适合！

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适合 。
金昌鱼肉质非常结实，相较于其他鱼类油炸后不会轻易松散，可以更大程度保证食材的完整，而且金昌鱼的肉质食用起来也很细嫩、鱼刺少、味道非常不错，功效上也有益气养血、补胃益精的作用，所以可以油炸食用，只是要注意不要一次性食用过多，比如容易引起发胖 。

【金昌鱼适合油炸吗？】

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