鸡蛋辣椒焖子的做法

鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散！

文章插图
【鸡蛋辣椒焖子的做法】1. 鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散。
2. 青椒、小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中。
3. 再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉、葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀。
4. 锅中注水，中小火隔水蒸30分钟。
鸡蛋辣椒焖子是一道简单的家常菜，主料是鸡蛋3个、青尖椒1个、小米椒（可不放）、东北大酱半袋、花椒粉、葱花、食用油。用料：鸡蛋3个、青尖椒1个、小米椒（可不放）、东北大酱半袋、花椒粉、葱花、食用油。
营养价值
1. 高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。
2. 胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。
3. 浸润性肺结核：鸡蛋壳5至6个研细，加入鸡蛋黄搅和，置搪瓷或陶器锅内，炒至焦黑色，取其褐色油备用，饭前l小时服13至5滴，一日3次。