根据情况看！

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根据情况看 。
一般来说，龙眼变干了是可以正常食用的，而且这样的龙眼干，有效成分可以得到浓缩，保健价值反而会更高一些，但龙眼制干通常都要经过沸水煮制、高温暴晒等杀菌步骤 。
要是龙眼是在保存过程中，水分散失而变干的话，一般是不建议食用的，因为龙眼要是没有经过任何处理就变干的话，很有可能会产生有害的细菌微生物，食用后有可能会对健康造成危害，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，因此不建议食用 。

【龙眼变干了能吃吗？】

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