苦瓜：苦瓜中含有苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸等成分 ， 其中所含的粗提取物有类似胰岛素的作用 ， 食用后能够帮助降低血糖！

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1. 苦瓜：苦瓜中含有苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸等成分 ， 其中所含的粗提取物有类似胰岛素的作用 ， 食用后能够帮助降低血糖 。
2. 黄瓜：黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质 ， 其中所含的丙醇二酸能够抑制人体内糖类物质转变为脂肪 ， 因此对于肥胖型糖尿病合并有高血压的患者来说是比较适合的 。
3. 芹菜：芹菜中含有丰富的膳食纤维素 ， 食用后不仅能够保护血管 ， 而且还能延缓葡萄糖在小肠内的吸收 ， 所以血糖高的人是可以适量吃一些的 。

【血糖高的人吃什么蔬菜最好】

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