川贝百合胡萝卜汤

材料:猪瘦肉250克 , 鸡爪、胡萝卜各100克 , 川贝20克 , 百合30克 , 姜片、盐、鸡精各适量!

川贝百合胡萝卜汤

文章插图
材料:猪瘦肉250克 , 鸡爪、胡萝卜各100克 , 川贝20克 , 百合30克 , 姜片、盐、鸡精各适量 。
做法:
1. 川贝、百合洗净 , 鸡爪洗干净 , 去爪尖 。
2. 胡萝卜、猪瘦肉洗净 , 切块 , 姜洗净切片备用 。
3. 用锅烧开水 , 放入猪瘦肉、鸡爪汆烫至除去表面血迹 , 再捞出洗净 。
4. 将全部材料一起放入砂锅内 , 加入清水适量 。
5. 大火煲滚再转用小火煲1小时 。
6. 最后放入盐、鸡精调味即可 。
功效:滋阴润肺、止咳化痰 。
【川贝百合胡萝卜汤】