桃胶有哪一些吃法 _生活经验

桃胶银耳糖水材料桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克！

文章插图
桃胶银耳糖水
材料
桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克。
做法
1. 桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
2. 再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3. 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4. 将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5. 放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
【桃胶有哪一些吃法】桃胶皂角米羹
材料
皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法
1. 桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2. 砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
3. 碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。