视情况而定！

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视情况而定 。
如果是没有拌好的卤菜 ， 相对来说保质期会更长一些 ， 建议可以将其浸泡在卤水里面保存 ， 这样可以保存1-2天左右的时间 。
如果是已经拌好了的卤菜 ， 那么在常温下放置的话就会很容易出现变质的情况 ， 一般在拌好之后只能放置4-6个小时左右 ， 而且随着放置时间的延长 ， 卤菜中所含的营养成分也会发生一定的流失 ， 所以建议最好是尽快吃完会比较好 。

【卤菜不放冰箱可以放多久】

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