肉类、茎类蔬菜等!

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肉类、茎类蔬菜等 。
对于一些时间比较紧张的上班族来说,如果要带饭的话建议可以选择带肉类以及茎类蔬菜类等,这是因为这些食材相对于绿叶蔬菜来说,所含的硝酸盐含量较少,因此食用后所产生的的亚硝酸盐也会要少一些 。
而对于绿叶蔬菜来说,因为其中含有较多的硝酸盐,而硝酸盐会在细菌和酶的作用下转化成亚硝酸盐,因此食用后就会影响到血液中血红蛋白携带氧气的能力,长期下来就有可能会使人体出现头痛头晕、全身乏力等缺氧的症状,是不利于人体健康的 。
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