牛百叶 ， 又叫做牛柏叶、牛百页 ， 它是属于牛的内脏 ， 是牛的胃病中第三个间隔瓣胃 。牛的瓣胃一般都为叶片状的 ， 功能是吸收水分以及发酵产生的酸；牛百叶 ， 一般分为有两种 ， 一种是吃饲料长大的牛百叶 ， 颜色发黑；还有一种是吃庄稼长大的牛百叶 ， 颜色是发黄的 。

【怎么样清理牛百叶】

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