文章插图
红豆炖猪脚怎么做，红豆炖猪脚做法第一步
材料:猪蹄300克、红豆100克、生姜1片、胡椒粉1克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、葱1根 。
第二步
红豆提前泡24小时 。
第三步
生姜切片 。
第四步
葱花切碎 。
步骤5
锅内放入适量清水、猪蹄、花椒、姜片、料酒5g，然后煮5分钟，取出备用 。
步骤6
将姜片、猪蹄、红豆放入锅中 ， 加入适量清水，烧开，小火炖1小时 。
步骤7
加入2克盐和2克鸡精拌匀 。
步骤8
【红烧猪脚跟豆子做法】在锅上撒上葱花 。

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