通过外壳！

文章插图
1. 通过外壳 。如果外壳有很多斑点的皮蛋不建议挑选 ， 这样的皮蛋往往重金属较多 ， 同时外壳的颜色以灰白或者清铁色为佳 。
2. 通过手感 。如果将松花蛋抛起来感觉有些沉重 ， 那么一般都是优质松花蛋 。
3. 通过声音 。用手捏松花蛋的两端 ， 在耳边晃两下 ， 如果没有声响且感觉比较有弹性的话 ， 那么一般是比较优质的松花蛋 。

【松花蛋怎么挑】

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