巴沙鱼切片首先将鱼身放平 ， 一个手按住鱼身 ， 另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身上的肉切下！

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巴沙鱼切片首先将鱼身放平 ， 一个手按住鱼身 ， 另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身上的肉切下 。按照相同的方法 ， 将鱼的另一边的肉切下 。切下后 ， 将两块鱼肉上的鱼刺剔除 ， 就可以把提取鱼刺的鱼肉切鱼片了 。
【巴沙鱼怎么样切片不会散】巴沙鱼是一种常见于东南亚地区的鱼类 ， 而中国也主要是从东南亚国家进口巴沙鱼 ， 因为不允许活体运输加上巴沙鱼长途运输会导致死亡 ， 所以一般都是在原产地直接将巴沙鱼加工好 ， 去皮切成小片之后真空包装 。

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