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炸小果的的做法和配方 怎样制作 1.面粉1000克,植物油一些,糖200克,鸡蛋5个 。
2.将鸡蛋打入盆中,加入糖,搅拌均匀 , 然后加入面粉,用面粉和面 。如果太干,可以加植物油 , 会让小水果更脆更好吃 。
3.用压面机把面团压2-3遍,让面团更均匀 。没有压面机的话,可以和面团一起抹平,擀成薄面团 。
4.将面团切成约10cm宽、4cm宽的长条,中间切一个洞 , 从洞内侧将一端翻成如下模样 。
5.在锅里放油 。油温上来后,将准备好的小水果放入锅中,炸至金黄色 , 取出 。
【炸小果子的方法】6.放在外面晾凉后,吃起来香脆可口,清香四溢 。
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