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炸小果的的做法和配方 怎样制作 1.面粉1000克，植物油一些，糖200克，鸡蛋5个 。
2.将鸡蛋打入盆中，加入糖，搅拌均匀 ， 然后加入面粉，用面粉和面 。如果太干，可以加植物油 ， 会让小水果更脆更好吃 。
3.用压面机把面团压2-3遍，让面团更均匀 。没有压面机的话，可以和面团一起抹平，擀成薄面团 。
4.将面团切成约10cm宽、4cm宽的长条，中间切一个洞 ， 从洞内侧将一端翻成如下模样 。
5.在锅里放油 。油温上来后，将准备好的小水果放入锅中，炸至金黄色 ， 取出 。
【炸小果子的方法】6.放在外面晾凉后，吃起来香脆可口，清香四溢 。

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